Sådan forbereder du tang

Indhold

• Lækker tærteopskrift med tang

Det første skridt i forberedelsen af ​​tang, der normalt sælges dehydreret, er at placere det i en beholder med vand. Efter et par minutter kan tang bruges rå i salaten eller koges i suppen, i bønnestuvningen og endda i grøntsagstærte.

Tang er et godt kosttilskud rig på vigtige mineraler til hud, hår og negle, for eksempel, så tang er et glimrende alternativ til ernæringsmæssigt berigende måltider.

En anden alternativ måde at forbruge alger på er at tilføje Spirulina pulver, for eksempel i vitaminer eller frugtsalater. Der er også tangblade, ligesom bladene bruges til at rulle sushi, men de kan også bruges smuldret direkte på færdige retter, såsom brun ris eller kogte grøntsager.

Selvom alger kan bruges i forskellige retter på mange måder, er det vigtigt ikke at overdrive mængden, så følg en let opskrift med tang for at inspirere.

Lækker tærteopskrift med tang

Ingredienser:

• 3 hele æg
• 1 håndfuld frosne sojaærter
• 1 håndfuld røget kalkun skinke skåret i tykke terninger
• 2 skiver mager ost, terninger
• frisk koriander
• pulveriserede urter efter smag
• 1 kop sojamælk
• rullede udstenede oliven
• 1 håndfuld tørrede sorte alger, allerede hydreret i vand og citron
• Jordnøddermus
• 1 tsk fuld af bagepulver

Klargøringstilstand:

Slå æggene i en elektrisk mixer, og tilsæt derefter sojamælk, og fortsæt omrøring godt. Tilsæt alle de resterende ingredienser under omrøring manuelt. Bages i en keramisk eller terracottapande smurt med sojasmør og bages ved 160 ºC i ca. 30 minutter.