At redde verden et hav ad gangen
Indhold
Santa Monica Seafood -markedet er travlt med kunder og fiskehandlere. Butikssagerne er fyldt med alt fra smukke fileter af vild laks og Maine-hummer til friske krabber og rejer-i alt omkring 40 forskellige fisk og skaldyr. Amber Valletta er i sit rette element. "Det er her, jeg køber alle mine fisk," siger hun og tjekker dagens tilbud. "De er meget omhyggelige med kun at sælge miljøvenlige typer fisk og skaldyr her." Amber blev lidenskabelig over at spise den rigtige fisk, efter at en ven, der forsøgte at blive gravid, opdagede, at hun havde farligt høje kviksølvniveauer i blodbanen, blandt andet på grund af at have spist visse fisk og skaldyr. "Forurenet fisk er hovedkilden til kviksølvforgiftning. En ud af seks kvinder udvikler niveauer så høje, at de kan forårsage neurologiske skader på et foster under udvikling," siger hun. "Jeg vil måske have et barn til engang, og den statistik skræmte mig virkelig."
Spørgsmålet blev så vigtigt for Amber, for tre år siden blev hun talskvinde for Oceana, en ideel organisation, der kæmper for at beskytte og genoprette verdenshavene. Gennem sit arbejde med organisationen lærte hun, at forurening af skaldyr ikke er det eneste problem med vores oceaner. Ifølge FN er 75 procent af verdens fiskeri enten overfisket eller tæt på deres maksimale grænser. "Det skal være givet, at vi har farvande, der ikke kun er rene, men også beskyttede," siger Amber. "Ved at træffe et par smarte valg med hensyn til de fisk, vi køber, kan hver enkelt af os gøre en enorm forskel i velfærden i vores have." Oceanas kampagnepartner for skaldyrsguider, Blue Ocean Institute, har samlet en liste over fisk og skaldyr, der er sunde for din krop og planeten. Tjek deres diagram.
Anmeldelse for
ReklameSe
Sorg
