9 af de bedste veganske yoghurt

Indhold

• En note om pris
• 1. Forager Project usødet almindelig yoghurt
• 2. Nancy's almindelig havremelk yoghurt
• 3. Oatly naturlig havregryn
• 4. Kite Hill almindelig mandelmælk yoghurt
• 5. Lavva plantebaseret yoghurt
• 6. Så Lækker usødet kokosnoghurt
• 7. Ripple yoghurt alternativ
• 8. Silke usødet vanilje mandelmælk yoghurt
• 9. Nancy's almindelige sojayoghurt
• Hjemmelavede veganske yoghurtopskrifter
• Hjemmelavet vanilje kokosmelk yoghurt
• Hjemmelavet blåbær-tofu-yoghurt
• Hvordan man vælger den bedste veganske yoghurt
• Bundlinjen

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber gennem links på denne side, tjener vi muligvis en lille provision. Her er vores proces.

Yoghurt er en sund og nærende mad, der konsumeres overalt i verden.

Selvom det traditionelt er fremstillet af komælk, bruger veganske versioner ikke-mælkekilder som mandler, soja, kokosnødder, ærter eller cashewnødder.

Især inkluderer de fleste veganske yoghurt levende aktive kulturer, som er probiotika - eller gavnlige tarbakterier - der understøtter sund fordøjelse (1, 2).

Alligevel varierer veganske yoghurt i kvalitet og kan være fyldt med tilsat sukker. Derfor bør du prøve at købe dem med minimalt til ikke tilsat sukker, relativt få ingredienser og robuste ernæringsprofiler.

Her er 9 af de bedste veganske yoghurt plus opskrifter på hjemmelavede versioner.

En note om pris

De fleste af produkterne nedenfor er sammenlignelige priser. Husk stadig, at vegansk yoghurt har en tendens til at være dyrere end mælkeyoghurt.

Desuden betaler du generelt mindre for det, hvis du køber større containere - 24-32 ounces (680-907 gram) - snarere end individuelt emballeret yoghurt.

1. Forager Project usødet almindelig yoghurt

Forager Project tilbyder en række cashew-baserede yoghurt, der kommer i almindelige, vanilje, blåbær, jordbær, citron og kirsebærsmag.

Bortset fra cashewemælk er de lavet med kokosmælk, naturlige fortykningsmidler og levende aktive kulturer. Derudover inkluderer deres plantebaserede proteinlinie en unik blanding af vandmelonfrø, græskarfrø og brun ris for at øge dens proteinindhold.

Protein er et vigtigt makronæringsstof, der hjælper adskillige kropslige processer, såsom immunitet, cellestruktur, ilttransport og muskel- og vævsreparation (3).

En 3,5 ounce (100 gram) beholder med dette mærkes usødede almindelig proteinyoghurt giver (4):

• Kalorier: 99
• Protein: 5 gram
• Fed: 6,5 gram
• Carbs: 6 gram
• Sukker: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 6 mg
• Calcium: 1% af den daglige værdi (DV)
• Jern: 3% af DV
• Kalium: 2% af DV

Bemærk, at deres aromatiserede sorter pakker omkring 12 gange mere sukker end den almindelige slags.

Handle for Forager Project yoghurt online.

Forager Project's veganske yoghurt er lavet af cashewnødder og indeholder levende aktive kulturer. Deres almindelige produkt er meget lavt i sukker, og de tilbyder endda en række yoghurt, der pakker ekstra protein.

2. Nancy's almindelig havremelk yoghurt

Nancy's, et populært mejeriselskab, tilbyder en række yoghurt fremstillet af havremælk.

Disse produkter kan ikke kun prale af levende aktive kulturer, men også protein, der stammer fra fava-bønner. Tilføjelse af protein til måltider og snacks kan hjælpe dig med at holde dig fuld og tilfreds hele dagen (5).

