Anerkendelse og undgåelse af tomme kalorier

Indhold

• Identificering af tomme kalorier
• Undgå
  
• Mad at spise i stedet
• Sund mad
  
• Takeaway

Spise en sund kost

Ønsker du at spise en sund kost? Du har sikkert hørt, at du ikke skal fylde tomme kalorier.

Mange af de pakkede fødevarer, du finder i købmanden, indeholder tomme kalorier. Dette betyder, at de har ringe næringsværdi. I stedet giver de din krop for det meste faste fedtstoffer og tilsat sukker, hvilket kan føre til vægtøgning og ernæringsmæssige mangler.

Her er mere om, hvordan du kan finde fødevarer med den bedste ernæring, der brænder din dag.

Identificering af tomme kalorier

For at finde ud af, hvilke fødevarer der indeholder tomme kalorier, skal du læse etiketter. Det du leder efter er fast fedt og tilsat sukker.

Fast fedt er fedt, der forbliver fast selv ved stuetemperatur. De inkluderer ting som smør og forkortelse.

Tilføjet sukker er sukker, ofte sirup, der tilsættes fødevarer, når de behandles. Disse ingredienser kan gøre maden smag god - faktisk meget god.

Problemet er, at selvom en mad smager godt, giver den måske ikke din krop det, den har brug for for at trives.

"Tom" betyder bogstaveligt "intet indeholdende." Når det kommer til mad, betyder tomt, at fødevaren indeholder lidt eller ingen essentielle vitaminer eller mineraler. Med andre ord giver disse fødevarer intet af værdi for din krop ud over kalorier, der skaber overskydende pund.

Undgå

• Behandler som emballerede kager, småkager og donuts indeholder både tilsat sukker og fast fedt.
• Drikkevarer som sodavand, sports- og energidrikke og frugtdrikke indeholder tilsat sukker.
• Ost, is og andet fedtfattigt mejeri indeholder en god mængde fast fedt.
• Kød som pølse, hotdogs, bacon og ribben indeholder fast fedt.
• Fastfood - som pizza, burgere, pommes frites, milkshakes osv. - indeholder ofte både tilsat sukker og fast fedt.
• Hårdt slik og slikstænger kan indeholde både tilsat sukker og fast fedt.

Stadig ikke sikker på, om du spiser for mange tomme kalorier? Se dig omkring i din lokale købmand. Mange af fødevarerne med tomme kalorier findes i midtergangen i butikken. De er ofte emballerede fødevarer, der er blevet forarbejdet på faciliteter, der tilføjer sukker og fedt. Lær de bedste måder at stoppe med at spise junkfood.

Mad at spise i stedet

Eksperter anbefaler, at folk får ca. 30 procent af deres daglige kalorier fra fedt og ikke spiser mere end seks til ni teskefulde tilsatte sukkerarter.

De fødevarer, der udgør en sund kost, findes for det meste i omkredsen af ​​din købmand. Mange af dem har ingen emballage, fordi de kommer fra jorden eller på anden måde ikke behandles. Som et resultat indeholder de ikke tilsat fedt og sukker.

Sund mad

• frisk frugt - æbler, appelsiner, bær, bananer, meloner
• grøntsager, friske eller frosne - gulerødder, bladgrøntsager, broccoli, rødbeder
• fuldkorn - fuldkornsbrød, brun ris, fuldkornspasta
• magert protein - æg, bønner, fisk, nødder, fjerkræ og andet magert kød
• bælgfrugter - bønner og linser
• mejeri - fedtfattig mælk, oste og yoghurt

Nogle af disse fødevarer, som friske råvarer, kommer ikke med etiketter. For dem der gør det, kan du søge efter Food and Drug Administration (FDA) udtryk som "intet tilsat sukker" eller "lavt fedtindhold" eller "en mad med lavt kalorieindhold." For at bære disse mærker skal maden overholde visse retningslinjer, der betyder, at den ikke har nogen speciel bearbejdning, ændring eller omformulering.

En strategi, som nogle mennesker finder nyttige, når de prøver at spise mere sunde fødevarer, er at "spise regnbuen". Det er virkelig så simpelt som det lyder. Prøv at lave en dag i rød-orange dag og fylde mad som æbler, appelsiner og gulerødder. Overvej i morgen gule peberfrugter, gul squash, grønne bønner og grønkål. Blåbær, lilla kartofler og brombær er gode valg for den anden ende af farvespektret. Glem ikke hvidt - mad som bananer, blomkål og pastinak er også fyldt med næringsstoffer og smag.

Hvis din købmand frister dig med tomme madvarer, der er fyldt med kalorieindhold, kan du overveje at gå til en lokal gård eller et landmændsmarked for at opbevare sunde, hele fødevarer, der er i sæsonen.

Takeaway

Du har sandsynligvis tomme kalorier i dit spisekammer lige nu. Det amerikanske landbrugsministerium forklarer, at nogle tomme kalorier i din kost er OK. Hvor meget præcist? Moderation er nøglen. Prøv at begrænse dig selv til 75 kalorier eller færre af disse fødevarer om dagen. I det mindste vil du måske begynde at spise disse fødevarer sjældnere som en gang om ugen eller i mindre portioner.

Du kan også prøve at bytte tomme kalorier for sundere valg:

• spis ost med lavt fedtindhold i stedet for fuldfedtvarianter
• prøv almindelig yoghurt med frugt i stedet for sødet yoghurt
• tag ikke tilsat sukkerkorn versus sødede slags
• nip almindeligt vand i stedet for sukkerholdige sodavand og frugtdrikke
• munch på fiberrige popcorn i stedet for cookies
• tag fat i tørrede grøntsager, sprøde bønner eller tørret tang i stedet for kartoffelchips

At lave smarte - og velsmagende - swaps kan også hjælpe dig med at fylde næringsstoffer og tilfredsstille dine trang. For eksempel kan du elske smagen af ​​en jordbær milkshake. Denne mad indeholder både fast fedt og tilsat sukker. For at få en lignende overbærenhed, overvej at skifte til en frugt smoothie lavet med sunde ingredienser.

Denne jordbær-banan milkshake opskrift indeholder kun 200 kalorier per portion. Det kan også prale af 7 gram protein, 7 gram kostfibre og kun 1 gram fedt. Selvom det indeholder 18 gram sukker, kommer de fra en naturlig kilde versus tilsat sirupper.