Kålsuppe-dietten: Fungerer det for vægttab?

Indhold

• Hvad er kålsuppe diæt?
• Grundlæggende trin
• Kålsuppeopskriften
• Regler for kosten
• Fungerer det for vægttab?
• Potentielle ulemper
• Sikkerhed og bivirkninger
• Meget lav i kalorier
• Indeholder muligvis ikke nok næringsstoffer
• Kan forårsage flatulens og kramper
• Kan forårsage problemer med galdeblæren
• Kan ændre dit blodsukker
• Bundlinjen

Healthline Diet Score: 0,71 ud af 5

Cabbage Soup Diet er en kortsigtet vægttab diæt.

Som navnet antyder, indebærer det at spise store mængder kålsuppe.

Tilhængere af kosten siger, at det kan hjælpe dig med at tabe op til 4,5 kg på en enkelt uge, men mange sundhedseksperter advarer om, at kosten ikke er sund og dens resultater uholdbare.

Denne artikel undersøger kålsuppe diæt og dens effektivitet.

diæt anmeldelse scorecard

• Samlet score: 0.71
• Vægttab: 1.0
• Sund kost: 0.0
• Bæredygtighed: 1.2
• Hele kroppens sundhed: 0.0
• Ernæringskvalitet: 1.2
• Evidensbaseret: .07

BUNDENDE LINJE: Kålsuppe-dietten vil sandsynligvis medføre vægttab - men kun fordi det i høj grad reducerer dit kalorieindtag. Så snart du holder op med denne uges diæt, vil du sandsynligvis genvinde den vægt, du har mistet ..

Hvad er kålsuppe diæt?

Cabbage Soup Diet er en hurtig vægttab diæt. Dets talsmænd hævder, at syv dage i kosten kan føre til vægttab på op til 4,5 kg.

Kosten fungerer nøjagtigt som navnet antyder - i en uge spiser du næsten intet andet end hjemmelavet kålsuppe. Hver dag kan du også have 1-2 andre fødevarer, såsom skummetmælk, frugt eller grøntsager.

Det er meningen, at kosten skal vare længere end syv dage med det formål at slanke eller starte en længerevarende diætplan.

Kålsuppe-dietten er også kendt under andre navne, såsom Sacred Heart Hospital Diet eller Mayo Clinic Diet, angiveligt fordi den blev udviklet på et hospital til hurtigt vægttab inden operation for hjertepatienter.

Men de implicerede hospitaler har afvist disse påstande.

Ingen ved nøjagtigt, hvor denne unikke diæt stammer fra, selvom den først blev populær i 1980'erne og sidder fast siden.

Resumé

The Cabbage Soup Diet er en uges vægttab diæt, der lover at hjælpe dig med at tabe op til 10 pund (4,5 kg).

Grundlæggende trin

Hjemmelavet kålsuppe danner grundlaget for denne diæt.

For at starte skal du forberede store portioner suppe til at spise i hele ugen.

Husk, at specifikke ingredienser til suppen kan variere.

Kålsuppeopskriften

Ingredienser:

• 2 store løg
• 2 grønne peberfrugter
• 2 dåser tomater
• 1 flok selleri
• 1 hoved kål
• 3 gulerødder
• 1 pakke svampe
• 1–2 bouillonterninger (valgfrit)
• 6-8 kopper vand eller vegetabilsk cocktail, såsom V8

Kørselsvejledning:

1. Hak alle grøntsager i terninger.
2. Sæt løg i en lille mængde olie i en stor gryde.
3. Tilsæt derefter de resterende grøntsager og dæk med vand eller grøntsagscocktail, og tilsæt bouillonterninger eller andre krydderier, hvis det ønskes.
4. Kog, og reducer derefter til medium varme. Lad koge, indtil grøntsagerne er møre, ca. 30-45 minutter.

Du kan krydre suppen med salt, peber, varm sauce, urter eller krydderier. Du kan også tilføje andre ikke-stivelsesholdige grøntsager, såsom spinat eller grønne bønner.

Hver dag skal du spise så meget kålsuppe, som du vil - i det mindste til flere måltider.

Regler for kosten

Du har lov til at spise 1-2 andre kaloriefattige fødevarer dagligt ud over suppen. Det er dog vigtigt ikke at foretage andre udskiftninger og kun drikke vand eller andre kaloriefri drikkevarer, såsom usødet te.

En daglig multivitamin anbefales ofte, fordi kosten kan være lav i visse næringsstoffer.

Dette er reglerne for hver dag i Cabbage Soup Diet.

