21 fødevarer med højt kolesteroltal

Indhold

• Fødevarer, der øger dårligt kolesterol
• Fødevarer, der øger godt kolesterol

Kolesterol kan findes i fødevarer af animalsk oprindelse, f.eks. Æggeblomme, lever eller oksekød. Kolesterol er en type fedt, der er til stede i kroppen, og som er vigtig for, at cellerne fungerer korrekt, så længe værdierne er tilstrækkelige, skyldes det, at når niveauet af kolesterol ændres i kroppen, kan det udgøre en sundhedsrisiko .

Nogle fødevarer såsom avocado og laks hjælper med at øge niveauet af godt kolesterol, HDL, hvilket hjælper med at beskytte kolesterol, på den anden side favoriserer okselever f.eks. Stigningen i dårligt kolesterol, LDL, hvilket kan medføre konsekvenser for helbredet . Lær mere om typerne af kolesterol.

Fødevarer, der øger dårligt kolesterol

Fødevarer, der øger dårligt kolesterol, bør undgås, især af mennesker med hjerte-kar-problemer, fordi de er rige på mættede fedtstoffer. Nogle eksempler er:

• Stegt fisk, paneret kød, pommes frites;
• Pølse, salami, bacon, svinefedt;
• Chokolade, chokoladedrikke, kager og industrialiserede tærter;
• Fuldmælk, kondenseret mælk, gule oste, creme fraiche, opskrifter med creme fraiche, is og budding.

Begge fødevarer i tabellen og de på listen bør undgås i tilfælde af LDL-kolesterol over 130 mg / dL.

Fødevarer, der øger godt kolesterol

Fødevarer, der hjælper med at øge godt kolesterol, er rige på monoumættede og flerumættede fedtstoffer, der fungerer som kardiobeskyttere og favoriserer stigningen i HDL-kolesterol. Nogle eksempler er:

• Avocado;
• Olivenolie, majsolie, solsikkeolie, rapsolie, jordnøddeolie;
• Jordnødder, mandler, kastanjer, hørfrø, solsikkefrø, sesam;
• Laks, tun, sardiner;
• Hvidløgsløg;
• Soja;
• Jordnøddesmør.

Forbruget af disse fødevarer i en afbalanceret kost rig på fiber sammen med praksis med regelmæssig fysisk aktivitet ud over at fremme forbedring af kolesterolniveauer hjælper også med vægttab.

Tjek nogle tip til at sænke kolesterol i følgende video: