3 Guacamole Hacks fra Queer Eye's Antoni Porowski, du skal prøve

Indhold

• 1. Pisk en let stege til forret.
• 2. Gør det til et måltid.
• 3. Opgrader din kyllingsalat.
• Anmeldelse for

Hvis du ikke har binge-set Netflix's nye Queer Eye genstart (der er allerede to hjertevarmende sæsoner tilgængelige), du går glip af det bedste reality -tv i denne æra. (Seriøst. De har lige vundet en Emmy for det.)

En væsentlig årsag til showets succes, obv, er den smittende forbløffende af Queer Eye cast-herunder Antoni Porowski, mad- og vinkenderen i flokken. Han har delt sine smarte hotdog-ideer og opgraderede tips til grillet ost om luft, men her tackler han en af ​​dine yndlingsfødevarer på et helt andet niveau af forelskelse. Ja, vi taler om avocadoer. (Se: Denne sjove video negler, hvordan vi har det om avocadoer)

"Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker avocadoer," siger Antoni. "Hvorfor? De er sunde, de er lækre, de er alsidige, de er meget på trend, de har en smuk lysegrøn farve."

Guac kan være ekstra på Chipotle, men når du gør det selv, kan du spise så meget forbandet guacamole, som du vil. (Her er en idiotsikker guacamole -opskrift, du altid skal have ved hånden.)

Antoni elsker også at få fat i en færdiglavet guac for endnu hurtigere madlavning (og garanteret moden avocado). "Du ved, hvad der er udfordrende, når du har lyst til at have en, og den ikke er moden," siger han. "Mine venner hos Wholly Guacamole fandt på dette fantastiske produkt. Det er legit guacamole. Det bevarer den lyse farve af guacamole, som du lige ville have lavet for sekunder siden, men det har ingen konserveringsmidler eller nogen form for mærkelige ting, som du ikke vil have , hvilket er lidt fantastisk." (Og FWIW, Wholly Guacamole kom på vores liste over diætist-godkendte sunde snacks.)

Stjæl Antonis guac -tips for at gøre guac til en regelmæssig (og meget ~ ekstra ~) del af din dag.

1. Pisk en let stege til forret.

Lav en hors d'oeuvre eller appetitvækker med et lag guac, rå tun eller laks i tern (røget laks fungerer også godt), sesamolie, sesamfrø og smuldrede sprøde wontons eller tortilla-chips. (Du kan også putte din poke lige i en halveret avocado.)

2. Gør det til et måltid.

For at retfærdiggøre at spise guac - og kun guac - som et måltid, skal du tilføje sødme og protein til almindelig guac ved at tilføje mango eller ananas i tern, frisk koriander og en håndfuld skyllede sorte bønner på dåse. Okay, måske er det et stræk at spise alene - men vi dømmer ikke.

3. Opgrader din kyllingsalat.

Brug en skål med homestyle guacamole (med ekstra store bidder af tomat og løg) til lettere forberedelse af mad til hver uge. Bare smid guacen med terninger af kyllingebryst eller trukket rotisserie -kylling og jicama, frisk koriander og limesaft. Brug blandingen i en indpakning eller over ris, quinoa eller endda grønkål. (Vil du have flere avocado -ideer? Disse tre kreative avocado -opskrifter vil blæse i dit sind.)

Madbilleder: Helt Guacamole

Anmeldelse for