Betragtes æg som et mejeriprodukt?

Indhold

• Æg er ikke et mejeriprodukt
• Hvorfor æg ofte kategoriseres med mejeriprodukter
• Æg og laktoseintolerance
• Ekstremt nærende og sund
• Bundlinjen

Af en eller anden grund grupperes æg og mejeriprodukter ofte.

Derfor spekulerer mange i, om førstnævnte betragtes som et mejeriprodukt.

For dem, der er laktoseintolerante eller allergiske over for mælkeproteiner, er det en vigtig forskel at gøre.

Denne artikel forklarer, om æg er et mejeriprodukt.

Æg er ikke et mejeriprodukt

Æg er ikke et mejeriprodukt. Det er så simpelt som det.

Definitionen af ​​mejeri inkluderer fødevarer produceret af mælk fra pattedyr, såsom køer og geder ().

Dybest set henviser det til mælk og alle fødevareprodukter fremstillet af mælk, herunder ost, fløde, smør og yoghurt.

Tværtimod lægges æg af fugle, såsom høner, ænder og vagtler. Fugle er ikke pattedyr og producerer ikke mælk.

Mens æg kan opbevares i mejeriets midtergang og ofte grupperes med mejeriprodukter, er de ikke et mejeriprodukt.

Æg er ikke et mejeriprodukt, da de ikke produceres af mælk.

Hvorfor æg ofte kategoriseres med mejeriprodukter

Mange mennesker grupperer æg og mejeriprodukter sammen.

Selvom de ikke er beslægtede, har de to ting til fælles:

• De er animalske produkter.
• De har et højt proteinindhold.

Veganere og nogle vegetarer undgår begge, da de stammer fra dyr - hvilket kan øge forvirringen.

Desuden opbevares æg i USA og mange andre lande i mejeriets gang i dagligvarebutikker, hvilket kan få folk til at tro, at de er beslægtede.

Dette kan dog simpelthen være fordi begge produkter kræver køling ().

Æg og mejeriprodukter er ofte grupperet sammen. De er begge animalske produkter, men ellers ikke relaterede.

Æg og laktoseintolerance

Hvis du er laktoseintolerant, er det helt sikkert at spise æg.

Laktoseintolerance er en fordøjelsestilstand, hvor din krop ikke kan fordøje lactose, det vigtigste sukker i mælk og mejeriprodukter.

Det anslås, at ca. 75% af voksne over hele verden ikke kan fordøje laktose ().

Mennesker med lactoseintolerance kan udvikle fordøjelsessymptomer som gas, mavekramper og diarré efter indtagelse af dette stof ().

Æg er dog ikke et mejeriprodukt og indeholder ikke lactose eller noget mælkeprotein.

På samme måde som at spise mejeri ikke påvirker dem med en ægallergi, vil æg ikke påvirke dem med mælkeallergi eller laktoseintolerance - medmindre du er allergisk over for begge.

Da æg ikke er et mejeriprodukt, indeholder de ikke lactose. Derfor kan de, der er laktoseintolerante eller allergiske over for mælkeproteiner, spise æg.

Ekstremt nærende og sund

Æg er en af ​​de mest nærende fødevarer, du kan spise ().

På trods af at de er relativt lave i kalorier, er æg rig på protein af høj kvalitet, fedt og en række næringsstoffer.

Et stort æg indeholder ():

• Kalorier: 78
• Protein: 6 gram
• Fed: 5 gram
• Kulhydrater: 1 gram
• Selen: 28% af den daglige værdi (DV)
• Riboflavin: 20% af DV
• Vitamin B12: 23% af DV

Æg indeholder også mindre mængder af næsten ethvert vitamin og mineral, som din krop har brug for.

Hvad mere er, de er en af ​​de meget få diætkilder til cholin, et meget vigtigt næringsstof, som de fleste ikke får nok af (6).

Derudover er de meget mættende og har vist sig at være en god mad til vægttab (,).

Faktisk viser undersøgelser, at den enkle handling at spise æg til morgenmad kan få folk til at spise op til 500 færre kalorier i løbet af dagen (,).

Æg er lavt i kalorier, men meget nærende. De er også meget fyldende og kan hjælpe med vægttab.

Bundlinjen

Skønt æg og mejeriprodukter begge er animalske produkter og ofte opbevares i samme supermarkedgang, er de ellers uden tilknytning.

Mejeri produceres af mælk, mens æg kommer fra fugle.

På trods af den udbredte misforståelse er æg således ikke et mejeriprodukt.