21 mejeri-fri desserter

Indhold

• 1. Mørk chokolade hasselnødtærte med friske jordbær
• 2. Chokoladepotter de Crème
• 3. Tysk chokoladekage
• 4. Rå kakaotrøfler
• 5. 11 Oreokage med ingredienser
• 6. Rå tynde mynte pebermynteboller
• 7. Veganske Blackberry Brownies
• 8. Rå Blueberry Cheesecake
• 9. Paleo Peach Pie Popsicles
• 10. Pære-mandeltærte
• 11. Panna Cotta med jordbærbalsamico-kompot
• 12. Paleo Strawberry Ice Cream med Rabarberhvirvel
• 13. Summer Fever Strawberry Lime Granitas
• 14. Berry Mango Sunrise Tarts
• 15. Mango Sorbet
• 16. Citron Marengs Pie (i en krukke)
• 17. Glutenfri citronbarer
• 18. Næsten Paleo Pecan Pumpkin Pie budding
• 19. Kanelsukker Mini Donut Muffins
• 20. Ginger Gurkemeje Cookies
• 21. Vegansk strålende orkidé Alfajores
• Tag væk

Kommer du og mejeriprodukter ikke godt sammen i disse dage? Bare rolig, du er ikke alene. Mellem 30 og 50 millioner amerikanere har en vis grad af laktoseintolerance.

At reducere eller eliminere mejeriprodukter kan være et godt mål, men hvis du har en sød tand, kan ideen om at opgive ostekage eller is måske lyde som absolut tortur. Det behøver ikke at være.

Tjek opskrifterne nedenfor for chokoladedesserter, frugtagtige desserter og andre søde godbidder.

1. Mørk chokolade hasselnødtærte med friske jordbær

Denne helt rå, ikke-bagt chokoladetærte med ganache-fyld er helt syndig. Hele denne dessert er så cremet, at du ikke vil tro, at der ikke er en dråbe mejeri.

Se opskriften på Bare Root Girl.

2. Chokoladepotter de Crème

Disse chokoladepotter de crème indeholder faktisk ikke "creme". I stedet erstatter kokosmælk mejeriet, og hele opskriften har kun fem ingredienser. Derudover er denne opskrift paleo- og chokoladeelskervenlig.

Se opskriften på Elana's Pantry.

3. Tysk chokoladekage

Denne rige, mørke og ødelæggende chokoladekage smager nøjagtigt som sin traditionelle modstykke lige ned til den sprøde kokosnødtop. Du vil aldrig gætte på, at det er mejerifrit.

Se opskriften på Dairy Freed.

4. Rå kakaotrøfler

Hvis du er en chokoladeelsker, vil du elske disse trøfler lavet af "superfood" rå kakao, som indeholder flere antioxidanter end alkaliseret eller hollandsk-forarbejdet kakao.

Se opskriften på Solluna.

5. 11 Oreokage med ingredienser

Cashewcreme erstatter flødeskum i denne sunde take på en kage baseret på den berømte sort-hvide cookie. Der er flere frostvariationer, der passer til alle ganer. Det er også kornfrit, ægfrit og sukkerfrit, så du føler dig ikke skyldig, når du går tilbage i sekunder.

Se opskriften på Purely Twins.

6. Rå tynde mynte pebermynteboller

Dette er en rå, vegansk version med en lav sukkerindhold af en af ​​Amerikas mest elskede cookies. Coat det i chokolade for at lave din egen pebermyntepatty!

Se opskriften på Rawmazing.

7. Veganske Blackberry Brownies

Kombination af brombær og chokolade gør disse brownies klæbrige og uimodståelige. Du skal muligvis forhindre dig selv i at fortære hele panden.

Se opskriften på The Friendly Fig.

8. Rå Blueberry Cheesecake

Ligesom mange rå desserter kræver denne opskrift nødder og kræver lidt mere forberedelse end en konventionel ostekage. Der er dog ingen bagning involveret.

Du vil måske begynde at forberede denne dessert dagen før, da et par ting skal fryses i flere timer. Resultatet af dit arbejde er en cremet, dekadent dessert fuld af antioxidanter.

Se opskriften på Deliciously Ella.

