Hvor meget koffein er i grøn te?

Indhold

• Hvad er koffein, og hvad gør det?
• Hvor meget koffein er der i en kop grøn te?
• Grøn te indeholder mindre koffein end andre koffeinholdige drikkevarer
• Er koffein i grøn te noget at bekymre sig om?
• Bundlinjen

Grøn te er en populær drink med mange sundhedsmæssige fordele.

Faktisk har nogle undersøgelser forbundet grøn te med forbedret hjernefunktion og hjerne aldring. Det kan også reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes type 2 og kræft (1, 2, 3, 4).

Ligesom almindelig te indeholder grøn te imidlertid koffein. Dette kan være en bekymring for mennesker, der ønsker at være opmærksomme på eller begrænse deres koffeinindtag.

Denne artikel undersøger, hvor meget koffein der er i grøn te, og hvordan denne type te sammenlignes med andre koffeinholdige drikkevarer.

Hvad er koffein, og hvad gør det?

Koffein er et naturligt forekommende kemikalie, der findes i blade, bønner og frugter fra mere end 60 planter, herunder bladene fra teplanter (5).

Det er et centrale nervesystemstimulerende middel, der forbruges over hele verden for at øge årvågenhed og bekæmpe træthed.

Det fungerer ved at blokere virkningerne af en neurotransmitter kaldet adenosin, som bygger sig op i løbet af dagen og får dig til at føle dig træt (6).

Drikke koffein har også været forbundet med en række sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret humør og hjernefunktion, en stigning i stofskiftet og forbedret træningsevne (5, 7, 8, 9).

Nogle mennesker er dog måske mere følsomme over for virkningerne af koffein end andre (10, 11).

Derudover kan mennesker, der spiser for meget koffein, opleve rastløshed, søvnløshed eller en uregelmæssig hjerteslag (12).

Resumé: Koffein er en naturligt forekommende stimulant, der kan hjælpe dig med at holde dig opmærksom og vågen. Forbrug af koffein kan også have nogle sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret hjernefunktion.

Hvor meget koffein er der i en kop grøn te?

Den gennemsnitlige mængde koffein i en 8 oz (230 ml) servering af grøn te er omkring 35 mg (5).

Dette kan dog variere. Den faktiske mængde kan være overalt mellem 30 og 50 mg pr. 8 oz servering.

Da koffein i grøn te forekommer naturligt, afhænger mængden stort set af forskellige teplanter, dens vækstbetingelser og den måde, den forarbejdes og brygges på.

For eksempel har te lavet med ældre blade normalt mindre koffein end te lavet med yngre teblade (13).

Mængden koffein i din drink kan også påvirkes af den type grøn te, du vælger, og hvordan du tilbereder den.

For eksempel har poseposer en tendens til at være mere koffeinholdige end løse blade te.

Dette kan skyldes, at tebladene i teposer knuses, så mere koffein ekstraheres og infunderes i drikken (14, 15).

Derudover har pulveriseret grøn te som matcha et højere koffeinindhold end både poset og løs grøn te.

Ikke desto mindre har portionstørrelser en tendens til at være små - 1 gram eller en halv teskefuld pr. Portion - til pulveriseret te, så koffeinindholdet i den posede te og pulveriseret matcha-te kan være ens (16, 17).

Endelig, jo længere du brygger din te og jo varmere vandet, desto mere koffein vil komme ind i din drink (18).

Resumé: En 8 ounce kop grøn te indeholder mellem 30 og 50 mg koffein. Pulveriseret grøn te som matcha indeholder mere koffein end løse blade eller grøn teposer.

Grøn te indeholder mindre koffein end andre koffeinholdige drikkevarer

Koffein findes i en lang række drikkevarer som sort te, kaffe, sodavand og energidrikke.

Her er koffeinindholdet i 8 ounces (230 ml) af nogle populære drikkevarer, så du kan sammenligne koffeinindholdet (5):

• Grøn te: 30-50 mg
• Øjeblikkelig kaffe: 27–173 mg
• Almindelig, brygget kaffe: 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Sort te: 25-110 mg
• Yerba mate: 65-130 mg
• Læskedrikke: 23–37 mg
• Energidrikke: 72–80 mg

Som du kan se, er koffeinindholdet pr. Ounce normalt meget højere for andre koffeinholdige drikkevarer.

Som grøn te er der en række koffein i disse drikkevarer. Alligevel indeholder sort te i gennemsnit omkring 55 mg koffein pr. 8 ounces, mens brygget kaffe indeholder 100 mg.

Interessant nok indeholder grøn te også aminosyren L-theanin, som har vist sig at fungere synergistisk med koffein. Således får du en mildere, men anden slags brummer end med kaffe, på trods af det lavere koffeinindhold i grøn te (19).

Især har kombinationen af ​​L-theanin og koffein vist sig at hjælpe med at forbedre både årvågenhed og fokus, hvilket kan gøre grøn te til en bedre drink end kaffe, hvis du udfører opgaver, der kræver en masse tanke (20).

Resumé: Grøn te indeholder normalt omkring halvdelen af ​​mængden koffein som brygget kaffe og mindre end andre koffeinholdige drikkevarer som sort te, læskedrikke og energidrikke.

Er koffein i grøn te noget at bekymre sig om?

Koffein er et vidt brugt stimulant. Når det konsumeres i de anbefalede mængder, betragtes det som meget sikkert.

For voksne over 19 år anses den sikre grænse for at være omkring 400 mg pr. Dag eller 2,7 mg / pund (6 mg / kg) kropsvægt (21).

For at forhindre de negative virkninger af koffein anbefales det ofte, at du uddeler din koffein, idet du begrænser mængden til ca. 200 mg ad gangen.

200 mg koffein er omkring fire 8-ounce kopper grøn te, så en 8-ounce servering af grøn te ville sætte dig godt inden for disse grænser.

Generelt er grøn te lav i koffein sammenlignet med andre koffeinholdige drikkevarer. Så længe du spiser koffein inden for disse anbefalede grænser, bør koffeinet i grøn te ikke være noget at bekymre sig om.

Resumé: Grøn te indeholder mindre koffein end andre drikkevarer. Så længe du er inden for de anbefalede koffeingrænser, bør koffeinen i grøn te ikke være et problem.

Bundlinjen

En 8 ounce (230 ml) kop grøn te indeholder mellem 30 og 50 mg koffein.

Den anbefalede maksimale mængde koffein pr. Dag er 400 mg, hvilket svarer til ca. 8 kopper grøn te.

Det er dog bedst, at du ikke drikker 8 kopper ad gangen, især hvis du er følsom over for koffein.

Generelt er grøn te en nærende drik, der indeholder sikre mængder koffein.

Bedst af alt, at drikke det kan endda have nogle gode fordele for dit helbred.