Hvad er kulhydratblokkere, og fungerer de?

Indhold

• Hvad er kulhydrater?
• Hvordan fungerer kulhydratblokkere?
• Carb Blockers kan hjælpe med vægttab
• Hvor effektive er kulhydrater?
• Hvad siger beviset?
• Carb Blockers kan reducere appetit
• Carb Blockers kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret
• Kulhydratblokkere leverer fordelagtigt modstivelse af stivelse
• Er kulhydrateblokkere sikre?
• Sikkerhed og bivirkninger
• Tillægsforordning
• Skal du tage en kulhydratblokkering?

Kulhydratblokkere er en type diættilskud.

De fungerer dog anderledes end de fleste af de andre piller, der vægttab har på markedet.

De blokerer for kulhydrater fra at blive fordøjet, hvilket tilsyneladende giver dig mulighed for at spise kulhydrater uden (nogle) af de uønskede kalorier.

Men er de virkelig lige så gavnlige som de lyder? Dette er en detaljeret gennemgang af kulhydrater og deres virkning på dit helbred og vægt.

Hvad er kulhydrater?

Carbo-blokkere, også kendt som stivelsesblokkere, kan hjælpe med at blokere de enzymer, der er nødvendige for at fordøje visse kulhydrater.

Nogle typer sælges som vægttabstilskud. De er lavet af en gruppe af forbindelser kaldet alpha-amylase-hæmmere, der forekommer naturligt i visse fødevarer.

Disse forbindelser ekstraheres normalt fra bønner og betegnes som Phaseolus vulgaris ekstrakt eller hvid nyre-bønneekstrakt (1, 2, 3).

Andre findes i form af receptpligtige medikamenter kaldet alfa-glucosidaseinhibitorer (AGI'er), som bruges til behandling af højt blodsukker hos diabetikere af type 2 (4).

I denne artikel vil udtrykket kulhydratblokkering henvise til ernæringstilskuddet, der indeholder bønneekstrakt, ikke receptpligtig medicin.

Bundlinie: Den type kulhydratblokker, der er omtalt i denne artikel, er et kosttilskud til vægttab ekstraheret fra bønner.

Hvordan fungerer kulhydratblokkere?

Fordøjelige kulhydrater kan opdeles i to hovedgrupper: enkle og komplekse kulhydrater.

Enkle kulhydrater findes naturligt i fødevarer som frugt og mælkeprodukter.

De findes også i forarbejdede fødevarer såsom sodavand, desserter og endda aromatiseret yoghurt.

Komplekse kulhydrater findes derimod i fødevarer som pasta, brød, ris og stivelsesholdige grøntsager som kartofler.

Komplekse kulhydrater består af mange enkle kulhydrater, der er forbundet til dannelse af kæder, som skal nedbrydes af enzymer, før de kan optages.

Carbblokkere indeholder stoffer, der hæmmer nogle af de enzymer, der nedbryder disse komplekse kulhydrater (3).

Som et resultat passerer disse kulhydrater derefter ind i tyktarmen uden at blive nedbrudt eller absorberet. De bidrager ikke med nogen kalorier eller hæver blodsukkeret.

Bundlinie: Kulhydratblokkere hæmmer enzymer, der fordøjer komplekse kulhydrater, og forhindrer, at kulhydraterne leverer kalorier eller hæver blodsukkeret.

Carb Blockers kan hjælpe med vægttab

Carb-blokkere markedsføres normalt som hjælp til vægttab. De annonceres som giver dig mulighed for at spise så mange kulhydrater, som du ønsker uden at give kalorier.

Imidlertid kan deres effektivitet være begrænset, og undersøgelser giver modstridende resultater.

Hvor effektive er kulhydrater?

Kulhydratblokkere forhindrer kun, at en del af de kulhydrater, du spiser, fordøjes. I bedste fald ser det ud til, at de blokerer for 50-65% af enzymer med fordøjelse af kulhydrater (5).

Det er vigtigt at bemærke, at inhibering af disse enzymer ikke nødvendigvis betyder, at den samme andel af kulhydrater blokeres.

En undersøgelse, der undersøgte en stærk kulhydrathæmmer, fandt, at selv om den kunne hæmme 97% af enzymerne, forhindrede den kun 7% af kulhydraterne i at blive absorberet (6).

Dette kan ske, fordi kulhydratblokkere ikke direkte forhindrer kulhydrater i at blive absorberet. De kan simpelthen øge den tid, det tager for enzymerne at fordøje dem.

Desuden udgør de komplekse kulhydrater, der er berørt af kulhydrater, kun en del af kulhydraterne i de fleste folks diæter.