9. Paleo Peach Pie Popsicles

Denne enkle opskrift er perfekt til at nyde ferskner i højden af ​​stenfrugtsæsonen. Brug gerne dit sødemiddel efter eget valg.

Se opskriften på Holly ville, hvis hun kunne.

10. Pære-mandeltærte

Denne smukke pæretærte er en showstopper, som du kan bringe til din næste potluck. Du behøver ikke engang at fortælle dem, at det er mejerifrit.

Se opskriften på Big Girls Small Kitchen.

11. Panna Cotta med jordbærbalsamico-kompot

Denne klassiske italienske dessert mister mejeriet, men ingen af ​​den sarte tekstur, der forventes af en panna cotta. Påfyldningen af ​​jordbær og balsamico er en perfekt parring, der ikke overvælder dig med sødme.

Se opskriften på Nom Nom Paleo.

12. Paleo Strawberry Ice Cream med Rabarberhvirvel

Hvis du er heldig nok til at finde rabarber og jordbær på dit lokale landmændsmarked denne sæson, bevarer denne opskrift alle sommerens smag i en kokosmælkbase.

Se opskriften på Min naturlige familie.

13. Summer Fever Strawberry Lime Granitas

Granita er en halvfrossen italiensk dessert med lavt kalorieindhold, der er fantastisk til sommermånederne. Fire ingredienser udgør denne næsten ubesværede godbid. Brug gerne dit flydende sødemiddel efter eget valg.

Se opskriften på Oh She Glows.

14. Berry Mango Sunrise Tarts

Disse frosne frugtterter ser virkelig ud som en solopgang, og de smager som sommer. Når du har set, hvor enkelt det er at lave denne smukke tærte, bliver du hooked.

Se opskriften på The Fitchen.

15. Mango Sorbet

Sorbeter er et godt mejeri-frit alternativ til is. Tre ingredienser og en ismaskine (eller lidt albuefedt) er alt hvad du behøver for at lave denne tropiske mango-godbid.

Se opskriften på Anjas Food 4 Thought.

16. Citron Marengs Pie (i en krukke)

Denne opdatering af en klassisk citron marengs tærte er en smuk spot-on replikation minus mejeri, gluten og sukker fra en traditionel opskrift!

Plus, tærte i en krukke? Denne opskrift tjener ekstra point til portionskontrol.

Se opskriften på Wake The Wolves.

17. Glutenfri citronbarer

En mælke- og glutenfri optagelse af en retro-favorit med bagesalg, disse salige citronstænger smager som absolut solskin.

Se opskriften på Noshtastic.

18. Næsten Paleo Pecan Pumpkin Pie budding

Ægteskabet mellem kokosmælk, græskarpuré og krydderier gør denne mælkefri, veganske og paleo budding hyggelig og trøstende.

Se opskriften på Slim Pickin's Kitchen.

19. Kanelsukker Mini Donut Muffins

Æblesau og mælkefri mælk holder disse boller tørre ud. Prøv at parre disse boller med en kop kaffe.

Se opskriften på Milk Free Mom.

20. Ginger Gurkemeje Cookies

Ingefær og gurkemeje har masser af sundhedsmæssige fordele. De hjælper med fordøjelsen og kan hjælpe med at reducere betændelse. Overvej disse lækre cookies som et ernæringsmæssigt boost til din dag.

Se opskriften på Kates sunde skab.

21. Vegansk strålende orkidé Alfajores

Denne veganske version af en argentinsk klassisk cookie er en strålende skygge af fuchsia takket være inkorporeringen af ​​lilla søde kartofler. Kokosmælk dolce de leche erstatter den traditionelle mejeripåfyldning for at skabe en lækker, mælkefri cookie.

Se opskriften på Vegan Miam.

Tag væk

At gøre en bevidst indsats for at droppe mejeriprodukter betyder ikke nødvendigvis at opgive rige og cremede desserter. Med stigningen i popularitet af veganske, rå og paleo diæter er udviklingen af ​​mejerifrie opskrifter steget i luften.

Tag en out-of-the-box tilgang ved at prøve nogle af disse lækre, mælkefrie desserter, og du kan få din mælkefri kage og spise den også.