Pop en pekannød, ikke en pille

Indhold

• Anmeldelse for

Ifølge National Pecan Shellers Association er pekannødder høje i sundt umættet fedt, og bare en håndfuld om dagen kan sænke det "dårlige" kolesterol. De indeholder også mere end 19 vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, B og E, folinsyre, calcium, magnesium, fosfor, kalium og zink. Blot en ounce pekannødder giver 10 procent af det daglige anbefalede indtag af fiber. Pekannødder er også rige på antioxidanter, der trodser alder. Faktisk viser forskning fra USDA, at pekannødder er den mest antioxidantrige trænød og er blandt de 15 bedste fødevarer med de højeste niveauer af antioxidanter. Jeg tænker, at en skål græsk yoghurt toppet med blåbær og pekannødder lige så godt kan være morgenmadsversionen af ​​ungdommens springvand!

Jeg anede ikke, hvor gode pekannødder er for dig, og da jeg handler om at få mine næringsstoffer fra mad, ikke kosttilskud, tilføjer jeg denne sunde nød til min kost-og jeg ser ud over pecannødt. Sikker på at det er en af ​​mine Thanksgiving -favoritter, men i betragtning af at pecan er en af ​​de værste tærter for dig, gjorde jeg lidt research og fandt nogle fantastisk lækre, men sunde opskrifter på pecannødder. Min mund vandrede bare ved at læse om den 200-kalorie gedeost og pekanfrugter fyldte peberfrugter, og jeg ville aldrig have tænkt på at putte pekannødder i min suppe! Mere overraskende fandt jeg faktisk en pecan tærteopskrift uden smør og ingen majssirup og en rå, mælkefri isopskrift lavet med pekannødder.

Anmeldelse for