For mange mennesker, der prøver at tabe sig, er de tilsatte sukkerarter i forarbejdede fødevarer et større problem. Tilsatte sukkerarter er normalt enkle kulhydrater som saccharose, glukose eller fruktose. Disse påvirkes ikke af kulhydrater.

Bundlinie: Kulhydratblokkere blokerer kun for en lille procentdel af kulhydrater fra at blive absorberet, og deres effektivitet afhænger af den type kulhydrater, du spiser.

Hvad siger beviset?

Flere undersøgelser viser, at carbablokkere muligvis kan forårsage noget vægttab.

Undersøgelserne varede fra 4 til 12 uger, og folk, der tog carbablokkere, mistede normalt mellem 2,55 kg og mere end kontrolgrupperne. En undersøgelse viste op til 8,8 lbs (4 kg) større vægttab end kontrolgruppen (7, 8, 9, 10).

Interessant nok synes de mennesker, der spiste mest kulhydrater, at være de samme, der tabte sig, mens de brugte disse kosttilskud (11).

Dette giver mening, fordi jo højere andelen af ​​komplekse kulhydrater i din diæt er, desto større er forskellen på kulhydrateblokkere.

Imidlertid var det gennemsnitlige vægttab for dem, der spiste en kulhydratrig diæt, stadig 2,4 kg (2–3 kg) i gennemsnit (7, 8, 9, 10, 11).

På samme tid fandt andre undersøgelser ingen signifikant forskel i vægttab mellem mennesker, der tog kosttilskuddene, og dem, der ikke gjorde det, hvilket gjorde det vanskeligt at drage nogen konklusioner (11, 12).

Desværre var de fleste af disse undersøgelser små, dårligt designet og stort set finansieret af supplement virksomheder, hvilket betyder, at resultaterne muligvis ikke er meget pålidelige.

Mere uafhængige studier af høj kvalitet er nødvendige.

Bundlinie: Nogle undersøgelser har vist, at kulhydratblokkere kan hjælpe dig med at tabe op til 0,95-4 kg vægt, mens andre ikke viser nogen effekt.

Carb Blockers kan reducere appetit

Ud over at blokere for kulhydratfordøjelse kan carbablokkere påvirke nogle af de hormoner, der er involveret i sult og fylde (2, 6).

De kan også hjælpe med at langsom tømning af maven efter et måltid (2, 6).

En af grundene til denne virkning kan være fordi bønneekstrakter også indeholder phytohaemagglutinin. Denne forbindelse kan øge niveauerne af nogle hormoner involveret i fylde (2).

En rotteundersøgelse fandt, at phytohaemagglutinin i carbblokkere medførte et markant fald i fødeindtagelsen. De rotter, der fik forbindelsen, spiste mellem 25 og 90% mindre. Denne virkning varede imidlertid kun et par dage (2).

På eksperimentets ottende dag var virkningen væk, og rotterne spiste lige så meget som før. Når de stoppede med at tage kulhydrater, spiste rotterne op til 50% mere end før for at kompensere og vendte tilbage til deres tidligere vægt (2).

Der kan dog være andre måder, hvorpå kulhydratblokkere nedsætter appetitten.

Tilsvarende undersøgelser fandt, at et kulhydrattilskudstilskud kunne reducere mængden af ​​mad, som rotterne spiste med 15-25% i løbet af en sammenhængende periode og endda fik dem til at spise mindre af fødevarer, der var meget fedt og sukker (2).

Denne virkning er ikke blevet undersøgt godt hos mennesker, men en nylig undersøgelse fandt, at en koncentreret, standardiseret bønneekstrakt mindskede følelsen af ​​sult, sandsynligvis ved at undertrykke niveauer af sulthormonet ghrelin (6).

Det er svært at sige, om denne effekt opnås med carb-blokkeringstilskud, der i øjeblikket findes på markedet, eller om effekten faktisk kan bidrage til vægttab hos mennesker.

Bundlinie: Nogle dyre- og humane undersøgelser antyder, at kulhydrater kan nedsætte appetitten og trangen, men flere undersøgelser er nødvendige.

Carb Blockers kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret

Carbblokkere markedsføres normalt som vægttabstilskud, men de har sandsynligvis en større indvirkning på blodsukkerkontrollen.

De forhindrer eller bremser fordøjelsen af ​​komplekse kulhydrater.

Som et resultat sænker de også spidsen i blodsukkerniveauet, der normalt ville ske, når disse kulhydrater optages i blodstrømmen.

Dette er dog kun tilfældet for den procentdel af kulhydrater, der faktisk påvirkes af kulhydraterne.

Derudover menes kulhydratblokkere at påvirke nogle af de hormoner, der er involveret i kontrol af blodsukkerniveauet (5).

