Er proteinbarer virkelig sunde?

Indhold

• Så er proteinbarer dårlige eller gode?
• Tips til at vælge en sund proteinbar
• Anmeldelse for

Proteinstænger plejede kun at være for mega-muskuløse fyre i vægtrummet. Men med flere og flere kvinder, der ønsker at øge deres proteinindtag, er proteinbarer blevet en fast bestanddel af bunden af ​​pungens afgrund.

Er det en god ting? Vi gravede i forskningen og talte med topeksperter for at finde ud af hele sandheden om proteinbarer.

Så er proteinbarer dårlige eller gode?

Fordelene: Først og fremmest er der proteinet. "Protein er et vigtigt makronæringsstof for hver kvinde," siger Kylene Bogden, MS, R.D.N., C.S.S.D., en registreret diætist ernæringsekspert ved Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. Protein er afgørende for ikke kun den magre muskelmasse, men også for din metaboliske hastighed, mæthedsniveau og endda hormonel sundhed. En omfattende anmeldelse af 2015 i Anvendt fysiologi, ernæring og stofskifte opfordrer mennesker, især dem, der arbejder på at forbedre deres kropssammensætning (forholdet mellem kropsfedt og muskler), til at indtage mellem 25 og 35 gram protein ved hvert måltid.

Forskning offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition viser, at de fleste kvinder ikke kommer tæt på denne ideelle tærskel. Uanset hvor gode vi er til måltidsforberedelse, har vi ikke altid tid og overvejelser til at bruge søndag eftermiddag på at piske tonsvis af proteinfyldte, spiseklare måltider og snacks efterfulgt af at opdele dem i individuelle beholdere (og holde dem kolde!) og trække dem rundt hele dagen (og så varme dem op igen).

Det er netop derfor, at proteinbarer er så tiltalende. Ingen forberedelse eller nedkøling er nødvendig, så hvis du har en aktiv, grab-and-go-livsstil, er de en god måde at sikre, at dit proteinindtag forbliver på stedet hele dagen. "En af de største fordele ved proteinbarer er bekvemmelighedsfaktoren," siger Bogden. "De er ideelle til kvinders travle livsstil og kan hjælpe dem med at få de næringsstoffer, de ellers ikke ville være i stand til at få."

Når vi taler om næringsstoffer, inkluderer de nødvendige kulhydrater, fedt og fibre, som alle arbejder sammen med protein for at øge aminosyretilgængeligheden for dine muskler, hjælpe med mæthed og holde dine energiniveauer oppe, siger registreret diætist Betsy Opyt, RD, CDE, grundlægger af Betsy's Best. "Mad er din krops brændstof. Hvis du ikke planlægger at snacke eller spise i løbet af dagen, så kan det være en udfordring at finde energien til at klare en eftermiddagsspintime," siger hun og bemærker, at en blanding af kulhydrater og protein er også afgørende for træningsrestitution. Det er derfor, så mange kvinder henvender sig til proteinbarer som et mellemmåltid før og efter træning.

Ulemper: "Nogle proteinbarer har mere end 30 gram sukker og flere kalorier end en slikbar," siger bestyrelsescertificeret sportsdiætist Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., forfatter til Magere vaner til livslangt vægttab. I mellemtiden er andre fulde af svære at udtale, laboratoriefremstillede ingredienser som delvist hydrogenerede olier (læs: transfedt), majssirup med højt fructoseindhold, madfarve, kunstige sukkerarter, sukkeralkoholer og andre tilsætningsstoffer, der har været forbundet med mindre end stjernernes sundhed, siger Bogden.

Tips til at vælge en sund proteinbar

Tjek ingredienslisten: Dette er et must for at bestemme præcis, hvad du spiser, så stol ikke på etiketter på forsiden af ​​emballagen for at træffe din beslutning. "Overvej ikke engang protein- eller fedtindhold, før du har sikret, at stangen er lavet med gode ingredienser, som du faktisk genkender," siger Bogden. For eksempel laver CLIF Bar forskellige produkter, lige fra BUILDER'S Protein Bar til Organic Trail Mix Bar, ved at bruge hele ingredienser som havregryn og nøddesmør - og nul delvist hydrogenerede olier eller majssirup med højt indhold af fructose. ALOHA laver veganske proteinbarer, der også er super rene.

Kend dit mål: Ud over at tjekke ingredienserne, er det vigtigt at holde øje med protein, fedt, kulhydrater, sukker og fibre-selvom den ideelle mængde af hver afhænger af præcis, hvad du håber at få fra din bar. "Hvis du bruger det som din primære proteinkilde, så vil du helt sikkert have en bar med mindst 10 gram protein," siger Fear. "Jeg prøver at finde dem med mindre sukker til rejsesnacks eller snacks før sengen. Men hvis du bruger en bar under atletisk aktivitet, er sukker en let tilgængelig kilde til hurtigt brændstof, så frugtlæder eller frugtbaserede barer er' det er ikke nødvendigvis en dårlig idé." Hvis du leder efter genopretning efter træning eller vedvarende energi (for at komme igennem en lang vandretur, måske), vælg en bar med omkring 30 gram kulhydrater, da en lav-carb bar ikke også brænder dig, tilføjer hun. (Se hvad der er på butikshylderne i vores liste over de bedste og værste ernæringsstænger til kvinder.) Hvad fedt og fiber angår, anbefaler Opyt at vælge en bar med cirka 10 til 15 gram fedt, primært fra umættede kilder (prøv at beholde indtag af mættet fedt til mindre end 5 gram) og en fiber i alt mellem 3 og 5 gram, hvilket vil øge din bar sult-squash-effekt.

Lav din egen proteinbar: Finder du ikke lige det, du leder efter i helsekostforretningen eller på dit lokale marked? Prøv at lave dine egne proteinbarer med en af ​​disse veganske proteinbarer.

Heldigvis, hvis du er opmærksom på, hvad der går ind i din bar, og hvorfor du spiser dem, behøver du ikke at være alt for bekymret over kalorier. Når alt kommer til alt, hvis du er på en lang dagstur, har du sandsynligvis brug for masser af protein og kulhydrater (som i alt kan indeholde 300 plus kalorier) fra din proteinbar, minder Frygt. Hvis du leder efter en eftermiddag-afhentning på kontoret, vil en mere trail-mixy bar med lavere kulhydrat- og proteinniveauer på omkring 150 til 200 kalorier ramme stedet.

Anmeldelse for