De videnskabsstøttede sundhedsmæssige fordele ved kokosvand

Indhold

• Hvad er der egentlig i kokosvand?
• Hvilke sundhedsmæssige fordele har kokosvand?
• Er kokosvand faktisk nyttigt efter træning?
• Anmeldelse for

Der er alle slags forbedrede vand i disse dage, men kokosvand var OG "sundt vand." Væsken blev hurtigt en hæfteklammer overalt fra helsekostbutikker til fitnessstudier (og på fitness -influencers IGs), men det er sød, nutty smag er ikke for alle. Giver ernæringsfakta opbakning til hypen? Her er hvad du behøver at vide.

Hvad er der egentlig i kokosvand?

Godt, det er ret ligetil: Kokosvand er den klare væske inde i kokosnødder. Du vil typisk få kokosvand fra unge, grønne kokosnødder - dem, der er høstet i en alder af fem til syv måneder, forklarer Josh Axe, DNM, CNS, DC, grundlægger af Ancient Nutrition - kontra ældre, brunere kokosnødder, som er en bedre kilde til kokosmælk.

FYI, kokosmælk er faktisk lavet af en blanding af kokosvand og revet kokosnød, tilføjer Kacie Vavrek, R.D., en ambulant diætist ved Ohio State University Wexner Medical Center. Og kokosmælk, som er tykkere end kokosvand, har en tendens til at være højere i fedt og kalorier.

Kokosvand er fyldt med næringsstoffer og lavt i kalorier, da det for det meste er vand (ca. 95 procent), siger Axe. En kop kokosvand indeholder omkring 46 kalorier, næsten 3 gram fiber, 11 til 12 gram naturligt sukker og planteforbindelser og elektrolytter såsom kalium, natrium, magnesium og fosfor, siger Vavrek. "Elektrolytindholdet afhænger af kokosens modenhed, så mængderne i kokosvand kan variere," tilføjer hun. Men den har særligt høje kaliumniveauer - "en kop indeholder cirka 600 milligram eller 12 procent af din daglige værdi," siger Ax.

Hvilke sundhedsmæssige fordele har kokosvand?

Folk elsker at prale kokosvand som en helbredelsesdrink, der helbreder alt. Vi kan bekræfte, det er helt sikkert godt for dig: "Kalium, calcium og magnesium (alle elektrolytter) spiller en vigtig rolle i at hjælpe med at opretholde hjertesundhed, lever- og nyresundhed, fordøjelsesfunktioner, sunde blodsukkerniveauer, muskel- og nervefunktioner og mere, «siger Ax.

Kokosvand viste sig at forbedre det systoliske blodtryk (det højere antal blodtryksaflæsning) hos 71 procent af deltagerne i en undersøgelse; det kan skyldes de høje niveauer af kalium, "som hjælper med at modvirke de blodtryksforøgende effekter af natrium," siger Vavrek.

Det er klart, at lavere blodtryk kan mindske din risiko for hjerte-kar-sygdomme, men der er andre elementer af kokosvand, der også kan reducere dette potentiale. "Kokosvand hjælper med at reducere det samlede kolesterol og triglyceridniveauer," siger Ax. "Og dets magnesiumindhold ser også ud til at føre til forbedringer i blodsukkerniveauer og reduktioner i oxidativt stress, som er knyttet til metabolisk syndrom/diabetes." (Relateret: Fordelene ved magnesium og hvordan du får mere ud af det i din kost)

Og så er der dens potentielle antioxidantkræfter. "Vi ved, at kokos 'kød' indeholder nogle aminosyrer og proteinfraktioner, der har antioxidante virkninger, såsom albumin, globulin, prolamin, glutelin-1 og glutelin-2," siger Ax. "Og undersøgelser fokuseret på indholdet af cytokininer eller naturligt forekommende plantehormoner, der kan hjælpe med at reducere væksten af ​​kræftceller, tyder på, at kokosvand kan indeholde nogle antiinflammatoriske og endda kræftbekæmpende egenskaber."

Prisen på kokosvand har en tendens til at afspejle dets "magiske" egenskaber, men de fleste undersøgelser af kokosvandets antioxidantegenskaber er blevet udført på dyr, så "der er brug for mere forskning for at verificere dem," siger Vavrek. Og hvad det er værd, kan du også få de fleste af de ernæringsmæssige fordele ved kokosvand fra en sund, velafbalanceret kost. (Relateret: Disse nye produkter gør grundlæggende vand til en fancy sundhedsdrink)

Er kokosvand faktisk nyttigt efter træning?

Du har måske hørt kokosvand omtalt som "naturens sportsdrink". Det har ikke kun færre kalorier end de fleste sportsdrikke, men det er også naturligt fyldt med elektrolytter. "Elektrolytter er nødvendige for at opretholde normal blodmængde og for at forhindre dehydrering, plus de kan hjælpe med at reducere træthed, stress, muskelspændinger og dårlig restitution efter træning," siger Ax. Så kokos kan hjælpe med at forhindre symptomer, der er knyttet til dehydrering som følge af tab af vand eller elektrolyt, såsom træthed, irritabilitet, forvirring og ekstrem tørst, tilføjer han.

Nogle undersøgelser har fundet ud af, at kokosvand genoprettede hydreringen efter træning bedre end vand og lig med højelektrolyt sportsdrikke, men anden forskning viste, at kokosvand kan forårsage oppustethed og maveproblemer på grund af det høje antal elektrolytter. (Relateret: Sådan forbliver du hydreret, når du træner til et udholdenhedsløb)

Selvom kokosvand kan være en god rehydratiseringsmulighed for dig, skal du huske, at "elektrolytindholdet i kokosvand varierer meget under kokosens modning," siger Vavrek. "Kokosvand er også lavere i natrium og sukker end atleter har brug for til bedring og rehydrering efter træning." (Relateret: De bedste fødevarer at spise før og efter din træning)

Med andre ord skal du ikke stole på kokosvand alene for at genoprette dine elektrolytniveauer efter træning. Du bør tanke op efter træning med en genopretningssnack af proteiner, komplekse kulhydrater og sunde fedtstoffer, som hjælper med at bringe dine energiniveauer tilbage til det normale og reparere al den muskel, du lige har lagt gennem vingen.

Anmeldelse for