En 3,5 ounce (100 gram) beholder med Nancy's almindelig havremelk yoghurt indeholder (6):

• Kalorier: 40
• Protein: 3,5 gram
• Fed: 1 gram
• Carbs: 5 gram
• Sukker: 0 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 0 mg
• Calcium: 1% af DV
• Kalium: 1% af DV

Husk, at deres aromatiserede sorter har 5 gram tilsat sukker i samme serveringsstørrelse.

Du kan finde Nancy's havremelk yoghurt på flere supermarkeder og købmandsforretninger.

Lavet af havre og favorabønner tilbyder Nancy's veganske yoghurt en god kilde til protein og levende aktive kulturer. Deres almindelige sort har 0 gram sukker.

3. Oatly naturlig havregryn

Det svenske veganske mærke Oatly tilbyder en cremet, lækker linje med havrebaserede mejeriealternativer, herunder yoghurt, der findes i forskellige smag. Deres almindelige yoghurt er lavet af en gæret havrebase og naturlige fortykningsmidler.

En 3,5 ounce (100 gram) servering af Oatly naturlig havregryn tilbyder (7):

• Kalorier: 68
• Protein: 1,5 gram
• Fed: 2 gram
• Carbs: 10 gram
• Sukker: 5 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: mindre end 1 gram
• D2-vitamin: 30% af DV
• Vitamin B12: 15% af DV
• Riboflavin: 15% af DV
• Calcium: 15% af DV

Havre er en god kilde til opløselig fiber og forbindelser kaldet beta-glukaner, som begge er kendt for at gavne hjertesundhed (8, 9).

Denne yoghurt indeholder ikke levende aktive kulturer, men har ikke tilsat sukker, i stedet for at stole på det naturlige sukker, der findes i havre. Derudover er det en god kilde til calcium såvel som vitaminerne riboflavin (B2), D2 og B12, som tilføjes under behandlingen.

Du kan finde Oatly-produkter på adskillige supermarkeder og købmandsforretninger i hele USA og Europa.

Oatly bruger en gæret havrebase og er afhængig af havres naturlige sukker for at smage dens yoghurt. Selvom den ikke indeholder levende aktive kulturer, er denne yoghurt en god kilde til mikronæringsstoffer som vitaminer D2 og B12.

4. Kite Hill almindelig mandelmælk yoghurt

Kite Hill tilbyder en linje yoghurt lavet af mandelmælk, levende aktive kulturer og fortykningsmidler som agar, johannesbrødgummi og xanthangummi.

Selvom den almindelige smag har 3,5 gram tilsat rørsukker pr. Portion på 3,5 ounce (100 gram), giver den andre ernæringsmæssige fordele, såsom plantebaseret protein, umættet fedt, levende aktive kulturer og en lille mængde fiber.

En portion på 3,5 ounce giver (10):

• Kalorier: 100
• Protein: 3 gram
• Fed: 8 gram
• Carbs: 6 gram
• Sukker: 3,5 gram
• Fiber: 1,5 gram
• Natrium: 7 mg
• Calcium: 3% af DV
• Jern: 4% af DV
• Kalium: 1% af DV

Bare husk, at de aromatiserede sorter indeholder næsten fire gange så meget sukker som den almindelige mulighed.

Handle Kite Hill mandelmælk yoghurt online.

Kite Hill yoghurt er lavet af mandelmælk og giver en god kilde til protein og levende aktive kulturer.

5. Lavva plantebaseret yoghurt

Lavva-yoghurt er lavet med kokosnød, cassava rod, planeter og pili nødder, der vokser i Sydøstasien og er rige på mikronæringsstoffer som magnesium og E-vitamin (11).

En 3,5 ounce (100 gram) beholder Lavva vaniljeyoghurt tilbyder (12):

• Kalorier: 100
• Protein: 1,5 gram
• Fed: 8 gram
• Carbs: 6 gram
• Sukker: 4 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 45 mg
• A-vitamin: 3% af DV
• C-vitamin: 3% af DV
• Calcium: 1% af DV
• Jern: 3% af DV

Dette mærke indeholder en blanding af levende aktive kulturer. Derudover bruger ingen af ​​dens smagsstoffer tilsat sukker, tandkød eller farvelægning.

