Underernæring

Underernæring er den tilstand, der opstår, når din krop ikke får nok næringsstoffer.

Der er mange typer underernæring, og de har forskellige årsager. Nogle årsager inkluderer:

• Dårlig diæt
• Sult på grund af mad ikke er tilgængelig
• Spiseforstyrrelser
• Problemer med at fordøje mad eller absorbere næringsstoffer fra mad
• Visse medicinske tilstande, der gør en person ude af stand til at spise

Du kan udvikle underernæring, hvis du mangler et enkelt vitamin i din diæt. Manglende vitamin eller andet næringsstof kaldes mangel.

Undertiden er underernæring meget mild og forårsager ingen symptomer. Andre gange kan det være så alvorligt, at skaderne på kroppen er permanente, selvom du overlever.

Fattigdom, naturkatastrofer, politiske problemer og krig kan alle bidrage til underernæring og sult og ikke kun i udviklingslande.

Nogle sundhedsmæssige forhold, der er relateret til underernæring, er:

• Malabsorption
• Sult
• Beriberi
• Overspisning
• Mangel - A-vitamin
• Mangel - vitamin B1 (thiamin)
• Mangel - vitamin B2 (riboflavin)
• Mangel - vitamin B6 (pyridoxin)
• Mangel - vitamin B9 (folacin)
• Mangel - E-vitamin
• Mangel - K-vitamin
• Spiseforstyrrelser
• Kwashiorkor
• Megaloblastisk anæmi
• Pellagra
• Rickets
• Skørbug
• Spina bifida

Underernæring er et væsentligt problem over hele verden, især blandt børn. Det er meget skadeligt for børn, fordi det påvirker hjernens udvikling og anden vækst. Børn, der lider af underernæring, kan have livslang problemer.

Symptomer på underernæring varierer og afhænger af årsagen. Generelle symptomer inkluderer træthed, svimmelhed og vægttab.

Test afhænger af den specifikke lidelse. De fleste sundhedsudbydere vil foretage en ernæringsmæssig vurdering og blodarbejde.

Behandling består oftest af:

• Udskiftning af manglende næringsstoffer
• Behandling af symptomer efter behov
• Behandling af enhver underliggende medicinsk tilstand

Udsigterne afhænger af årsagen til underernæring. De fleste ernæringsmæssige mangler kan afhjælpes. Men hvis underernæring er forårsaget af en medicinsk tilstand, skal sygdommen behandles for at vende ernæringsmangel.

Hvis det ikke behandles, kan underernæring føre til psykisk eller fysisk handicap, sygdom og muligvis død.

Tal med din udbyder om risikoen for underernæring. Behandling er nødvendig, hvis du eller dit barn har ændringer i kroppens evne til at fungere. Kontakt din udbyder, hvis disse symptomer udvikler sig:

• Besvimelse
• Mangel på menstruation
• Manglende vækst hos børn
• Hurtigt hårtab

At spise en velafbalanceret diæt hjælper med at forhindre de fleste former for underernæring.

Ernæring - utilstrækkelig

• myPlate

Ashworth A. Ernæring, fødevaresikkerhed og sundhed. I: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson lærebog om pædiatri. 21. udgave Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kapitel 57.

Becker PJ, Nieman Carney L, Corkins MR, et al. Konsensuserklæring fra Academy of Nutrition and Dietetics / American Society for Parenteral and Enteral Nutrition: indikatorer, der anbefales til identifikation og dokumentation af pædiatrisk underernæring (underernæring). J Acad Nutr Diet. 2014; 114 (12): 1988-2000. PMID: 2548748 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25458748.

Manary MJ, Trehan I. Protein-energi underernæring. I: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil medicin. 25. udgave Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kapitel 215.