Fødevarer til Phenylketonurics

Indhold

• Madbord til phenylketonurics
• Fødevarer, der skal undgås i fenylketonuri
• Nyttige links:

Fødevarer til phenylketonurics er især dem, der har lavere mængder af aminosyren phenylalanin, såsom frugt og grøntsager, fordi patienter med denne sygdom ikke er i stand til at metabolisere den aminosyre.

Nogle industrialiserede produkter har på deres etiketter oplysninger om tilstedeværelsen af ​​phenylalanin i produktet, og hvad er dets mængde, såsom agargelatine, ikke-diæt sodavand, frugtis, sukker eller pulver, for eksempel, så det er vigtigt, at patienten eller patientens forældre tjekker på madmærker, om maden har phenylalanin eller ej, og hvor meget.

Madbord til phenylketonurics

Fødevarebordet til phenylketonurics indeholder mængden af ​​phenylalanin i nogle fødevarer.

Mængden af ​​tilladt phenylalanin på en dag varierer afhængigt af patientens alder og vægt. Ernæringseksperten laver en menu i henhold til den tilladte mængde phenylalanin, der inkluderer alle måltider, og hvordan man forbereder dem for at lette forståelse og overholdelse af behandlingen af ​​patienter og forældre i tilfælde af børn.

Fødevarer, der skal undgås i fenylketonuri

Fødevarer, der har mere phenylalanin, fjernes ikke fra kosten, men indtages i meget små mængder, der bestemmes af ernæringsekspert, der ledsager patienten og er:

• Kød, fisk og æg;
• Bønner, majs, linser, kikærter;
• Jordnød;
• Hvede- og havremel;
• Diætprodukter baseret på aspartam.

Det er også nødvendigt at undgå mad tilberedt med disse ingredienser, såsom kager, småkager og andre.

Nyttige links:

• Fenylketonuri
• Phenylketonuria diæt