Kost til at rense leveren

Indhold

• Hvad skal man spise for at rense leveren
• Hvad man ikke skal spise i kosten til leveren
• 3-dages menu for at rense leveren

For at rense leveren og tage sig af dit helbred, anbefales det at følge en afbalanceret og fedtfattig diæt ud over at inkludere hepatobeskyttende fødevarer, såsom citron, acerola eller gurkemeje.

Derudover er det vigtigt at øge vandforbruget og undgå at drikke alkoholholdige drikkevarer, da alkohol metaboliseres i dette organ og derfor kan dets indtagelse forårsage større betændelse.

Leveren udfører mange funktioner i kroppen, både på metabolisk niveau og i fordøjelsessystemet, så det er vigtigt at bevare dit helbred gennem gode spisevaner. Der er dog leversygdomme, der har brug for en endnu mere tilpasset diæt, såsom hepatitis eller leverfedt. Se hvordan hepatitis og leverfedt diæt ser ud.

Hvad skal man spise for at rense leveren

For at tage vare på leverens sundhed er det vigtigt at øge forbruget af frugt og grøntsager, da de er fødevarer rig på antioxidanter og fibre, hvilket hjælper med at kontrollere blodsukkeret og mindske absorptionen af ​​kolesterol i tarmen.

Derudover bør brød, nudler eller korn indtages i deres helhed, men i tilfælde af hepatitis eller cirrose er deres forbrug i ikke-integreret form angivet for at lette fordøjelsen.

Proteiner skal i det væsentlige være fedtfattig, skummetmælk, naturlige yoghurt og hvide oste, såsom ricotta eller cottage cheese, kan indgå i kosten. Inden for magre proteiner skal fisk, kalkun og hud uden kylling indtages.

Ideelt set bør mad tilberedes i form af grillet, kogt eller ovnbagt med få krydderier og urter eller andre fødevarer, der er rige på antioxidanter, såsom hvidløg, oregano, gurkemeje, persille, kanel eller løg.

Andre fødevarer, der kan indgå i kosten, og som har en stærk beskyttende virkning på leveren, er artiskok, gulerod, cikorie, citron, hindbær, tomater, æbler, blommer, lucerne, acerola, druer, melon, roer, aubergine, asparges og brøndkarse. Derudover er det også muligt at drikke artiskok, blåbær eller tidsel te for at opnå den samme type beskyttelse over leveren.

Tjek denne video for andre tip, der kan hjælpe med at rense din lever hurtigt:

Hvad man ikke skal spise i kosten til leveren

Nogle fødevarer, der bør undgås i denne type diæt, for at undgå overbelastning af leveren er:

• Alkoholiske drikkevarer;
• Stegt mad;
• Rødt kød;
• Smør, margarine, creme fraiche og kondenseret mælk;
• Flødeost, gul ost og pølser;
• Fuldmælk og yoghurt med sukker;
• Frosne eller tilberedte fødevarer;
• Sukker, kager, kager, chokolade og andre snacks;
• Industrialiseret juice og læskedrikke;
• Mayonnaise og andre saucer.

Olivenolie skal placeres på mad ved bordet, så den bevarer sine gavnlige egenskaber og aldrig bør bruges olie eller andet fedt til at lave måltider.

3-dages menu for at rense leveren

Denne menu er et eksempel på tre dage, der følger retningslinjerne for kosten for at rense leveren:

De anbefalede mængder for hvert måltid varierer alt efter alder, køn, sundhedshistorie og fysisk aktivitet for hver person, så det er vigtigt at konsultere en ernæringsekspert for at lave en personlig diæt.