Skal du føje honning til din kaffe?

Indhold

• Kan give spormængder af næringsstoffer
• Tilføjer tomme kalorier
• Kan ændre smagen
• Bundlinjen

Honning er længe blevet brugt til at sødme mad og drikkevarer, inklusive te og kaffe.

Faktisk foretrækker mange mennesker denne søde, tykke væske som et sundere alternativ til sukker eller sødestoffer med nulkalorie.

Selv om honning kan tilbyde flere sundhedsmæssige fordele, har den dog nogle ulemper at overveje.

Denne artikel gennemgår, om du skal tilføje honning til din kaffe.

Kan give spormængder af næringsstoffer

I modsætning til sukker og kunstige sødestoffer, som begge tilbyder lidt med hensyn til ernæring, giver honning nogle vitaminer, mineraler og andre sundhedsfremmende forbindelser, der kan give din kaffe et lille ernæringsmæssigt boost (1).

Det indeholder også antioxidanter, som har vist sig at hjælpe med at forhindre celleskader forårsaget af skadelige forbindelser kaldet frie radikaler (2).

Desuden indeholder rå honning pollen, hvilket har vist sig at hjælpe med at reducere allergier og øge dit immunsystem (3, 4).

Når det er sagt, er det usandsynligt, at de små mængder honning, der typisk er føjet til varm kaffe, vil give betydelige fordele.

I modsætning til sukker og kunstige sødestoffer indeholder honning næringsstoffer og andre sunde forbindelser. Den lille mængde honning, der typisk tilsættes varm kaffe, giver dog kun minimale sundhedsmæssige fordele.

Tilføjer tomme kalorier

Selvom honning indeholder nogle næringsstoffer, består den hovedsageligt af sukker.

For at opnå det optimale helbred bør du begrænse dit indtag af tilsat sukker, inklusive honning, til højst 5% af dit daglige kaloriindtag (5).

Tilføjelse af 2 teskefulde (14 gram) honning, der giver 40 kalorier og 12 gram sukker, til din kaffe kan let få dig til at overgå denne grænse, især hvis du drikker flere kopper om dagen (5, 6).

Højt tilsat sukkerindtag er blevet knyttet til fedme, type 2-diabetes og hjertesygdom (7, 8, 9).

Hvis du prøver at reducere dine daglige kalorier, kan du måske springe sødning af din kaffe helt over eller vælge en naturlig sødestof med nulkalorie, som stevia eller munkefrugt.

Ved at tilføje honning til din kaffe føjes sukker og kalorier til drikken. Afhængigt af dine sundhedsmæssige mål, kan du vælge et sødestof uden kalorieindhold i stedet.

Kan ændre smagen

Honning kan også ændre smagen på din kaffe.

Smag af honning afhænger af den type pollen, som den er lavet fra. For eksempel har kløver honning - den mest almindelige type i USA & NoBreak; - en meget mild smag, mens andre sorter som boghvede eller manuka har en meget stærkere smag.

Selv mild kløverhonning vil stadig ændre smagen på din kaffe sammenlignet med bordsukker med neutral smag eller andre sødestoffer.

Hvis du vælger at tilføje honning til din kaffe, skal du starte med kun en lille mængde af en mild honninglignende kløver for at begrænse, hvor meget smagen ændres, og juster, hvor meget du tilføjer, indtil du har fundet dit søde sted.

Honning kan ændre smagen på din kaffe. For at begrænse denne effekt skal du kun bruge en lille mængde af en mild-smagende honning som kløver.

Bundlinjen

I modsætning til sukker og sødestoffer med nulkalorie kan honning give spormængder af vitaminer, mineraler og antioxidanter.

At tilføje den til din kaffe tilsætter imidlertid også sukker og kalorier og ændrer smagen på din drink.

I sidste ende afhænger det af dine præferencer og diætmål, om du vælger at tilføje honning til din kaffe.