Sund kostplan: Fiberrige fuldkorn

Indhold

• Gad vide om en kulhydratfattig kost? Tab dig i stedet ved at fokusere på sunde kulhydrater, som er gode kulhydrater, der findes i fiberrige fuldkorn.
• Opdag mere om de sunde måltider, der vil hjælpe dig med at tabe dig, når du inkorporerer sunde kulhydrater i din fuldkornsrige sunde kostplan.
• Smide kilo med kraftfulde sunde kulhydrater.
• Inkluder fuldkorn fyldt med gode kulhydrater som en del af din overordnede sunde kostplan.
• Sunde kulhydrater er kun en del af din vellykkede sunde kostplan. Find ud af, hvad du skal spise med gode kulhydrater til generelle sunde måltider.
• Anmeldelse for

Gad vide om en kulhydratfattig kost? Tab dig i stedet ved at fokusere på sunde kulhydrater, som er gode kulhydrater, der findes i fiberrige fuldkorn.

Ernæringseksperter har nogle meget gode nyheder til dig: Du kan nyde kulhydrater og tabe dig! "Nogle kulhydrater kan faktisk hjælpe med at beskytte mod fedme," siger Pauline Koh-Banerjee, Sc.D., adjungeret professor i afdelingen for forebyggende medicin ved University of Tennessee.

Disse beskyttende sunde kulhydrater findes i:

• fuldkornsbagværk
• pastaer
• korn
• ris

Men nøgleordene her er fuldkorn. Læs videre for at se, hvordan du kan udnytte den ernæringsmæssige og vægttabsmæssige kraft af disse gavnlige gode kulhydrater (ikke en lavkulhydratdiæt, men en god kulhydratdiæt!), og tjek vores tre lækre fuldkornsopskrifter, der er nemme at lave .

Opdag mere om de sunde måltider, der vil hjælpe dig med at tabe dig, når du inkorporerer sunde kulhydrater i din fuldkornsrige sunde kostplan.

Spis mere fuldkorn i dine sunde måltider, og du vejer mindre - det er, hvad den seneste forskning tyder på. En Harvard-undersøgelse, der fulgte 74.000 kvindelige sygeplejersker i 12 år, viste, at kvinder, der inkluderede mest fuldkorn i deres sunde kostplan, vejede mindre end dem, der spiste mindst. Og en Louisiana State University -undersøgelse af 149 kvinder fandt ud af, at et lavt fiberindtag var forbundet med højere kropsfedt.

Hvordan virker fuldkorn deres magi? Det er enkelt: Fuldkorn er meget fiberrigere end deres stærkt forarbejdede modparter, og tilsætning af fiber til din sunde kostplan er det hemmelige våben i vægttabskrigen. For eksempel har en 1/2-kop servering af brune ris næsten 2 gram fiber, mens den samme portion hvide ris næsten ikke indeholder nogen.

"Fuldkorn og fibre påvirker følelser af fylde og tilfredshed," forklarer Barbara J. Rolls, ph.d., professor i ernæringsvidenskab ved Pennsylvania State University og forfatter til Den volumetriske spiseplan: Teknikker og opskrifter til at føle sig fuld på færre kalorier (HarperCollins, 2005). "Vi ved ikke præcis hvorfor, men [fibre og fuldkorn] kan påvirke de hormoner, der sender signalet til din hjerne om, at du har fået nok at spise."

[header = Sunde måltider: find ud af, hvad du skal spise med sunde kulhydrater, der findes i fuldkorn.]

Smide kilo med kraftfulde sunde kulhydrater.

Inkluder fuldkorn fyldt med gode kulhydrater som en del af din overordnede sunde kostplan.

Nu hvor du er solgt på kraften af ​​gode kulhydrater til at hjælpe dig med at smide de uønskede kilo, er her, hvordan du får fuldkorn til at fungere for dig hver dag: Du skal blot bytte tre eller flere af dit amerikanske landbrugsministerium anbefalede seks daglige portioner korn til fuldkorn. Det er let at gøre, når du inkluderer fuldkorn til hvert måltid.

For eksempel at inkorporere sunde kulhydrater i hvert måltid:

• få en pakke instant havregryn til morgenmad (1 kornportion)
• en kalkun i skiver på fuldkornsbrødssandwich til frokost (2 kornportioner)
• to sprøde rugbrød med fedtfattig ost som mellemmåltid mellem sunde måltider (1 korn portion)
• 1 kop fuldkornsspaghetti til aftensmad (2 kornportioner)

Sunde kulhydrater er kun en del af din vellykkede sunde kostplan. Find ud af, hvad du skal spise med gode kulhydrater til generelle sunde måltider.

Men lige så kraftfulde som fuldkorn er til at forhindre vægtøgning, er de kun en del af et vellykket vægtkontrolprogram."Tilsætning af fuldkorn skal være en del af en samlet sund kost og livsstil," siger Len Marquart, ph.d., adjunkt i ernæring ved University of Minnesota. Så sørg for at du også spiser 2-1/2 kopper grøntsager, 2 kopper frugt og 5-1/2 ounces magert protein hver dag som anbefalet af USDA.

Anmeldelse for