Macadamia: hvad det er, 9 fordele og hvordan man bruger det

Indhold

• 1. Hjælper dig med at tabe dig
• 2. Beskytter mod hjerte-kar-sygdomme
• 3. Hjælper med at sænke kolesterol
• 4. Forhindrer diabetes
• 5. Forbedrer tarmfunktionen
• 6. Forebygger kræft
• 7. Sænker aldring
• 8. Forbedrer hjernens funktion
• 9. Forbedrer knoglesundheden
• Sådan forbruges
• Sunde Macadamia Opskrifter
• Iskaffe med macadamianødder
• Ristede Macadamias
• Mulige bivirkninger
• Hvem skal undgå macadamianødder

Macadamia eller macadamia møtrik er en frugt rig på næringsstoffer som fiber, protein, sunde fedtstoffer, kalium, fosfor, calcium og magnesium og B-vitaminer og vitamin A og E, for eksempel.

Ud over at være en velsmagende frugt, har macadamianødder flere sundhedsmæssige fordele såsom at bekæmpe frie radikaler, forbedre tarmfunktionen, hjælpe med vægttab og beskytte mod diabetes og hjertesygdomme.

Selvom macadamia har flere fordele, er det en kalorifrugt, der ud af hver 100 gram har 752 kalorier og skal indtages i moderation. Derfor er det vigtigt at spise en afbalanceret diæt under vejledning af en ernæringsekspert for at opnå de ønskede fordele.

De vigtigste fordele ved macadamia er:

1. Hjælper dig med at tabe dig

På trods af at det er en kalorimøtrik, er macadamia rig på gode enumættede fedtstoffer som palmitolsyre, også kendt som omega 7, som hjælper med at producere enzymer, der er ansvarlige for at forbrænde fedt, øge stofskiftet og reducere fedtopbevaring.

Derudover er macadamia rig på fibre og proteiner, der reducerer sult og øger følelsen af ​​mæthed ud over phytosteroler, såsom campestanol og avenasterol, der nedsætter optagelsen af ​​fedt i tarmen, hvilket hjælper med at reducere vægten.

Tjek 10 andre fødevarer, der hjælper dig med at tabe dig.

2. Beskytter mod hjerte-kar-sygdomme

Macadamia monoumættede fedtstoffer virker ved at øge forbrændingen og absorptionen af ​​fedtstoffer og dermed hjælpe med at reducere dårligt kolesterol og triglycerider, der er ansvarlige for udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme såsom hjerteinfarkt eller åreforkalkning.

Derudover har macadamianødder flavonoider og tocotrienoler, der har en antioxidant virkning, der hjælper med at mindske produktionen af ​​inflammatoriske stoffer, såsom leukotrien B4, der er ansvarlige for at øge risikoen for hjertesygdomme.

3. Hjælper med at sænke kolesterol

Palmitolsyre til stede i macadamianødder hjælper med at sænke dårligt kolesterol og triglycerider, der er ansvarlige for dannelsen af ​​fede plaques i arterierne, der bliver smallere og mindre fleksible, hvilket forårsager aterosklerose, der kan føre til hjerteanfald, hjertesvigt og slagtilfælde.

Derudover fungerer tocotrienoler, en form for vitamin E, der er til stede i macadamia, som antioxidanter, reducerer celleskader forårsaget af oxidativt stress og reducerer kolesterolniveauer i blodet.

4. Forhindrer diabetes

Nogle undersøgelser viser, at macadamianødder beskytter mod udviklingen af ​​det metaboliske syndrom, der er kendetegnet ved forhøjet blodsukker, hvilket kan forårsage diabetes og kan være en vigtig allieret til at forhindre denne sygdom. Derudover er der i metabolisk syndrom også en stigning i dårligt kolesterol og triglycerider.

5. Forbedrer tarmfunktionen

Macadamia indeholder opløselige fibre, der forbedrer fordøjelsen og regulerer tarmfunktionen.

