Forlænger den veganske diæt din levetid?

Indhold

• Nogle veganere lever måske længere
• Hvorfor lever nogle veganere længere?
• Veganske diæter er ofte rige på næringsrige forbindelser
• Veganere har en tendens til at have en sundere livsstil
• Ikke alle veganere lever længere
• Bundlinjen

Den vestlige kost og livsstil betragtes ofte som to af de vigtigste bidragydere til hurtig aldring og sygdom.

Så mange mennesker spekulerer på, om alternative diæter, såsom den veganske diæt, hjælper folk med at leve længere og sundere liv. Faktisk har du muligvis hørt påstande om, at veganere har en længere levetid end omnivore.

Den veganske diæt er knyttet til en række sundhedsmæssige fordele, herunder en lavere risiko for fedme, type 2-diabetes, visse kræftformer og hjertesygdomme (1, 2, 3).

Imidlertid er dens virkninger på lang levetid meget mere nuanceret.

Denne artikel forklarer, om veganere lever længere end ikke-veganere.

Nogle veganere lever måske længere

Forskning, der undersøger forbindelsen mellem plantebaseret diæter og levetid, har givet blandede resultater.

En stor gennemgang af veganere og vegetarer i Det Forenede Kongerige, Tyskland, USA og Japan antyder, at de har en 9% lavere risiko for død af alle årsager sammenlignet med omnivorer (4).

En anden undersøgelse undersøgte syvendedagsadventister i Nordamerika. Syvendedags adventistdiet er typisk plantebaseret, rig på hele fødevarer og fri for alkohol og koffein - selvom nogle måske indeholder små mængder æg, mejeri eller kød.

Undersøgelsen antydede, at vegetarer og veganere kunne drage fordel af en 12% lavere risiko for død sammenlignet med mennesker, der spiser kød (5).

Når de var adskilt fra resten, havde veganere en 15% lavere risiko for at dø for tidligt af alle årsager, hvilket indikerer, at en vegansk diæt faktisk kan hjælpe folk med at leve længere end dem, der holder sig til vegetariske eller altetende spisemønstre (5).

Andre undersøgelser af vegetarer i Det Forenede Kongerige og Australien rapporterer imidlertid, at det ikke er mere sandsynligt, at de lever længere end ikke-vegetarer (6, 7).

Der er således ingen endelig forbindelse mellem veganisme og levetid.

Desuden grupperer de fleste undersøgelser vegetarer og veganere sammen, hvilket gør det vanskeligt at bestemme de nøjagtige effekter af hver diæt på en persons forventede levetid. Derfor er der behov for mere forskning udelukkende på veganske diæter, inden der kan drages stærke konklusioner.

Nogle videnskabelige anmeldelser antyder, at vegetariske og veganske diæter muligvis kan hjælpe folk med at leve længere, men disse fund er ikke universelle. Som sådan er mere omfattende undersøgelser nødvendige.

Hvorfor lever nogle veganere længere?

Forskere teoretiserer, at veganere, der lever længere end gennemsnittet, har tendens til at gøre det af to hovedårsager, der involverer både diæt og livsstil.

Veganske diæter er ofte rige på næringsrige forbindelser

Veganisme eliminerer alle dyrebaserede fødevarer, herunder kød, mejeri, æg og produkter, der stammer fra dem. Dette resulterer normalt i en diæt, der er rig på frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø (8).

Forskning antyder, at diæter fyldt med disse plantemad kan hjælpe folk med at leve længere. Det samme kan siges om diæter med lavt rødt og forarbejdet kød (9, 10, 11, 12, 13).

Desuden har veganske diæter en tendens til at pakke masser af fiber, planteprotein og antioxidanter (5, 14, 15, 16).

Diæt, der er rige på disse næringsstoffer, antages at beskytte mod fedme, type 2-diabetes, kræft og hjertesygdom - hvilket kan fremme øget levealder (17, 18, 19).

Veganere har en tendens til at have en sundere livsstil

Som gruppe kan veganere være mere tilbøjelige til at forfølge en sundhedsbevidst livsstil sammenlignet med den generelle befolkning.

For eksempel viser forskning, at veganere måske er mindre tilbøjelige til at ryge eller drikke alkohol. De ser også ud til at være mere tilbøjelige til at opretholde et normalt kropsmasseindeks (BMI), træne regelmæssigt og undgå overdrevent forarbejdede junkfood (5).

Eksperter mener, at denne øgede sundhedsbevidsthed kan hjælpe med at forklare, hvorfor nogle veganere lever længere end ikke-veganere (6, 7).

Veganske diæter har en tendens til at være rige på næringsstoffer, der kan beskytte mod sygdomme og øge din levetid. Mange mennesker, der følger dette spisemønster, træffer også livsstilsvalg, såsom at træne regelmæssigt og undgå forarbejdede fødevarer, der kan hjælpe levetiden.

Ikke alle veganere lever længere

Det er vigtigt at huske, at ikke alle veganske diæter er rige på næringsstoffer. Faktisk kan nogle veganere stole meget på sukkerholdige, forarbejdede fødevarer - hvilket kan have negativ indflydelse på levetiden (5, 6, 7, 20).

Undersøgelser, der vurderer plantebaserede diæter baseret på deres relative mængder forarbejdede kontra næringsrige fødevarer, bemærker, at kun robuste, velplanlagte plantebaserede diæter er knyttet til en forlænget levetid og lavere risiko for sygdom (1, 21, 22).

En sund vegansk diæt er typisk defineret som en, der er rig på minimalt forarbejdede vegetabilske fødevarer, såsom frugter, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø med meget få forarbejdede junkfood.

I mellemtiden kan en dårligt planlagt vegansk diæt i høj grad stole på slik, forarbejdede genstande og andre fødevarer, der er teknisk veganske, men meget dårlige i næringsstoffer.

For eksempel hævder en undersøgelse, at plantebaserede diæter som helhed kan sænke din risiko for at dø af hjertesygdomme med 8%. Imidlertid sænker næringsrige plantebaserede diæter denne risiko med 25% - mens usunde øger den med 32% (21).

Et andet antyder, at forbedring af kvaliteten af ​​en plantebaseret diæt over 12 år kan reducere sandsynligheden for at dø for tidligt med 10%. Omvendt kan reduktion af dens kvalitet i samme periode resultere i en 12% højere risiko for for tidlig død (22).

Dette kan forklare, hvorfor en nylig gennemgang fandt, at selvom vegetarer mere sandsynligt lever længere end den generelle befolkning, er deres forventede levealder ikke højere end hos lignende sundhedsbevidste kød spisere (23).

Imidlertid sammenligner få studier direkte virkningen af ​​sunde eller usunde veganske diæter med sunde eller usunde altædende. Samlet set er der behov for mere forskning.

Dårligt planlagte veganske diæter tilbyder sandsynligvis ikke de samme sundhedsmæssige fordele som næringsrige versioner af kosten. Næringsfattige veganske diæter kan endda sænke din forventede levetid.

Bundlinjen

Veganske diæter er forbundet med adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder en lavere risiko for fedme, type 2-diabetes, visse kræftformer og hjertesygdomme. Nogle bevis tyder på, at de også kan hjælpe dig med at leve længere.

Som de fleste diæter varierer veganske dietter imidlertid i kvalitet. Dette kan delvis forklare, hvorfor veganere ikke altid overlever ikke-veganere.

Hvis du er veganer og ønsker at maksimere enhver levetidsfremmende virkning, skal du udskifte forarbejdede fødevarer i din diæt med hele plantemad som frugter, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, nødder og frø.