Diabetes og mandler: hvad du behøver at vide

Indhold

• Er mandler gavnlige for mennesker med diabetes?
• Mandler og magnesium
• Mandler og dit hjerte
• Hvor mange mandler skal jeg spise?
• Den alsidige mandel
• Morgenmad
• Snacks
• Frokost og middag
• Dessert
• Takeaway

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

Oversigt

Mandler kan være bid-størrelse, men disse nødder pakker et stort ernæringsmæssigt slag. De er en fremragende kilde til flere vitaminer og mineraler, herunder vitamin E og mangan. De er også en god kilde til:

• protein
• fiber
• kobber
• riboflavin
• kalk

Faktisk er "mandler faktisk en af ​​de højeste proteinkilder blandt trænødder," sagde Peggy O'Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN, diætist og konsulent i Boston.

Er mandler gavnlige for mennesker med diabetes?

Mandler er, selvom de er ernæringsmæssige fordelagtige for de fleste, især gode for mennesker med diabetes.

”Forskning har vist, at mandler kan reducere stigningen i glukose (blodsukker) og insulinniveauer efter måltider,” sagde O'Shea-Kochenbach.

I en undersøgelse fra 2011 fandt forskere, at forbruget af 2 ounce mandler var forbundet med lavere niveauer af fastende insulin og fastende glukose. Dette beløb består af ca. 45 mandler.

Nøglen i denne undersøgelse er, at deltagerne reducerede deres kalorieindtag med nok til at rumme tilsætningen af ​​mandlerne, så der ikke blev brugt ekstra kalorier.

En undersøgelse fra 2010 viste, at det at spise mandler kan hjælpe med at øge insulinfølsomheden hos mennesker med prediabetes.

Mandler og magnesium

Mandler indeholder meget magnesium. har antydet, at magnesiumindtag i kosten kan reducere en persons risiko for at udvikle type 2-diabetes.

I en undersøgelse fra 2012 fandt forskere, at langvarige høje blodsukkerniveauer kan forårsage et tab af magnesium via urinen. På grund af dette kan mennesker med diabetes have en større risiko for magnesiummangel. Lær mere om mineralmangler.

Mandler og dit hjerte

Mandler kan reducere din risiko for hjertesygdomme. Dette er vigtigt for mennesker med diabetes. Ifølge World Heart Federation har mennesker med diabetes en højere risiko for hjertesygdomme.

"Mandler indeholder højt enumættet fedt," sagde O'Shea-Kochenbach, "hvilket er den samme type fedt, som vi ofte hører forbundet med olivenolie på grund af dets sundhedsmæssige fordele."

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) indeholder en ounce mandler næsten enumættet fedt.

Nødder er en snack med højt kalorieindhold, men de ser ikke ud til at bidrage til øget vægtøgning, når de spises i moderation. Ikke kun indeholder de sunde fedtstoffer, men de lader dig også føle dig tilfreds.

Hvor mange mandler skal jeg spise?

Et par mandler kan gå langt hen imod at fylde dig op. Prøv at holde dig til en portion på 1 ounce, som er omkring 23 mandler. Ifølge den indeholder 1 ounce mandler:

• 164 kalorier
• 6 gram protein
• 3,5 gram kostfibre

For at undgå tankeløs spisning, prøv at dele dine mandler i små beholdere eller plastposer. Nogle virksomheder sælger også mandler i pakker med én servering for en nem grab-and-go-mulighed.

Køb hele mandler online.

Den alsidige mandel

Købmanden har et væld af mandelprodukter, såsom mandelmælk, forskellige mandler med smag, mandelsmør og meget mere.

Når du vælger et mandelprodukt, skal du læse etiketten Ernæringsfakta. Vær forsigtig med natrium og sukker, der kan komme fra visse smagsstoffer. Pas også på kulhydrat- og sukkerindholdet i chokoladedækkede nødder.

Find mandelmælk og mandelsmør online.

Er du klar til at begynde at nyde fordelene ved mandler, men ved du ikke, hvor du skal starte? Mandler er utroligt alsidige, så mulighederne er tæt på uendelige.

Morgenmad

Til morgenmad, prøv at drysse hakkede, skårne eller barberede mandler på tørt korn eller havregryn, hvilket har yderligere fordele for mennesker med diabetes. Spred mandelsmør på et stykke skål eller tilsæt en spiseskefuld til din morgen smoothie.

Shop efter splittede mandler online.

Snacks

Hvis du ønsker at krydre en snack, kan du prøve at tilføje hele mandler til trail mix eller parre dem med en passende del af din yndlings friske frugt. Mandler er også velsmagende alene og en fantastisk måde at få dig igennem en eftermiddagsnedgang.

Frokost og middag

Ristet fuldkorns-, fiberrige brød eller æbleskiver spredt med mandelsmør er gode muligheder for mini-måltid.

Til middag kan mandler let føjes til et antal forretter. Prøv at drysse dem på salater, i en wok eller på kogte grøntsager som i grønne bønner amandin. Du kan endda røre dem i ris eller andre kornsider.

Dessert

Mandler kan endda integreres i desserten. Drys dem oven på frossen yoghurt til en ekstra knas. Du kan også bruge mandelmel i stedet for mel ved bagning.

Takeaway

Mandler tilbyder et væld af ernæringsmæssige fordele og smag, især for mennesker med diabetes. De er alsidige og kan let føjes til en lang række måltider. De indeholder meget kalorier, så husk at holde dig til de anbefalede serveringsstørrelser for at få mest muligt ud af denne nærende møtrik.