Køb Lavva plantebaserede yoghurt online.

Lavvas unikke veganske yoghurt blander kokosnød, cassava-rod, planeter og pili nødder. Derudover har deres produkter ikke tilsat sukker og indeholder levende aktive kulturer.

6. Så Lækker usødet kokosnoghurt

Så lækre veganske yoghurt fremstilles primært af kokosmælk og kokosnødcreme plus naturlige fortykningsmidler, levende aktive kulturer og tilsat næringsstoffer.

En 3,5 ounce (100 gram) beholder af dets usødede vaniljesort indeholder (13):

• Kalorier: 50
• Protein: mindre end 1 gram
• Fed: 3 gram
• Carbs: 5 gram
• Sukker: mindre end 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 20 mg
• D-vitamin: 7% af DV
• Calcium: 18% af DV
• Vitamin B12: 40% af DV

Denne yoghurt tilbyder en imponerende mængde tilsat vitamin B12, som er et vigtigt næringsstof, der ofte mangler på en helt plantebaseret diæt (14).

Husk, at mange af de aromatiserede versioner pakker 15 gange så meget sukker som de usødede typer.

Køb så lækker yoghurt online.

Så Delicious fremstiller sin yoghurt af kokosmelk, kokosnødcreme og minimale andre ingredienser, inklusive levende aktive kulturer. Bare 3,5 ounces (100 gram) tilbyder 40% af dine daglige behov for vitamin B12.

7. Ripple yoghurt alternativ

Ripple fremstiller mejeriprodukter til ærteprotein, herunder yoghurt.

Ærteprotein er et godt valg, hvis du undgår soja og nødder på grund af allergier eller personlige præferencer.

Ripples yoghurt bruger en ærteproteinblanding, solsikkeolie, probiotika, levende aktive kulturer og naturlige fortyknings- og aromastoffer. Dens smag inkluderer original, vanille, jordbær, blåbær og fersken.

En 3,5 ounce (100 gram) portion Ripple original cremet yoghurtalternativ giver (15):

• Kalorier: 75
• Protein: 4 gram
• Fed: 4 gram
• Carbs: 6 gram
• Sukker: 2 gram
• Fiber: mindre end 1 gram
• Natrium: 0 mg
• Kalium: 1% af DV

Selvom den originale sort indeholder 2 gram tilsat sukker pr. Portion, pakker de andre smag mindst 3 gange så meget sukker.

Du kan finde Ripple-yoghurtalternativ i flere supermarkeder og købmandsforretninger.

Ripple-yoghurt er lavet af ærteprotein, hvilket kan være særlig tiltalende for enhver, der ikke spiser soja eller nødder. Det indeholder levende aktive kulturer og er en god kilde til protein.

8. Silke usødet vanilje mandelmælk yoghurt

Silk tilbyder adskillige mejeriprodukter, herunder yoghurt fremstillet af mandelmælk. Den usødede sort indeholder også cikorie rodekstrakt, levende aktive kulturer samt fortykningsmidler og smagsstoffer.

En servering på 3,5 ounce (100 gram) af silke usødet vanilje mandel yoghurt tilbyder (16):

• Kalorier: 100
• Protein: 3 gram
• Fed: 8 gram
• Carbs: 6 gram
• Sukker: 1 gram
• Fiber: 4 gram
• Natrium: 40 mg
• D2-vitamin: 10% af DV
• Calcium: 10% af DV
• Jern: 3% af DV

Bemærk, at den samme serveringsstørrelse som den vanlige vaniljesmag indeholder 12 gange så meget sukker.

Silk mandelmelk yoghurt fås i adskillige købmandsforretninger og supermarkeder.

Silkes mandelmælkyoghurt er en god kilde til levende aktive kulturer, kostfiber, protein, D2-vitamin og calcium. Deres usødede sorter har meget lidt sukker.

