Vores foretrukne Keto-venlige opskrifter

Indhold

• Low Carb Taco Night med ost Taco Shells
• Indlæst blomkål
• Lavkarbo sesam kylling
• Thai BBQ svinekød salat
• Laks Wasabi Burgers
• Keto Chicken Pot Pie
• Colombiansk stil Zucchini Rellenos
• Lavkulhydratisk mexicansk blomkålris
• Pesto grillet rejer
• Avocado Frittata med Cotija og Mozzarella

Den ketogene diæt, eller keto kort fortalt, er en meget lav-kulhydrat-diæt, der er høj i fedt og moderat med protein. Det ligner andre kornfrie diæt og lavkulhydratdiæt, som paleo og Atkins, og kræver at man spiser kød, mejeri, æg, fisk, nødder, smør, olier og ikke-stivelsesholdige grøntsager.

Udskiftning af det meste af kroppens kulhydratindtag med fedt får det til at være bedre til at forbrænde fedt efter energi. Normalt bruger celler blodsukker - som kommer fra kulhydrater - til at skabe energi. Men når der er flere ketoner (fedtmolekyler) i blodet end blodsukker, vil kroppen forbrænde lagret fedt i stedet. Denne metabolske tilstand kaldes ketose.

Diætet er ikke nyt. Det er faktisk blevet brugt i årtier som en behandling af børn med epilepsi, hvis anfald ikke svarede på medicin. Du kan se, undersøgelser har vist, at ketodiet er effektivt til at reducere anfald. På grund af dette mener forskere, at det også kan have positive fordele for andre neurologiske tilstande, som autisme, Alzheimers, Parkinsons, multippel sklerose, traumatiske hjerneskader og hjernesvulst.

Men keto er mest populær for sine vægttabsfordele. Diæten bruges ofte til at hjælpe med at kontrollere sult og øge vægttab hos mennesker, der er overvægtige. Det kan også hjælpe med blodsukkerkontrol hos personer med type 2-diabetes.

Uanset om du ønsker at prøve en keto-diæt for første gang eller tilføje nye retter til din rutine, har disse opskrifter du dækket.

Low Carb Taco Night med ost Taco Shells

Det er svært at tænke på måder at gøre taco bedre - de er allerede ret lækre. Men kreative venner og bloggere Kat og Melinda derhjemme. Made. Interesse. fundet en. Gå ind i ostetacoskallen. Deres opskrift bruger cheddarost til at danne tacoskallen i stedet for en tortilla - fyld den med alle dine foretrukne tacofyldninger! Hent opskriften!

Indlæst blomkål

Blomkål er en ret god kulhydraterstatning. Den er smøragtig, fungerer med alle mulige smagsoplevelser og føles som komfortmad når den koges. Denne opskrift fra Low Carb Maven er ideel, når du higer efter potetmos eller fyldte kartoffelskind. Det har alle de salte elementer, som smør, creme fraiche, græsløg, cheddar og bacon! Hent opskriften!

Lavkarbo sesam kylling

Sesamkylling i kinesiske retter er ofte mishandlet eller paneret, hvilket gør det til en dårlig mulighed for dem, der holder sig til lavkolhydratdiæt. Vickys tager på sig opskriften på hendes blog, Tasteaholics, genskaber den populære parabol uden alle kulhydrater ved hjælp af piledræser til at hjælpe sausen med at klæbe! Hent opskriften!

Thai BBQ svinekød salat

Forfatter Craig Clarke skabte Rolled Me til at dele med andre, hvad han lærte om sund kost og vægttab, og hans lækre salat beviser, at svinekød ikke kun hører hjemme på en bolle. Romaine-salat, rød paprika og hakket koriander er toppet med strimlet svinekød og dryppet med en cremet thailandsk jordnøddesaus. Hent opskriften!

Laks Wasabi Burgers

Nyd burgere, men hold bolle! Elana Amsterdam, bedst sælgende forfatter og grundlægger af Elana's Pantry, deler en anden asiatisk-inspireret opskrift: laks wasabiburger. Burgere har ikke engang brug for sauce eller krydderier, fordi ingefær, lime, koriander og wasabi allerede er inde og pakker en smagfuld punch. Hent opskriften!

Keto Chicken Pot Pie

Det er svært at forestille sig en gryde, uden at det er en kulhydratbombe, men denne kyllingegryde fra I Breathe I’m Hungry formår at bevare skålens flassende skorpe og cremet centrum. Saucen har en hvidløgsbase og timian for tilsat smag og aroma. Hent opskriften!

Colombiansk stil Zucchini Rellenos

Udstoppet courgette er et populært valg for lavkulhydratkostholdere. Men denne version er lidt anderledes, fordi den er tilpasset fra en colombiansk opskrift, der ikke typisk findes på restauranter. Skinnytaste-blogger Gina Homolka tror på at holde opskrifter sunde og velsmagende. Hun fokuserer på at spise rene, fulde fødevarer og praktisere delkontrol og moderation. Drizzle smeltet smør eller olivenolie på toppen, eller drys ost for at få det samlede fedt i denne skål. Hent opskriften!

Lavkulhydratisk mexicansk blomkålris

Nøglen til at opretholde en lavkulhydrat-livsstil er at være i stand til at tilberede retter, du elsker. Blomkål er en fremragende riserstatning til de tidspunkter, hvor du higer efter en stek yngel, eller bønner og ris. Denne ret af Carolyn fra All Day I Dream About Food er hurtig og let at tilberede - og fuld af smag. Hent opskriften!

Pesto grillet rejer

Træt af kyllingespyd? Denne pesto grillede rejer fra Closet Cooking er en fantastisk keto-venlig tilføjelse til dine opskrifter på grillsæsonen. Og der er ikke noget som pesto lavet af frisk basilikum! Rejerne marineres faktisk i pestoen, så smagen virkelig suger ind. De er også lette at tilberede med lidt oprydning. Hent opskriften!

Avocado Frittata med Cotija og Mozzarella

Denne parabol tjekker en masse kasser: Den er lav-kulhydrater, kødløs, keto, lav-glykæmisk og glutenfri. Der er desuden avokado og to typer ost! Opskriften er en skabelse fra Kalyn Denny fra Kalyn's Kitchen. Efter at have mistet 40 pund på South Beach Diet, siger Kalyn, at hun ved en fejltagelse blev madblogger. Nu lever hendes kreative kulhydratfrie opskrifter på bloggen! Hent opskriften!