Spørg slankekuren: Fordelene ved fiskeolietilskud vs. at spise fisk

Indhold

• Anmeldelse for

Q: Er fordelene ved fiskeolietilskud de samme som at spise fisk? Hvad med hørfrøolie; er det lige så godt?

EN: De sundhedsmæssige fordele ved at tage fiskeolietilskud er de samme, som du får ved at spise essentielle fedtsyrer i fisk. Ifølge en undersøgelse fra 2007 foretaget af den verdenskendte omega-3-ekspert Dr. Bill Harris, absorberer din krop de to sunde fedtstoffer (EPA og DHA), der findes i fed fisk og i fiskeolietilskud på lignende måde, uanset hvordan du får dem (spisning vs. tilskud). Dette er gode nyheder for folk, der ikke kan lide fisk eller ikke spiser mange fede fisk.

Hørfrø er derimod en anden historie. Omega-3 fedtstoffet, der findes i hørfrø, alfa-linolensyre (ALA), er kendt som et kortkædet omega-3 fedt, mens andre omega-3 fedtstoffer som EPA og DHA (jeg vil ikke kede dig med deres videnskabelige navne ) er langkædede omega-3 fedtstoffer. EPA og DHA findes i fede fisk som laks og i fiskeolietilskud. Mens det er muligt at konvertere ALA til EPA, er denne konvertering i kroppen meget ineffektiv og redet med vejspærringer. Og ifølge ny forskning er det i det væsentlige umuligt at konvertere ALA til det endnu længere DHA -molekyle.

Så hvad betyder det for dig? Grundlæggende bør du sigte mod at få både korte (ALA) og langkædede (EPA og DHA) omega-3 fedtstoffer ind i din kost, da de alle har unikke sundhedsmæssige fordele. Men uanset hvor meget ALA du pakker ind, vil det ikke gøre op med ikke at få nok (eller nogen) EPA eller DHA. Dette har været et almindeligt dilemma for vegetarer, som ofte supplerer deres kost med hørfrøolie for at kompensere for manglen på langkædede omega-3 fedtstoffer i deres kost. Da vi ved, at dette ikke er en effektiv løsning, hvad er en vegetar at gøre?

Jeg anbefaler, at vegetarer finder et algebaseret DHA-tilskud. Ironisk nok er olien i fiskeolietilskud ikke lavet af fisk. Det er lavet af alger. Fiskene spiser algerne, omega-3’erne lagres i fisken, og så spiser vi fisken. Hvis du er vegetar, skal du blot kigge efter vegetariske DHA-tilskud. Din krop vil konvertere noget af den DHA tilbage til den lidt kortere EPA, og du får dækket alle dine langkædede omega-3 baser.

Mød diætlægen: Mike Roussell, ph.d.

Forfatter, foredragsholder og ernæringskonsulent Mike Roussell, PhD har en bachelorgrad i biokemi fra Hobart College og en doktorgrad i ernæring fra Pennsylvania State University. Mike er grundlæggeren af ​​Naked Nutrition, LLC, en multimedie-ernæringsvirksomhed, der leverer sundheds- og ernæringsløsninger direkte til forbrugere og branchefolk via dvd'er, bøger, e-bøger, lydprogrammer, månedlige nyhedsbreve, livebegivenheder og hvidbøger. For at lære mere, tjek Dr. Roussells populære kost- og ernæringsblog, MikeRoussell.com.

Få flere enkle kost- og ernæringstip ved at følge @mikeroussell på Twitter eller ved at blive fan af hans Facebook-side.

Anmeldelse for