6 måder at spare penge på (og stoppe med at spilde!) Dagligvarer

Indhold

• Anmeldelse for

De fleste af os er villige til at bruge en pæn krone for friske produkter, men det viser sig, at disse frugter og grøntsager faktisk kan koste dig endda mere i sidste ende: Amerikanerne indrømmer at have smidt omkring $ 640 mad ud hvert år, ifølge en ny undersøgelse fra American Chemistry Council (ACC). Endnu værre, vi gætter nok lavt, da tal fra den amerikanske regering siger, at det er tættere på $900 madspild per husstand. (Tjek disse pengebesparende tips til at komme i finanspolitisk form.)

ACC undersøgte 1.000 voksne og fandt ud af, at 76 procent af husstandene siger, at de smider madrester ud mindst en gang om måneden, mens over halvdelen smider dem ud hver uge. Og 51 procent indrømmer, at de har smidt mad, de har købt, men aldrig selv har brugt.

Selvom det lyder utroligt spild-og det er-virkeligheden er, at hvis du spiser sundt, køber du naturligvis frisk frugt og grøntsager, der uundgåeligt vil gå dårligt, hvis du slækker med at lave mad eller køber dem for langt i forvejen.

De fleste af os prøver at holde madspild på et minimum (hele 96 procent ifølge undersøgelsen). Men vi taber tilsyneladende stadig en stor portion ændringer i skraldespanden på trods af vores bedste indsats.

Så hvordan kan du spare penge og sænke mængden af ​​affald, du skubber til lossepladser? Til at begynde med skal du bruge disse rester i stedet for at smide dem. (Prøv disse 10 velsmagende måder at bruge madrester på.) Men du kan også shoppe og opbevare smartere. Her er seks måder.

1. Lav en liste

At skrive en indkøbsliste er en idé, men du skal gå ud over den græske yoghurt og æg, du lige har brugt. På søndag skal du planlægge de fleste (eller alle, hvis du føler dig ambitiøs) af dine måltider og oprette en indkøbsliste over præcis, hvad og hvor meget du skal shoppe for, foreslår registrerede diætister Tammy Lakatos Shames og Lyssie Lakatos, kendt som The Nutrition Tvillinger. Når du er i butikken, skal du holde dig til din liste. Impulskøb kan føre til, at et overskud af mad sidder i dit køleskab og venter på at blive dårligt, tilføjer de.

2. Tilpas opskrifter

Skriv som, lyt efter: Du behøver ikke at følge hver opskrift nøjagtigt. Faktisk fører det til, at man holder sig til de nøjagtige ingredienser, ofte til at sprænge ting, man kun vil bruge én gang, siger Jeanette Pavini, Coupons.com besparelsesekspert. Der er en erstatning for næsten hver eneste ingrediens, så alt, som du ikke allerede har i dit spisekammer, kan du Google og finde et alternativ til, foreslår hun. Dette forhindrer dig ikke kun i at spilde penge på nye produkter, du aldrig rører ved igen, men du kan også bruge mad, der allerede er i dit køleskab eller spisekammer, som ellers ville blive dårligt. (Start med bedre end smør: Toperstatninger for fede ingredienser.)

3. Lager på tørrede korn

Korn og tørrede bønner er en billig måde at tilføje essentielle proteiner og fibre til din kost plus, de holder op til et år, hvis de opbevares korrekt, siger Sara Siskind, en certificeret ernæringsrådgiver og grundlægger af sund madlavningsvirksomhed Hands on Healthy. Køb korn i løs vægt for at spare penge, og tøm dem derefter i en lufttæt beholder. Opbevar dette på et køligt mørkt sted hele vinteren og stil det i fryseren om sommeren, hvilket vil hjælpe med at forlænge deres liv, tilføjer hun.

4. Undgå masseproduktion

At købe en karton med tomater kan virke som om det vil spare dig penge, men hvis du virkelig kun har brug for en eller to, så er forkælede produkter ikke længere et godt køb, siger Nutrition Twins. Dette er især sandt, hvis du laver mad til en, i så fald skal du altid bare plukke en tomat af vinstokken og overlade resten til en anden at købe.

5. Overvej at købe færdigskåret frugt

Ja, disse beholdere med færdigskårne jordbær, ananas og mango virker som en rip-off, når du kan købe dobbelt så meget hel frugt til samme pris. Men at vaske, skrælle og skære hele frugter er meget mere tidskrævende, hvilket kan få dig til at stoppe med at spise frugten, indtil den er blevet dårlig, siger Siskind. De færdigskårne muligheder kan være en smule dyrere, men tidsbesparelsen kan være det værd, hvis du faktisk er mere tilbøjelig til at spise det.

6. Køb Frosne

De fleste af os ved at undgå natriumtunge frosne fødevarer, men det er virkelig kun sandt for frosne måltider. "Frosne produkter er lige så nærende som friske, da produkterne plukkes og fryses med det samme og holder næringsstofferne intakte," forklarer Shames og Lakatos. Frosne produkter er også meget økonomiske (du kan typisk score en 12 ounce pose frosne hindbær til samme pris som 6 ounce frisk). Plus, tilføjer de, at frosne produkter giver dig fleksibilitet til at koordinere en improviseret pigeaften uden at skulle bekymre dig om, at grøntsagerne fordærves i køleskabet. (Og tjek disse 10 emballerede fødevarer, der er overraskende sunde.)

Anmeldelse for