I adskillige undersøgelser af raske mennesker har kulhydrattilskudstillæg vist sig at forårsage en mindre stigning i blodsukkeret efter at have indtaget et måltid med mange kulhydrater. De får også blodsukkerniveauet til at vende tilbage til det normale hurtigere (1, 5, 13).

Bundlinie: Undersøgelser har vist, at kulhydratblokkere kan få blodsukkeret til at stige mindre og vende tilbage til det normale hurtigere efter et måltid.

Kulhydratblokkere leverer fordelagtigt modstivelse af stivelse

Carbblokkere har en anden utilsigtet fordel - de øger mængden af ​​resistent stivelse i tyktarmen.

Dette skyldes, at de reducerer mængden af ​​kulhydrater, der absorberes i tyndtarmen, hvorved stivelsen, der løber gennem tarmen, øges.

I lighed med fiber er resistente stivelser enhver stivelse i fødevarer, der ikke kan fordøjes af enzymerne i tyndtarmen.

De findes i fødevarer som rå kartofler, umodne bananer, bælgfrugter og nogle fuldkorn (14).

Når resistente stivelser passerer ind i tyktarmen, fermenterer bakterier dem og frigiver gasser og fordelagtige kortkædede fedtsyrer.

Når kulhydratblokkere forhindrer fordøjelsen af ​​komplekse kulhydrater i tyndtarmen, fungerer disse kulhydrater som resistente stivelser.

Mange studier har associeret resistent stivelse med nedsat kropsfedt, sundere tarmbakterier og forbedret blodsukkerkontrol og insulinfølsomhed (7, 15, 16).

Derudover kan resistente stivelser medvirke til at øge mængden af ​​fedt, som din krop forbrænder efter et måltid (17).

Bundlinie: Når kulhydratblokkere får kolhydrater til at passere ufortyndet tyktarmen, fungerer disse kulhydrater som resistent stivelse. Resistent stivelse er blevet knyttet til mange sundhedsmæssige fordele.

Er kulhydrateblokkere sikre?

Kulhydratblokkere betragtes generelt som sikre, men sørg for at købe dem fra en velrenommeret kilde.

Sikkerhed og bivirkninger

Hvad angår bivirkninger, betragtes kulhydratblokkere som meget sikre.

Når kulhydrater fermenteres af bakterier i tyktarmen, kan de gasser, de frigiver, imidlertid resultere i en række ubehagelige bivirkninger.

Disse kan omfatte diarré, oppustethed, flatulens og kramper (1, 5).

Disse bivirkninger er normalt ikke svære og forsvinder med tiden, men de er nok for nogle mennesker til at stoppe med at tage kulhydrater.

Derudover skal personer med diabetes, der tager insulin, tale med en læge, inden de tager carbablokkere, da der er en chance for, at de kan forårsage lavt blodsukker, hvis insulindosis ikke justeres.

Bundlinie: Carbblokkere er normalt sikre, selvom de kan forårsage ubehagelige bivirkninger.

Tillægsforordning

Et andet spørgsmål er tillægsregulering.

Tillægsproducenter er selv ansvarlige for sikkerheden og integriteten af ​​deres produkter, og der har været mange tilfælde af svig i tillægsbranchen.

FDA inspicerede for nylig flere urtetilskud og fandt, at kun 17% af produkterne indeholdt den vigtigste ingrediens, der var angivet på etiketten (18).

Tidligere har FDA endda fundet kosttilskud, der blev forfalsket med receptpligtige medicin, der tidligere var blevet fjernet fra markedet på grund af deres farlige bivirkninger.

Disse potentielt skadelige medikamenter var blevet tilføjet i et forsøg på at gøre kosttilskuddene mere effektive.

Af denne grund er chancerne for, at mange af de kulhydratblokkere, du kan købe i butikken, faktisk ikke indeholder, hvad der står på etiketten.

Når det kommer til kosttilskud, er det altid en god ide at undersøge og købe hos en velrenommeret producent.

Bundlinie: Selvom kulhydratblokkere normalt er sikre, er det svært at sige, om kosttilskud virkelig indeholder, hvad de siger på etiketten.

Skal du tage en kulhydratblokkering?

Et par studier antyder, at kulhydrater kan hjælpe med at forårsage en lille mængde vægttab, reducere appetitten og sænke blodsukkerniveauet.

Imidlertid har undersøgelser ikke været høje nok i kvalitet til at vise, om kulhydraterne har nogen reel langtidseffekt. Derudover er de sandsynligvis kun nyttige for folk, der følger en moderat til høj-kulhydrat-diæt.

Uanset hvad kosttilskud til kulhydrater er netop det - kosttilskud. De kan ikke erstatte en sund livsstil.

En sund kost og motion er stadig nødvendig for at opnå varige resultater.