Hvad du behøver at vide om salmonellaudbruddet af jordkalkiet

Indhold

• Anmeldelse for

Det nylige salmonellaudbrud, der er blevet forbundet med malet kalkun, er ret vildt. Selvom du helt sikkert skal smide al mulig forurenet kalkun i dit køleskab og følge de generelle retningslinjer for fødevaresikkerhed, her er det seneste, du har brug for at vide om dette alarmerende udbrud.

3 ting at vide om udbruddet af Salmonella Ground Turkey

1. Udbruddet begyndte i marts. Mens nyheden om salmonella -udbruddet netop kommer nu, rapporterer Centers of Disease Control and Prevention (CDC), at den mistænkelige kalkun var i butikkerne 7. marts til 27. juni.

2. Udbruddet er ikke blevet forbundet med nogen bestemt virksomhed eller virksomhed - endnu. Indtil videre siger CDC, at de ikke har været i stand til at bevise et direkte link. Ifølge CBS News er salmonella almindelig hos fjerkræ, og derfor er det ikke ulovligt for kød at blive plaget af det. Dette gør det svært at knytte salmonella til en sygdom direkte, da folk ikke altid husker, hvad de spiste, eller hvor de fik det fra.

3. Udbruddet har ramt mennesker i 26 stater og kan vokse. Selvom du ikke er i en stat, der er blevet påvirket hidtil (Michigan, Ohio, Texas, Illinois, Californien Pennsylvania, Alabama, Arizona, Georgia, Iowa, Indiana, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Mississippi, North Carolina , Nebraska, Nevada, New York, Oklahoma, Oregon, South Dakota, Tennessee og Wisconsin rapporterer alle, at de har et tilfælde eller flere af salmonella), ved, at embedsmænd antager, at udbruddet vil sprede sig, da nogle tilfælde endnu ikke er blevet rapporteret.

Jennipher Walters er administrerende direktør og medstifter af de sunde levende websteder FitBottomedGirls.com og FitBottomedMamas.com. Hun er certificeret personlig træner, livsstils- og vægtstyringscoach og gruppetræningsinstruktør. Hun har også en MA i sundhedsjournalistik og skriver regelmæssigt om alt om fitness og velvære til forskellige onlinepublikationer.

Anmeldelse for