7 fødevarer, der forårsager migræne

Indhold

• 1. Koffeinholdige drikkevarer
• 3. Alkoholholdige drikkevarer
• 4. Chokolade
• 5. Forarbejdet kød
• 6. Gule oste
• 7. Andre fødevarer
• Fødevarer, der forbedrer migræne

Migræneanfald kan udløses af flere faktorer, såsom stress, ikke sove eller spise, drikke lidt vand om dagen og mangel på fysisk aktivitet, for eksempel.Nogle fødevarer, såsom tilsætningsstoffer til fødevarer og alkoholholdige drikkevarer, kan også få migræne til at forekomme 12 til 24 timer efter indtagelse.

De fødevarer, der forårsager migræne, kan variere fra person til person, så det kan undertiden være svært at identificere, hvilken mad der er ansvarlig for angrebene. Derfor er idealet at konsultere en ernæringsekspert, så der kan foretages en vurdering af, hvilke fødevarer der er, og det er normalt angivet at lave en maddagbog, hvor alt, hvad der spises i løbet af dagen og tidspunktet, hvor smerten opstod, er placeret. hoved.

Fødevarer, der kan forårsage migræne, er:

1. Koffeinholdige drikkevarer

Høje koncentrationer af mononatriumglutamat i mad, større end 2,5 g, er forbundet med forekomsten af ​​migræne og hovedpine. Nogle undersøgelser har imidlertid vist, at der ikke er nogen sammenhæng, når de indtages i mindre mængder.

Mononatriumglutamat er et populært tilsætningsstof, der bruges i fødevareindustrien, hovedsageligt i asiatisk køkken, der bruges til at forbedre og forbedre smagen af ​​mad. Dette tilsætningsstof kan have flere navne, såsom ajinomoto, glutaminsyre, calciumkaseinat, monokaliumglutamat, E-621 og natriumglutamat, og det er derfor vigtigt at læse ernæringsetiketten for at identificere, om fødevaren har dette tilsætningsstof eller ej.

3. Alkoholholdige drikkevarer

Alkoholiske drikkevarer kan også forårsage migræneanfald, især rødvin, ifølge en undersøgelse efterfulgt af hvidvin, champagne og øl, hvilket kan skyldes deres vasoaktive og neuroinflammatoriske egenskaber.

Hovedpine forårsaget af at drikke disse drikkevarer vises normalt 30 minutter til 3 timer efter at de er indtaget, og store mængder drikkevarer er ikke nødvendige for at hovedpinen skal opstå.

4. Chokolade

Chokolade er blevet nævnt som en af ​​de vigtigste fødevarer, der forårsager migræne. Der er flere teorier, der forsøger at forklare årsagen til, at det kan resultere i hovedpine, og en af ​​dem er, at dette skyldes den vasodilaterende virkning på arterierne, hvilket ville ske, fordi chokoladen øger niveauet af serotonin, hvis koncentrationer normalt er allerede er forhøjet under migræneanfald.

På trods af dette har undersøgelser ikke bevist, at chokolade faktisk er udløseren for migræne.

5. Forarbejdet kød

Nogle forarbejdede kød såsom skinke, salami, pepperoni, bacon, pølse, kalkun eller kyllingebryst kan forårsage migræne.

Denne type produkt indeholder nitrit og nitrat, som er forbindelser, der er beregnet til konservering af mad, men som var forbundet med migræneepisoder på grund af vasodilatation og øget produktion af nitrogenoxid, der udløser

6. Gule oste

Gule oste indeholder vasoaktive forbindelser såsom tyramin, en forbindelse afledt af en aminosyre kaldet tyrosin, som kan favorisere migrænehovedpine. Nogle af disse oste er blå, brie, cheddar, feta, gorgonzola, parmesan og schweizisk ost.

7. Andre fødevarer

Der er nogle fødevarer, der rapporteres af mennesker, der har migræneanfald, men som ikke har noget videnskabeligt bevis, der kan favorisere kriser, såsom citrusfrugter som appelsin, ananas og kiwi, fødevarer, der indeholder aspartam, som er et kunstigt sødemiddel, supper og instant nudler og nogle dåse fødevarer på grund af mængden af ​​tilsætningsstoffer til fødevarer.

Hvis personen mener, at nogen af ​​disse fødevarer forårsager migræne, anbefales det at undgå deres forbrug et stykke tid og kontrollere, om der er et fald i hyppigheden af ​​angrebene eller et fald i smerteintensiteten. Det er også vigtigt, at personen altid ledsages af en professionel, da der kan være en risiko for at udelukke fødevarer, der ikke nødvendigvis er relateret til migræne, og der er således mindre vigtige næringsstoffer til kroppen.

Fødevarer, der forbedrer migræne

Fødevarer, der forbedrer migræne, er dem med beroligende egenskaber og antiinflammatorisk og antioxidant virkning, da de virker på hjernen ved at frigive stoffer, der mindsker betændelse og fremmer velvære, såsom:

1. Fed fisk, såsom laks, tun, sardiner eller makrel, da de er rige på omega 3;
2. Mælk, banan og ostfordi de er rige på tryptophan, hvilket øger produktionen af ​​serotonin, et hormon der giver en følelse af velvære;
3. Oliefrø som kastanjer, mandler og jordnødder, da de er rige på selen, et mineral der reducerer stress;
4. Frø, ligesom chia og hørfrø, da de er rige på omega-3;
5. Ingefær tefordi det har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at lindre smerte;
6. Kåljuice med kokosvand, fordi den er rig på antioxidanter, der bekæmper betændelse;
7. Te lavendel, passionsfrugt eller citronmelisse blomster, er beroligende og hjælper med at fremme trivsel.

Forbruget af fødevarer rig på B-vitaminer, såsom bønner, linser og kikærter, hjælper også med at forhindre migræne, fordi dette vitamin hjælper med at beskytte centralnervesystemet.

Se følgende video og se hvad du ellers kan gøre for at forhindre migræne: