Prolinrige fødevarer

Indhold

• Liste over fødevarer rig på prolin

Fødevarer rig på prolin er for eksempel hovedsageligt gelatine og æg, som er de mest proteinrige fødevarer. Der er dog ingen daglig anbefalet anbefaling (RDA) til indtagelse af prolin, fordi det er en ikke-essentiel aminosyre.

Proline er en aminosyre, der tjener til at hjælpe med dannelsen af ​​kollagen, hvilket er vigtigt for, at led, vener, sener og hjertemuskler fungerer korrekt.

Derudover er kollagen også ansvarlig for hudens fasthed og elasticitet, hvilket forhindrer sagging. For at lære mere om kollagen se: Kollagen.

Liste over fødevarer rig på prolin

De vigtigste fødevarer rig på prolin er kød, fisk, æg, mælk, ost, yoghurt og gelatine. Andre fødevarer, der også har prolin, kan være:

• Cashewnødder, paranødder, mandler, jordnødder, valnødder, hasselnødder;
• Bønner, ærter, majs;
• Rug, byg;
• Hvidløg, rødløg, aubergine, rødbeder, gulerødder, græskar, majroe, svampe.

Selvom det findes i mad, er kroppen i stand til at producere det, og derfor kaldes prolin en ikke-essentiel aminosyre, hvilket betyder, at selvom der ikke er noget indtag af mad rig på prolin, producerer kroppen denne aminosyre for at hjælpe opretholde fasthed og sundhed i huden og musklerne.