Er Soda glutenfri?

Indhold

• Det meste sodavand er glutenfrit
• Nogle sodavand kan indeholde gluten
• Hvordan man fortæller, om din soda er glutenfri
• Sunde alternativer til sodavand
• Bundlinjen

Når du følger en glutenfri diæt, er det ikke altid let at finde ud af, hvilke fødevarer du skal spise og undgå.

Ud over at være nøje opmærksom på fødevarer på din tallerken, er det vigtigt at kun vælge glutenfri drikkevarer.

Ikke kun er de fleste mennesker ikke klar over, hvad der præcist er i sodavand, men mange er også usikre på, om det sikkert kan nydes som en del af en glutenfri diæt.

Denne artikel fortæller dig, om soda indeholder gluten, og hvordan du er sikker.

Det meste sodavand er glutenfrit

I Nordamerika er de fleste typer soda glutenfri.

Selvom ingredienserne kan variere afhængigt af mærket, fremstilles soda normalt af kulsyreholdigt vand, majssirup med høj fruktose eller kunstige sødestoffer, fosforsyre, koffein og tilsat madfarve og smag (1).

Selvom der er kontrovers omkring sundhedseffekter og sikkerhed for mange af disse ingredienser, indeholder ingen gluten (2).

I øjeblikket overvejer de fleste større mærker deres sodavand glutenfri, herunder:

• Coca-Cola
• Pepsi
• Sprite
• bjergdug
• Fanta
• DR Pepper
• A&W rodøl
• Barq s
• Fresca
• Sunkist
• 7UP

Resumé De fleste typer soda produceret i Nordamerika er lavet af glutenfrie ingredienser.

Nogle sodavand kan indeholde gluten

Selvom de fleste større producenter betragter deres sodavand som glutenfri, er det vigtigt at huske, at listen ovenfor kun gælder sodavand produceret i Nordamerika.

De specifikke formuleringer af sodavand produceret i andre områder kan variere og er måske ikke glutenfrie.

Generiske varianter af varemærker af disse populære sodavand kan også indeholde et andet sæt ingredienser, der potentielt kan indeholde gluten.

Desuden kan nogle produceres i faciliteter, der behandler glutenholdige ingredienser, hvilket kan føre til krydskontaminering (3).

Af denne grund er det vigtigt at tjekke ingrediensmærket på en læskedrik omhyggeligt, før det inkluderes i en glutenfri diæt.

Resumé Generiske sodavand og læskedrikke produceret uden for Nordamerika kan indeholde gluten. Nogle kan også produceres i faciliteter, der behandler gluten, hvilket kan føre til krydskontaminering.

Hvordan man fortæller, om din soda er glutenfri

Hvis du har cøliaki eller glutenfølsomhed, er det bedst at kun købe produkter, der er certificeret glutenfri.

Disse produkter har vedtaget strenge produktions- og sikkerhedsregler for at sikre, at de er sikre for dem, der ikke er i stand til at tolerere gluten (4).

En anden let metode til at bestemme, om en soda indeholder gluten, er at kontrollere ingrediensmærket.

Nogle af de mest almindelige ingredienser, der tyder på, at et produkt kan indeholde gluten, inkluderer:

• hvede, hvedeprotein og hvedestivelse
• byg, bygflager, bygmel og perlebyg
• rug
• malt, malt sirup, malt eddike, malt ekstrakt og malt flavoring
• stavet
• bulgur
• ølgær

Husk stadig, at nogle sodavand kan produceres i faciliteter, der også behandler ingredienser med gluten, hvilket øger risikoen for krydskontaminering.

Derudover kan visse ingredienser på etiketten indeholde gluten, såsom dextrin, naturlige eller kunstige aromaer, modificeret madstivelse eller karamelfarve.

Derfor, hvis du har cøliaki eller glutenfølsomhed, kan du overveje at tjekke med producenten for at sikre, at dens produkter er helt glutenfri.

Resumé Valg af certificerede glutenfrie produkter er den bedste måde at garantere, at din soda ikke indeholder gluten. Du kan også tjekke etiketten eller kontakte producenten, hvis du har cøliaki eller glutenfølsomhed.

Sunde alternativer til sodavand

Bare fordi de fleste soda er glutenfri betyder det ikke, at det er sunt.

Faktisk viser undersøgelser, at sukker-sødede drikkevarer kan være forbundet med en højere risiko for vægtøgning, type 2-diabetes, hjertesygdom og endda kræft (5, 6, 7, 8).

At udskifte din sodavand for sundere, glutenfrie alternativer kan være utroligt fordelagtigt.

Aromatiseret vand, usødet iste og seltzer er alle fremragende muligheder, der kan hjælpe med at bremse suget efter soda, mens du holder dig hydreret.

Kombucha er en anden god erstatning, hvis du leder efter en gæret, fizzy og smagfuld drink, der kan integreres i din rutine.

Alternativt kan du prøve andre sunde, glutenfri drikkevarer som kokosnødevand, citronvand eller urtete for at hjælpe med at imødekomme dine hydratiseringsbehov.

Resumé Selvom de fleste soda er glutenfri, er det ikke nødvendigvis sundt. At skifte din soda til andre sunde, glutenfrie drikkevarer kan være en nem måde at hjælpe med at øge dit helbred.

Bundlinjen

De fleste større sodavandmærker i Nordamerika er glutenfri.

Butiksmærkevarianter eller sodavand, der er produceret i andre områder af verden, kan dog bruge forskellige ingredienser eller være krydskontamineret.

Hvis du vælger certificerede glutenfrie produkter og nyder sundere alternativer til soda, kan det hjælpe med at minimere eventuelle skadelige sundhedseffekter.