Derudover fungerer opløselige fibre som præbiotiske, reducerer tarmbetændelse og beskytter mod udviklingen af ​​irritabelt tarmsyndrom, colitis ulcerosa og Crohns sygdom.

6. Forebygger kræft

Nogle undersøgelser viser, at flavonoider og tocotrienoler, der er til stede i macadamia, har antioxidant og antiinflammatorisk virkning, hvilket reducerer celleskader og dermed hjælper med at forhindre eller hjælpe i kampen mod kræft. Imidlertid er der stadig behov for undersøgelser hos mennesker.

Tjek flere fødevarer, der hjælper med at forhindre kræft.

7. Sænker aldring

Antioxidanter til stede i macadamia, såsom E-vitamin, forhindrer dannelsen af ​​frie radikaler, der beskadiger celler og dermed forsinker hudens ældning.

Derudover er macadamia også rig på vitamin A, der er ansvarlig for at reparere hudskader og holde hud og slimhinder intakte.

8. Forbedrer hjernens funktion

Den antioxidante virkning af tocotrienoler i macadamia reducerer skader på hjerneceller og kan forhindre udviklingen af ​​Alzheimers og Parkinsons sygdom. Imidlertid er der stadig behov for undersøgelser hos mennesker.

9. Forbedrer knoglesundheden

Macadamia er en kilde til næringsstoffer som calcium, fosfor og magnesium, der hjælper med dannelsen og vedligeholdelsen af ​​knogleceller, så det kan være en allieret til at forhindre osteoporose.

Sådan forbruges

Macadamianødder kan f.eks. Spises i brød, salater, maniokmel og vitaminer eller som macadamiaolie, der bruges som krydderi eller til fremstilling af salte fødevarer eller endda som madolie.

Derudover kan macadamia indtages i kosttilskud eller bruges som ingrediens i kosmetiske produkter til hud og hår.

Sunde Macadamia Opskrifter

Nogle Macadamia-opskrifter er hurtige, nemme at tilberede, nærende og inkluderer:

Iskaffe med macadamianødder

ingredienser

• 300 ml kold kaffe

• 1 firkant mørk chokolade

• 4 til 6 spiseskefulde makadamiasirup;

• 200 ml mælk

• Makadamier og hakkede nødder til dekoration;

• Sødemiddel eller sukker efter smag.

Klargøringstilstand

Læg kaffen, den mørke chokoladefyrkant, mælken og macadamiasirupen i en blender. Slå alt og læg i et glas. Placer macadamias og hakkede nødder ovenpå for at dekorere.

Ristede Macadamias

ingredienser

• Macadamia nødder;

• Nøddeknækkere;

• Smeltet smør;

• Vand;

• Salt efter smag.

Klargøringstilstand

Skræl macadamianødderne med nøddeknækkeren, og læg macadamias på en bakke. Forbered en opløsning med vand, smeltet smør og salt og drys oven på makadamier. Forvarm ovnen til 120 ° C, og læg gryden med makadamierne til bagning i 15 minutter.

Mulige bivirkninger

Macadamia er rig på opløselige fibre og fedtstoffer, og når det indtages i store mængder, kan det forårsage diarré og øget produktion af tarmgasser.

Lægehjælp skal straks søges eller den nærmeste akutafdeling, hvis du oplever symptomer på allergi over for makadami, såsom hududslæt, åndedrætsbesvær, en følelse af stramhed i halsen, hævelse i munden, tungen eller ansigtet eller nældefeber.

Hvem skal undgå macadamianødder

Macadamia bør ikke indtages af mennesker, der er allergiske over for dets komponenter, eller som er allergiske over for jordnødder, hasselnødder, mandler, paranødder, cashewnødder eller valnødder.

Derudover bør makadamia ikke gives til dyr som hunde og katte, for eksempel, da de har et andet fordøjelsessystem end mennesker og kan forårsage opkastning og diarré.