Svar fra Corn Refiners Association

Indhold

• Anmeldelse for

Fakta: Majssirup med høj fruktose er fremstillet af majs, et naturligt kornprodukt. Den indeholder ingen kunstige eller syntetiske ingredienser eller farvestoffer og opfylder U.S. Food and Drug Administration's krav til brug af udtrykket "naturligt".

Fakta: American Medical Association konkluderede, at "sirup med høj fructose ikke ser ud til at bidrage til fedme mere end andre kalorieindhold."

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

Fakta: Ifølge American Dietetic Association (ADA), "majssirup med højt fructoseindhold ... er ernæringsmæssigt ækvivalent med saccharose. Når først de er absorberet i blodet, kan de to sødestoffer ikke skelnes." ADA bemærkede også, at "Begge sødestoffer indeholder det samme antal kalorier (4 pr. Gram) og består af omtrent lige store mængder fructose og glucose."

Fakta: American Medical Association udtalte, at "Fordi sammensætningen af ​​majssirup med høj fructose og saccharose er så ens, især ved optagelse i kroppen, forekommer det usandsynligt, at majssirup med høj fructose bidrager mere til fedme eller andre tilstande end saccharose."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

Fakta: I 1983 listede U.S. Food and Drug Administration formelt majssirup med høj fructose som sikker til brug i fødevarer og bekræftede denne beslutning i 1996.

Fakta: Majsirup med høj fruktose bruges i fødevareforsyningen på grund af dets mange funktionelle fordele. Det bruges i visse applikationer til sødning, og i andre applikationer udfører det funktioner, der har lidt at gøre med sødning. For eksempel bevarer den fugt i klidkorn, hjælper med at holde morgenmad og energibarer fugtige, bevarer konsistente smag i drikkevarer og holder ingredienserne jævnt fordelt i krydderier. Majssirup med højt fructoseindhold forbedrer krydderi- og frugtsmag i yoghurt og marinader og forbedrer smag i spaghettisaucer ved at reducere syrligheden. Ud over dets fremragende brunfarvning for brød og bagværk er det et stærkt gærbart næringssødemiddel og forlænger produktets friskhed.

Fakta: Ingen kviksølv eller kviksølvbaseret teknologi bruges til fremstilling af majssirup med høj fruktose i Nordamerika. For at se en uafhængig anmeldelse af en førende national kviksølvekspert fra Duke University Medical Center, besøg http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc

Som mange diætister er enige om, bør alt sukker indtages med måde som en del af en afbalanceret livsstil.

Forbrugere kan se den seneste forskning og lære mere om majssirup med højt fructoseindhold på www.SweetSurprise.com.

Anmeldelse for