17 fødevarer med lavt kulhydratindhold

Indhold

• 1. Kød
• 2. Fisk
• 3 æg
• 4. Vegetabilske drikkevarer
• 5. oste
• 6. Smør
• 7. Yoghurt
• 8. Kefir
• 9. Frisk fløde
• 10. Grøntsager
• 11. Frugter
• 12. Tørrede frugter
• 13. Ekstra jomfru olivenolie
• 14. Kokosmel
• 15. Frø
• 16. Naturlige sødestoffer
• 17. Vand, te og kaffe

Fødevarer med lavt kulhydratindhold, såsom kød, æg, nogle frugter og grøntsager, indeholder en lav mængde kulhydrater, hvilket reducerer mængden af ​​frigivet insulin og øger energiforbruget, og disse fødevarer kan inkluderes i en diæt med lavt kulhydratindhold, da det hjælper med at fremme en mæthedsfølelse, reducerer hævelse og øger stofskiftet.

Derudover bør fødevarer med lavt kulhydratindtag indtages i deres naturlige form, idet man undgår industrielt forarbejdede fødevarer med sukker eller gluten, fordi de er inflammatoriske for kroppen, forårsager orgelfunktioner og forårsager metaboliske sygdomme som diabetes. Så det er vigtigt at foretrække gode fedtstoffer som olivenolie eller kokosolie, fordi de er sundere.

Selvom fødevarer med lavt kulhydratindhold har flere sundhedsmæssige fordele, bør de angives af ernæringsekspert, da det er muligt at undgå mangel på vitaminer og mineraler. Tjek den komplette guide til lav-carb diæt.

Fødevarer med lavt kulhydratindhold, der anbefales på grund af deres fordele og opbygning, er:

1. Kød

Hvidt kød, såsom kylling, and eller kanin, har mindre fedt og kalorier, men rødt kød som kalvekød, svinekød, kid eller lam er rig på protein, hvilket hjælper med at reducere sult og øge mætheden, og det er derfor vigtigt, at begge forbruges i en diæt med lavt kulhydratindhold.

Kød er en mad med lavt kulhydratindhold, der indeholder næringsstoffer som omega 3, som hjælper med at mindske betændelse i kroppen, E-vitamin, som er en naturlig antioxidant og linolsyre, som er et godt fedtstof, der hjælper med at forhindre hjertesygdomme, og det bør derfor være inkluderet i en sund og afbalanceret diæt.

2. Fisk

Fisk er en mad med lavt kulhydratindhold, en fremragende kilde til protein, en naturlig antiinflammatorisk, og derudover er fisk som laks eller makrel rig på omega 3, hvilket hjælper med at kontrollere blodsukker og kolesterol og for at hjernen fungerer korrekt.

Desuden er konserveret fisk, såsom tun, sardiner eller laks, som konserveres i en passende dåse, idet opbevarede konserverede næringsstoffer såsom omega 3, som hjælper med at forhindre hjertesygdomme, er tilladt i mad med lavt kulhydratindhold, forudsat at det fortrinsvis konserveres i olivenolie, da det hjælper med at opretholde fiskens kvalitet og næringsstoffer.

3 æg

Ægget er en mad med mange sundhedsmæssige fordele, såsom øget immunitet, nedsættelse af absorptionen af ​​kolesterol i tarmen, fremme af muskelmasse gevinst og forbedre hukommelsen, fordi det er rig på proteiner og vitamin A, D, E og B kompleks og derfor det er inkluderet i kosten med lavt kulhydratindhold. Tjek de 8 vigtigste sundhedsmæssige fordele ved ægget.

4. Vegetabilske drikkevarer

Vegetabilske drikkevarer som mandel, hasselnød eller cashew betragtes som fødevarer med lavt kulhydratindhold, fordi de er gode fedtstoffer, har et lavt sukkerindhold og har sundhedsmæssige fordele såsom regulering af blodsukker og forhindring af for tidlig ældning.

5. oste

De oste, der er egnede i en diæt med lavt kulhydratindhold, er dem, der ikke har tilsætningsstoffer, og de mest anbefalede oste er mozzarella, brie, cheddar, parmesan, camembert, osteløbeost og gedeost.

Ost er en mad rig på calcium, proteiner og gode fedtstoffer, men med en lav mængde kulhydrater og kan indgå i den daglige diæt. Opdag andre fordele ved ost.

6. Smør

Almindeligt smør er et af de mejeriprodukter, der kan indtages på diæten med lavt kulhydratindhold, fordi det er lavet af mælkefedt, som er et godt fedtstof, og har fordele som at opretholde en korrekt hjernefunktion og forhindre hjertets begyndelse sygdom.

Derudover er gheesmør også en mad med lavt kulhydratindhold, foruden at det er lavt i kulhydrater, er det rig på gode fedtstoffer og indeholder ikke lactose. Forstå hvad gheesmør er, hvad fordelene er, og hvordan man laver det.

7. Yoghurt

De yoghurter, der anbefales i kosten med lavt kulhydratindhold, er græske yoghurt og naturlige yoghurt, fordi de er lavet af godt fedt, er rige på calcium og protein, hvilket styrker knoglerne og fremmer forøgelsen af ​​muskelmasse.

Derudover har yoghurt mange fordele, såsom regulering af tarmen og tilførsel af mere calcium til kroppen, hvilket hjælper med at forhindre sygdomme som osteoporose. Se andre fordele ved yoghurt, når du forbereder dig hjemme.

8. Kefir

Kefir er en mad med lavt kulhydratindhold, produceret ved gæring af mælk med kefirkorn, har et lignende aspekt som yoghurt, og dets forbrug har flere fordele, såsom at hjælpe med at opretholde tarmens sundhed, reducere risikoen for kroniske sygdomme og forbedre immunforsvaret Tjek hvad kefir er, fordele og hvordan man gør det.