• Dag 1: Ubegrænset kålsuppe og frugt, men ingen bananer.
• Dag 2: Kun suppe og grøntsager. Fokuser på rå eller kogte bladgrøntsager. Undgå ærter, majs og bønner. Du kan også have en bagt kartoffel med smør eller olie.
• Dag 3: Så mange frugter og grøntsager, som du kan spise, ud over suppen. Dog ingen bagt kartoffel og ingen bananer.
• Dag 4: Ubegrænset bananer, skummetmælk og kålsuppe.
• Dag 5: Du har tilladelse til 10-20 ounce (280-567 gram) oksekød, som du kan erstatte kylling eller fisk. Du kan også have op til seks friske tomater. Drik mindst 6-8 glas vand.
• Dag 6: Suppe, oksekød og grøntsager. Du kan erstatte oksekødet med grillet fisk, hvis du ikke gjorde det dagen før. Fokuser på bladgrøntsager. Ingen bagt kartoffel.
• Dag 7: Du har muligvis grøntsager, brun ris og ubegrænset frugtsaft - men ikke tilsat sukker.

Du bør ikke fortsætte kosten i mere end syv dage ad gangen. Du kan dog gentage kosten, så længe du venter mindst to uger, før du starter den igen.

Resumé

For at følge kålsuppe-dietten skal du forberede store partier kålsuppe til at spise flere gange om dagen. Du har også lov til at spise 1-2 andre fødevarer hver dag.

Fungerer det for vægttab?

Kålsuppe-dietten er aldrig blevet undersøgt, så det er umuligt at virkelig bekræfte dens effektivitet.

Alligevel, fordi kålsuppe kost er meget lav i kalorier, vil det sandsynligvis medføre vægttab.

Mens du får lov til at spise ubegrænsede mængder suppe og visse andre fødevarer under denne diæt, er valgene så begrænsede og lave i kalorier, at det ville være meget vanskeligt at spise nok til at opretholde din kropsvægt.

Selvom kålsuppe-diæt sandsynligvis vil hjælpe dig med at tabe dig, vil det meste af denne vægt sandsynligvis komme tilbage, så snart du stopper kosten.

Især når du stærkt begrænser dit kalorieindtag eller taber meget i vægt, reagerer din krop ved at sænke din stofskifte og reducere antallet af kalorier, du forbrænder om dagen (,,).

Denne sænkning af stofskiftet er en almindelig årsag til vægttabsplatåer i langvarige kostvaner.

Imidlertid kan dit stofskifte begynde at aftage så tidligt som tre dage til en meget lavt kalorieindhold. Denne afmatning kan forklare, hvorfor det er så svært at forhindre vægtøgning, efter at du går ud af din diæt (,).

Ikke desto mindre har diæt med meget lavt kalorieindhold også nogle fordele.

Undersøgelser viser, at når overvægtige følger diæt med meget lavt kalorieindhold i 4-12 uger under tilsyn af en læge, kan de opleve betydelige kortsigtede forbedringer i vægttab og metabolisk sundhed (, 4,).

Et par undersøgelser viser, at selv kortvarige, meget kaloriefattige diæter midlertidigt kan mindske insulinresistens, selvom de er for korte til at producere store ændringer i kropsfedt (,).

Et andet potentielt positivt ved kålsuppe-dietten er, at du ikke bliver tvunget til at blive sulten, da du måske spiser så mange af de tilladte fødevarer, som du vil hver dag.

Kosten indeholder også masser af frugt og grøntsager, der har få kalorier og højt fiberindhold.

Hvad mere er, kosten er meget billig at følge.

I modsætning til andre diæter, der tvinger dig til at købe dyre kosttilskud eller bøger, kræver denne diæt kun, at du køber billige ingredienser til suppen og et par andre basale fødevarer.

Resumé

Cabbage Soup Diet er meget lav i kalorier, så det skulle få dig til at tabe sig, hvis du kan holde fast ved det. Det er dog sandsynligt, at vægttab vil være midlertidigt.

Potentielle ulemper

Selvom kålsuppe diæt kan hjælpe dig med at tabe dig, kan ulemperne opveje fordelene ved det.

Et af de største problemer med Cabbage Soup Diet er, at det kun kan følges i en uge, hvilket ikke er længe nok til meningsfuldt vægttab.

Din krop kan kun forbrænde så meget fedt om ugen. I den første uge med en diæt med lavt kalorieindhold er kun ca. 34% af den tabte vægt faktisk fra fedt ().

De andre to tredjedele kommer fra tabt vandvægt og muskelmasse ().

Vandvægt kommer fra dine glykogenforretninger, som er din krops hurtige energireserver. Normalt binder glykogen sig til vandmolekyler i din krop.

Når du ikke spiser nok kalorier, bruger din krop det lagrede glykogen som energi og kaster også det ekstra vand (,).

Men så snart du vender tilbage til en mindre restriktiv diæt, vil din krop genopbygge disse beredskabsforretninger og tage vandvægt igen - selvom du fortsætter med en sund diæt ().

Et andet stort problem med Cabbage Soup Diet er manglen på næringsstoffer.

Kålsuppe-dietten har så få madvalg, at den mangler mange vitaminer og mineraler og ikke giver nogen reel proteinkilde de fleste dage.

Uden meget protein vil du kæmpe for at forhindre muskeltab under kosten.

Desuden er kosten utrolig kedelig, hvilket gør det svært at udholde i en hel uge.

Det kræver også hyppig madlavning i stor batch for at tilberede nok kålsuppe, hvilket kan være en ulempe for nogle mennesker.

Resumé

Cabbage Soup Diet er kedelig, svær at holde fast ved og mangler mange næringsstoffer. Da det kun varer en uge, er det meste af vægten, du taber, kun vandvægt, der vender tilbage, når du stopper kosten.

Sikkerhed og bivirkninger

Kålsuppe-diæt anbefales ikke i mere end en uge ad gangen på grund af hvor restriktiv og ernæringsmæssigt ubalanceret det er.

Meget lav i kalorier

Selvom Cabbage Soup Diet ikke er en sult diæt, er maden så lav i kalorier, at det ville være svært at nå 1.000 kalorier om dagen.

Dette er under de anslåede minimumskalorier, der er nødvendige for at opretholde en stabil vægt. Dette minimum er typisk 1.200 kalorier for kvinder og 1.500 kalorier for mænd i gennemsnit (10).

Meget lavt kalorieindhold kost under 800 kalorier om dagen anbefales kun til overvægtige mennesker under nøje tilsyn af en læge.

Indeholder muligvis ikke nok næringsstoffer

Diæter med lavt kalorieindhold, der bruges under tilsyn af en læge, er typisk designet til at være ernæringsmæssigt tilstrækkelige (,).

Dog er valg af mad i Cabbage Soup Diet meget begrænset og ubalanceret. Kosten indeholder næsten intet protein og er også meget lav i kulhydrater, fedt og kalorier. Derudover mangler det mange vitaminer og mineraler.

Der er ikke en alvorlig risiko for vitamin- og mineralmangel, hvis du kun følger diætet i en uge, især hvis du beslutter at tage et multivitamin. Men dette kompenserer ikke for diætens mangel på kalorier og protein.

Derfor klager mange mennesker på kålsuppe diæt over svimmelhed, svaghed og lyshår, mens de er på diæt.

Kan forårsage flatulens og kramper

Fordi denne diæt er meget høj i fiber, klager mange mennesker over flatulens og kramper som vigtige bivirkninger. Disse virkninger kan være generende nok til at stoppe kosten ().

Kan forårsage problemer med galdeblæren

Der har været et par anekdotiske rapporter om galdesten og galdeblæreblokeringer hos mennesker, der brugte kålsuppe diæt på lang sigt.

Galdesten kan være den utilsigtede konsekvens af ethvert hurtigt vægttab.

Normalt, når du spiser fedtrige fødevarer, frigiver din galdeblære fordøjelsessaft for at hjælpe med at nedbryde dem.

Men hvis du næppe spiser noget fedt, kan din galdeblære muligvis ikke tømmes i længere perioder, hvilket gør det mere sandsynligt, at der dannes sten.

Galdesten kan være mere almindelige blandt mennesker, der følger en meget lavt kalorieindhold eller en fedtfattig diæt, såsom kålsuppe diæt ().

Kan ændre dit blodsukker

Hvis du har diabetes, og du er interesseret i at gå på kålsuppe diæt, skal du fortsætte med forsigtighed. Det lave indhold af kulhydrater og kalorieindhold kan forårsage store ændringer i dit blodsukker.

Når det er sagt, er kosten sandsynligvis ikke farlig for de fleste raske mennesker, så længe den kun bruges i en uge, som beregnet.

Resumé

Cabbage Soup Diet er ikke egnet til langvarig brug, fordi den mangler vigtige næringsstoffer. På trods af nogle ubehagelige bivirkninger er det sandsynligvis ikke farligt for de fleste raske mennesker at fortsætte med det i en uge.

Bundlinjen

Ligesom andre diæt med meget lavt kalorieindhold vil kålsuppe-diæt sandsynligvis medføre vægttab, hvis du kan holde fast ved det i en uge.

Men fordi det kun er en kortvarig diæt, vil du sandsynligvis få det meste af vægten tilbage, medmindre du foretager permanente ændringer i din livsstil.

Derudover er det uklogt og ernæringsmæssigt ubalanceret at kun spise kålsuppe. Mange mennesker synes, at kosten ikke er tiltalende og svær at holde fast ved.

Selvom denne diæt kan hjælpe dig med hurtigt at tabe overskydende vægt, har du det bedre med andre muligheder, hvis du vil opnå langvarigt vægttab og bedre helbred.