Fluor i kosten

Fluor forekommer naturligt i kroppen som calciumfluorid. Calciumfluorid findes oftest i knogler og tænder.

Små mængder fluor hjælper med at reducere tandforfald. Tilsætning af fluor til ledningsvand (kaldet fluoridering) hjælper med at reducere hulrum hos børn med mere end halvdelen.

Fluoreret vand findes i de fleste samfundssystemer. (Vand i brønden indeholder ofte ikke nok fluor.)

Mad tilberedt i fluoriseret vand indeholder fluor. Naturligt natriumfluorid er i havet, så de fleste fisk og skaldyr indeholder fluor. Te og gelatine indeholder også fluor.

Spædbørn kan kun få fluor ved at drikke modermælkserstatninger. Modermælk har en ubetydelig mængde fluor i sig.

Mangel (mangel) på fluor kan føre til øgede hulrum og svage knogler og tænder.

For meget fluor i kosten er meget sjælden. Sjældent har spædbørn, der får for meget fluor, før deres tænder er brudt igennem tandkødet, ændringer i emaljen, der dækker tænderne. Svage hvide streger eller striber kan forekomme, men de er normalt ikke lette at se.

Food and Nutrition Board ved Institute of Medicine anbefaler følgende diætindtag for fluor:

Disse værdier er tilstrækkelige indtag (AI) og anbefales ikke daglige tillæg (RDA'er).

Spædbørn

• 0 til 6 måneder: 0,01 milligram pr. Dag (mg / dag)
• 7 til 12 måneder: 0,5 mg / dag

Børn

• 1 til 3 år: 0,7 mg / dag
• 4 til 8 år: 1,0 mg / dag
• 9 til 13 år: 2,0 mg / dag

Unge og voksne

• Mænd i alderen 14 til 18 år: 3,0 mg / dag
• Mænd over 18 år: 4,0 mg / dag
• Kvinder over 14 år: 3,0 mg / dag

Den bedste måde at få det daglige behov for essentielle vitaminer er at spise en afbalanceret diæt, der indeholder en række fødevarer fra MyPlate-madpladen til det amerikanske landbrugsministerium (USDA).

Specifikke anbefalinger afhænger af alder og køn. Spørg din sundhedsudbyder, hvilket beløb der er bedst for dig.

For at hjælpe med at sikre, at spædbørn og børn ikke får for meget fluor:

• Spørg din udbyder om, hvilken type vand der skal bruges i koncentrerede eller pulveriserede formler.
• Brug IKKE fluortilskud uden at tale med din udbyder.
• Undgå at bruge fluortandpasta til spædbørn yngre end 2 år.
• Brug kun en mængde fluortandpasta i ærtestørrelse til børn ældre end 2 år.
• Undgå fluor mundskylning hos børn under 6 år.

Kost - fluor

Berg J, Gerweck C, Hujoel PP, et al; American Dental Association Council on Scientific Affairs Expert Panel on Fluoride Intake From Infant Formula and Fluorosis. Evidensbaserede kliniske anbefalinger vedrørende fluorindtagelse fra rekonstitueret modermælkserstatning og emaljefluorose: en rapport fra American Dental Association Council on Scientific Affairs. J Am Dent Assoc. 2011; 142 (1): 79-87. PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.

Chin JR, Kowolik JE, Stookey GK. Tandkaries hos barnet og den unge. I: Dean JA, red. McDonald and Avery's Dentistry for the Child and Adolescent. 10. udgave St Louis, MO: Elsevier; 2016: kapitel 9.

Palmer CA, Gilbert JA; Academy of Nutrition and Dietetics. Position for akademiet for ernæring og diætetik: virkningen af ​​fluor på sundheden. J Acad Nutr Diet. 2012; 112 (9): 1443-1453. PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.

Ramu A, Neild P. Kost og ernæring. I: Naish J, Syndercombe Court D, red. Medicinske videnskaber. 3. udgave Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kapitel 16.