En kvinde udviklede "knust hjertesyndrom" efter at have spist for meget wasabi

Indhold

• Hvad er "knust hjertesyndrom"?
• Skal du stoppe med at spise Wasabi?
• Anmeldelse for

Ved første øjekast, detkunne være let at forveksle avocado og wasabi. De er begge en lignende nuance af grønt med en cremet konsistens, og de laver begge lækre tilføjelser til mange af dine yndlingsfødevarer, især sushi.

Men det er her lighederne slutter, især i lyset af avocadoens milde smag og wasabis karakteristiske krydrethed, som gør det meget sværere at nyde sikkert i store mængder.

Faktisk endte en 60-årig kvinde for nylig på hospitalet med en hjertesygdom kaldet takotsubo kardiomyopati - også kendt som "knust hjerte-syndrom" - efter at have spist for meget wasabi, som hun havde forvekslet med avocado, ifølge et casestudie offentliggjort i British Medical Journal (BMJ).

Kort efter at have spist wasabi til et bryllup, følte den unavngivne kvinde et "pludselig pres" i brystet og armene, der varede i et par timer, New York Post rapporter. Tilsyneladende valgte hun ikke at forlade brylluppet, men dagen efter følte hun "svaghed og generel ubehag", hvilket fik hende til at tage på skadestuen.

Heldigvis blev hun fuldstændig restitueret efter at have modtaget behandling i en måned på et hjerterehabiliteringscenter. Men det menes, at at spise den "usædvanligt store" mængde wasabi bidrog til hendes hjertesygdom. (Relateret: Er det muligt at spise for meget avocado?)

Hvad er "knust hjertesyndrom"?

Takotsubo kardiomyopati, eller "knust hjerte-syndrom", er en tilstand, der svækker hjertets venstre hjertekammer, også kendt som et af de fire kamre, hvorigennem blodet bevæger sig for at hjælpe med at pumpe iltet blod ud i hele kroppen, ifølgeHarvard Health. Det anslås, at af de 1,2 millioner mennesker i USA, der oplever et myokardieinfarkt (enhver tilstand, hvor blodtilførslen til hjertet er afbrudt), kan omkring 1 procent (eller 12.000 mennesker) udvikle knust hjerte-syndrom, ifølge Cleveland Clinic.

Tilstanden har en tendens til at være mere almindelig hos ældre kvinder, da forskning viser en sammenhæng mellem brudt hjertesyndrom og reduceret østrogen i overgangsalderen. Det sker typisk efter "pludselig intens følelsesmæssig eller fysisk stress," pr BMJ's rapport, og syge oplever angiveligt lignende symptomer på et hjerteanfald, herunder brystsmerter og åndenød. (Relateret: Den reelle risiko for hjerteanfald under udholdenhedstræning)

Ud over at blive omtalt som knust hjerte-syndrom, kaldes tilstanden også nogle gange "stress-induceret kardiomyopati", hvor mange bliver syge efter en ulykke, uventet tab eller endda fra akut frygt som en overraskelsesfest eller offentlige taler. Den nøjagtige årsag til tilstanden er ukendt, men det menes, at kraftige stresshormoner "bedøver" hjertet og forhindrer venstre ventrikel i at trække sig normalt sammen. (Relateret: Denne kvinde troede, at hun havde angst, men det var faktisk en sjælden hjertefejl)

Selvom tilstanden bestemt lyder alvorlig, kommer de fleste mennesker hurtigt og vender tilbage til fuldt helbred i løbet af få måneder. Behandlingen omfatter normalt medicin som ACE-hæmmere til at sænke blodtrykket, betablokkere til at sænke pulsen og angstdæmpende medicin til at håndtere stress, ifølge Cleveland Clinic.

Skal du stoppe med at spise Wasabi?

Det BMJ rapporten bemærker, at dette er det første kendte tilfælde af brudt hjertesyndrom, der tilskrives wasabi -forbrug.

Med andre ord anses wasabi for at være sikkert at spise, så længe du ikke spiser skefulde af tingene ad gangen. Faktisk har den japanske peberrod mange sundhedsmæssige fordele: Forskere fra McGill University har for nylig fundet ud af, at den krydrede grønne pasta indeholder antimikrobielle egenskaber, der kan hjælpe med at beskytte dig mod bakterier som E. coli. Desuden fandt en japansk undersøgelse fra 2006, at wasabi kan hjælpe med at forhindre knogletab, hvilket kan føre til tilstande som osteoporose. (Relateret: De sundeste sushiruller at bestille)

Selvom det er gode nyheder til dine sushi-aftener, er det aldrig en dårlig idé at nyde krydret mad med måde – og selvfølgelig at rapportere eventuelle bekymrende symptomer til din læge med det samme.

Anmeldelse for