Spørg slankekuren: Hvor meget skal jeg stå for vægttab?

Indhold

• Anmeldelse for

Q: Okay, jeg forstår: Jeg burde sidde mindre og stå mere. Men hvad med ved måltiderne-er det bedre at sidde eller stå, mens jeg spiser?

EN: Du har ret i, at de fleste mennesker har brug for at sidde meget mindre, end de allerede gør.Og selvom vi er blevet bedt om at "bevæge dig mere", "stå, mens du tager telefonopkald", "tage trappen i stedet for elevatoren" og "stå op, mens du arbejder ved dit skrivebord", kan det at spise en af ​​de få. gange er det bedre at tage en byrde af.

Der er ingen direkte forskning, der ser på forskellene mellem at stå og sidde mens du spiser, men der er nogle spor fra vores fysiologi, som jeg synes peger os i retning af den foretrukne spisestilling.

Hvil og fordøj: Fordøjelse er en proces domineret af vores parasympatiske nervesystem, som har den berømte tagline "hvile og fordøj"-din krop skal være afslappet for at behandle mad effektivt, så det er fornuftigt, at vi også skal prøve at slappe af, mens vi spiser.

Da japanske forskere fodrede kvinder med kulhydrater og derefter sammenlignede, hvordan maden blev fordøjet, når deltagerne sad eller lagde sig efter måltidet, opdagede de, at siddende fører til en større stigning i ufordøjede kulhydrater og et fald i kulhydratoptagelse. Forskerne mener, at dette kan skyldes, at mad forlader din mave hurtigere, når du sidder i forhold til at ligge, måske på grund af det faktum, at siddende er mindre afslappende og derfor leder blod væk fra fordøjelsessystemet.

Det ville ikke være urimeligt at antage, at den hastighed, hvormed mad forlader din mave, er endnu større, når du står i forhold til at sidde eller ligge, da det er endnu mere krævende at være oprejst end at hvile på ryggen. Da vi altid tilstræber at bremse den hastighed, hvormed maden forlader vores mave (undtagen under træning) for at maksimere mætheden og øge optagelsen af ​​næringsstoffer, vinder siddende over at stå i denne situation.

Sænk farten: I vores hurtigt-er-ikke-hurtigt-nok samfund kunne vi alle have gavn af at gøre tingene langsommere, især at spise. Fordøjelsen starter, mens vi tygger, og forskning viser, at mere afslappet mad giver din krop mulighed for at forfrigive insulin for at minimere den totale insulinfrigivelse og maksimere din blodsukkerkontrol. Det er min erfaring, at folk spiser hurtigere, når de står. At sidde ned og fokusere bare på at have dit måltid-og ikke pinere billeder af dit fremtidige køkken eller svare på en medarbejders e-mail-er den optimale praksis for at sænke dit forbrug, tygge mere og i sidste ende optimere dit måltids metaboliske skæbne.

Så selvom man sidder for meget er farligt for dit helbred, og du bør finde så mange måder som muligt at komme af med numsen i det meste af dagen, hvor det er tid til et måltid, sidde, spise og nyde sandsynligvis bedst for din fordøjelse.

Jeg tror, ​​at det at sidde vil vise sig at ligne rygning: For 40 år siden røg alle cigaretter, og ingen tænkte over det. Min svigerfars læge anbefalede endda, at han begyndte at ryge for at hjælpe ham med at slappe mere af. Nu er tanken om en læge, der anbefaler rygning, vanvittig; Jeg tror, ​​at vi i flere årtier vil se tilbage og spekulere på, hvordan vi muligvis kunne have deltaget i sådan usund opførsel hele dagen lang.

Anmeldelse for