De sundhedsmæssige fordele ved avocado olie

Indhold

• Hvad er avocadoolie?
• De sundhedsmæssige fordele ved avocado olie
• Sådan bruges avocado olie
• Anmeldelse for

Der er så mange madolier på supermarkedets hylder i disse dage, at det kan få dit hoved til at snurre. (Denne opdeling af 8 nye sunde olier til madlavning bør hjælpe.) Et nyt barn på blokken, avocadoolie, er værd at se nærmere på.

Hvad er avocadoolie?

På samme måde som ekstraktion af olivenolie fremstilles avocadoolie ved at trykke på kødet af modne avocadoer (hud og frø fjernet) og opsamle den lækre væske. Olien har en glat, silkeagtig konsistens og en meget mild smag, der komplimenterer andre fødevarer uden at overvælde dem. Interessant nok smager det faktisk ikke som en avocado.

De sundhedsmæssige fordele ved avocado olie

Ligesom frugten det kommer fra, er avocadoolie meget høj i enkeltumættede fedtsyrer (MUFA'er) og vitamin E. Forskning har vist, at MUFA'er kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og lavere kolesteroltal. Et afbalanceret måltid, der indeholder smarte fedtstoffer, kan også hjælpe med at holde dig mæt længere, hvilket er vigtigt for vægtkontrol. E -vitamin, en kraftfuld antioxidant, hjælper med at styrke dit immunsystem og kan også bidrage til sund hud og øjne.

Sådan bruges avocado olie

Avocado olie kan bruges hvor som helst du vil bruge andre madolier, såsom olivenolie. Husk, at den har et højere røgpunkt end olivenolie, hvilket gør den mere velegnet til madlavning ved høj varme, f.eks. Stegning, grillning eller stegning. Tilsæt avocado olie til salatdressinger, brug den som pynt til supper, dryp på dampede grøntsager, pizza eller brød, eller sauter fisk eller kylling. Det kan også bruges som erstatning for vegetabilsk olie i bagværk eller på popcorn i stedet for smør.

Anmeldelse for