9. Nancy's almindelige sojayoghurt

Nancy's tilbyder også sojabaseret yoghurt med levende og aktive kulturer.

En portion på 3,5 gram (100 gram) af Nancy's almindelige usødede organiske sojayoghurt indeholder (17):

• Kalorier: 50
• Protein: 3,5 gram
• Fed: 2 gram
• Carbs: 3,5 gram
• Sukker: 0 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 35 mg
• Calcium: 3% af DV
• Jern: 3% af DV

Mens Nancy's også fremstiller sødet sojayoghurt, har denne version 9 gram tilsat sukker i samme serveringsstørrelse.

Du kan finde Nancy's sojayoghurt i flere supermarkeder og købmandsforretninger.

Nancy's almindelige usødede sojayoghurt er lavet af organiske sojabønner, en god kilde til plantebaseret protein. Det indeholder også levende aktive kulturer.

Hjemmelavede veganske yoghurtopskrifter

Selvom det i stigende grad er lettere at finde veganske yoghurt i butikken, kan du også lave din egen ved hjælp af kun et par enkle ingredienser. To opskrifter er detaljeret nedenfor.

Hjemmelavet vanilje kokosmelk yoghurt

Ingredienser:

• 1 dåse (400 ml) fuld fedt kokosmelk
• 1–2 veganske probiotiske kapsler
• 1-2 teskefulde vaniljeekstrakt

Kørselsvejledning:

Bland kokosmelk og vanilje indtil den er glat. Åbn den eller de probiotiske kapsler og bland forsigtigt ind. Lad den tykne i køleskabet og opbevar i op til 5 dage.

Hjemmelavet blåbær-tofu-yoghurt

Ingredienser:

• 2 kopper (280 gram) frosne blåbær
• 1/2 kop (60 gram) rå usaltede cashewnødder
• 12 ounces (340 gram) silke tofu
• 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft
• 1–2 veganske probiotiske kapsler

Kørselsvejledning:

Bland alle ingredienser undtagen den eller de probiotiske kapsler, indtil de er glatte. Drys derefter indholdet af kapslen / kapslerne ind og omrør forsigtigt. Lad det blive tykkere i køleskabet og opbevares i op til 5 dage.

Det er nemt at fremstille din egen veganske yoghurt med bare et par ingredienser. Du vil lade din blanding afkøle og tykes i køleskabet, før du spiser den.

Hvordan man vælger den bedste veganske yoghurt

Veganske yoghurt kan variere betydeligt i ingredienser og kvalitet, hvilket gør det vigtigt at vide, hvad man skal kigge efter, når man handler.

For at vælge den bedste veganske yoghurt til dine behov, skal du huske disse tip:

• Undgå tilsat sukker ved at vælge usødede yoghurt. Du kan tilføje dit eget sødestof, såsom frugt eller ahornsirup, hvis du ønsker det.
• Hold øje med veganske etiketter for at sikre, at din yoghurt ikke indeholder nogen animalske produkter.
• Vælg en sort med et minimalt antal ingredienser. Du behøver ikke meget mere end en plantemælkebase, levende og aktive kulturer og naturlige aromaer eller fortykningsmidler.
• Overvej næringsindhold. Hvis du f.eks. Ønsker et ekstra løft af protein eller vitamin B12, skal du kontrollere etiketten for disse tilsatte næringsstoffer.

Når du handler efter vegansk yoghurt, er det vigtigt at læse produktetiketter og vælge sorter uden tilsat sukker. Det kan også være en god ide at vælge dem der har minimale ingredienser og er certificeret som veganske.

Bundlinjen

Vegansk yoghurt fremstillet af plantebaserede kilder, såsom ærter, soja, kokosnød, cashewnødder og mandler, kan være en sund tilføjelse til din kost.

De bedste har en tendens til ikke at indeholde tilsat sukker og masser af protein samt levende og aktive kulturer.

Valgmulighederne på denne liste er sikker på at tilfredsstille din trang til en sund, cremet snack.