9. Frisk fløde

Frisk fløde uden tilsætningsstoffer er en mad med lavt kulhydratindhold, der er fremstillet af mælkefedt, og da den indeholder fedtsyrer, har den sundhedsmæssige fordele som at give energi og hjælpe hjernens udvikling.

Det er dog vigtigt, at det indtages i moderation og ifølge ernæringsekspertens anbefaling, fordi det er en mad rig på fedt.

10. Grøntsager

Grøntsager som salat, spinat, arugula, blomkål, asparges eller broccoli er fødevarer med lavt kulhydratindhold, dvs. lavt indhold af kulhydrater og rig på fibre og vitaminer, med mange fordele som at hjælpe med at opretholde tarmens sundhed, øge følelsen af mæthed og regulere blodsukkeret.

Imidlertid er ikke alle grøntsager mad med lavt kulhydratindhold, såsom almindelige kartofler, der indeholder en stor mængde kulhydrater og derfor bør indtages i moderation.En mulighed for at udskifte almindelige kartofler er søde kartofler, som, selvom de indeholder kulhydrater og derfor bør indtages i moderation, er mere ernæringsrige. Forstå de sundhedsmæssige fordele ved søde kartofler, og hvordan du spiser dem.

11. Frugter

De frugter, der er angivet i en diæt med lavt kulhydratindhold, er friske frugter og med en lav mængde sukker såsom hindbær, blåbær, jordbær, avocado, kokosnød eller pære, og som har sundhedsmæssige fordele som forebyggelse af diabetes, forbedring af hukommelse og styrkelse af immunsystemet.

Frugt er en mad rig på fiber og vitaminer, men ikke alle frugter er fødevarer med lavt kulhydratindhold, fordi nogle har meget sukker, såsom fruktose. Det er vigtigt at spise frugten i sin naturlige tilstand og ikke i juice, fordi en juice har brug for flere frugter, hvilket svarer til mere sukker.

Derudover er frugter som tomater, auberginer, agurker, peberfrugter eller courgetter mad med lavt kulhydratindhold, der kan spises regelmæssigt.

12. Tørrede frugter

Tørrede frugter såsom valnødder, paranødder, hasselnødder eller mandler er fødevarer med lavt kulhydratindhold, der er rige på gode fedtstoffer, fibre, vitamin B-kompleks og zink og har flere sundhedsmæssige fordele såsom at forbedre kolesterol, styrke immunforsvaret eller give mere energi til organismen.

De bør dog indtages i moderation, fordi de har højt kalorieindhold. Se, hvordan du spiser nødder uden at blive fedt.

13. Ekstra jomfru olivenolie

Olivenolie er et godt fedtstof, hvorfor det betragtes som en mad med lavt kulhydratindhold, med flere fordele for kroppen, såsom at opretholde hjertesundheden, sænke blodtrykket eller reducere dårligt kolesterol, kendt som LDL og blodtriglycerider.

Olivenolie ekstraheres fra oliven og består for det meste af monoumættede fedtsyrer, hvoraf de mest sunde er ekstra jomfru olivenolie, der indeholder mindre end 0,8 syre og olivenolie, der er lavet af en kold presse, dvs. , det er fedtet, der kommer ud, når oliven presses.

Ud over olivenolie er der andre gode fedtstoffer som ekstra jomfru kokosolie eller ekstra jomfru avocadoolie, der er inkluderet i kosten med lavt kulhydratindhold. Det er vigtigt for personen at vide, at soja, majs eller solsikkeolie ikke er sund, fordi den ikke er naturlig og kan være inflammatorisk for kroppen.

14. Kokosmel

Kokosmel er en mad med lavt kulhydratindhold, fordi den har mindre kulhydrater sammenlignet med andre mel, indeholder gode fedtstoffer og højt fiberindhold, øger mætheden, hjælper med at kontrollere blodsukkeret og sænker dårligt kolesterol.

Ud over kokosmel anbefales andre mel som banan, boghvede, tørret frugt, kassava eller kastanjetmel også i en diæt med lavt kulhydratindhold. Men hvis personens mål er at tabe sig, skal mel indtages i moderation. Tjek hvad boghvede er, hvad fordelene er, og hvordan du bruger det.

15. Frø

Solsikke-, hørfrø-, græskar-, chia- eller sesamfrø er fremragende mad med lavt kulhydratindhold med nogle fordele, såsom at hjælpe med at forhindre hjerte-kar-sygdomme eller opretholde tarmens sundhed, som f.eks. Kan spises med en snack med yoghurt naturlig eller i salat. Lær, hvad solsikkefrø er til, og hvordan du bruger det.

16. Naturlige sødestoffer

Brugen af ​​naturlige sødestoffer som stevia, xylitol, ren honning eller kokosnødsukker er sundere muligheder, der giver dig mulighed for at sødme mad, ændrer ikke blodsukkeret og har ikke så mange kalorier. Oplev 10 naturlige måder at udskifte sukker på.

17. Vand, te og kaffe

Vand, usødet kaffe, te, frugtinfusioner eller aromatiseret vand er drikkevarer med lavt kulhydratindhold, der hjælper med at holde kroppen hydreret, letter fordøjelsen og forbedrer blodcirkulationen.

Hydrering er meget vigtigt for kroppens korrekte funktion, men ikke alle drikkevarer er lavt kulhydrat, og derfor er det vigtigt at undgå alkoholholdige drikkevarer, der indeholder sukker og søde drikkevarer. Se videoen om, hvordan man drikker mere vand: