Disse ahorn Snickerdoodle -cookies har mindre end 100 kalorier pr. Portion
Indhold
Hvis du har en sød tand, er der stor sandsynlighed for, at du er blevet lidt af feriebagebuggen nu. Men før du bryder kilo smør og sukker ud for en weekend eftermiddag med bagning, har vi en sundere cookieopskrift, du bør prøve. (Mere: Tilfredsstil alle trang til under 100 kalorier)
Disse ahorn snickerdoodles er en lettere version af den klassiske snickerdoodle cookie, der indeholder fuldkornsmel, mandelmel, ahornsirup, kokosolie og vanilje græsk yoghurt i stedet for smør eller fløde. Yoghurten tilføjer kun et strejf af syrlighed, og syren fra den arbejder sammen med bagepulver for at få kagerne til at hæve. Resultatet? Pudekager med mindre end 100 kalorier pr.
Sunde Maple Snickerdoodle Cookies
Gør 18 småkager
ingredienser
- 1/4 kop mandelmælk
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 kop fuldkornsmel
- 3/4 kop mandelmel
- 2 tsk kanel, delt
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 kop ren ahornsirup
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 5,3-oz beholder vanilje græsk yoghurt
- 2 spsk smeltet kokosolie
- 1 spsk rørsukker
Rutevejledning
- I en lille skål kombineres mandelmælk og æblecidereddike. Sæt til side.
- I en røreskål kombineres melet, 1 tsk kanel, salt, bagepulver og bagepulver.
- I en anden røreskål piskes ahornsirup, vaniljeekstrakt, græsk yoghurt og kokosolie sammen. Pisk mandelmælksblandingen i.
- Hæld den våde blanding i den tørre blanding. Rør rundt med en træske, til det er jævnt kombineret.
- Afkøl dejen i køleskabet i 20 minutter. Forvarm i mellemtiden din ovn til 350°F. Coat en stor bageplade med madlavningsspray, og bland rørsukker og resterende 1 tsk kanel sammen på en lille tallerken.
- Når dejen er afkølet, brug en kage-scooper eller ske til at danne 18 cookies, og rul hver enkelt let i kanelsukkerblandingen. Arranger kagerne jævnt på bagepladen.
- Bages i 10 minutter, eller indtil bunden af kagerne er let brunet. Lad dem køle lidt af, inden du nyder dem.
Næringsfakta pr. 1 småkage: 95 kalorier, 4 g fedt, 1,5 g mættet fedt, 13 g kulhydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 3 g protein