Kan babyer spise jordbær?

Indhold

• Hvornår skal man introducere faste fødevarer?
• Tegn på en fødevareallergi
• Introduktion til jordbær
• Jordbær, blåbær og æblepuré
• Jordbær og bananpuré

Mellem deres smukke farve, søde smag og fantastiske ernæringsmæssige indhold er jordbær en favoritfrugt for mange. Du er sikker på, at din baby ville elske dem, men før du introducerer bær i deres kost, er der et par ting at vide.

Bær, inklusive jordbær, kan være en god kilde til vitaminer og mineraler. Men fordi enhver baby kan udvikle allergier, og hvad du vælger at fodre din baby, kan have indflydelse på dit barns chancer for at udvikle en, er det vigtigt at introducere nye fødevarer med en lille forsigtighed.

Hvornår skal man introducere faste fødevarer?

Mellem 4 og 6 måneders alder siger American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI), at mange babyer begynder at udvikle de færdigheder, der er nødvendige for at spise fast mad. Disse færdigheder inkluderer god hoved- og nakkekontrol og evnen til at sidde op med støtte i en høj stol.

Hvis din baby har vist interesse for din mad og har disse færdigheder, kan du introducere en første mad som riskorn eller et andet enkeltkorn. Når din baby er blevet ekspert på spisning af korn, er de klar til mad som pureret frugt og grøntsager.

Du kan prøve madvarer med en enkelt ingrediens som purede gulerødder, squash og søde kartofler, frugter som pærer, æbler og bananer og grønne grøntsager. Det er vigtigt at introducere en ny mad ad gangen og derefter vente tre til fem dage, før du introducerer en ny ny mad. På den måde har du tid til at se efter eventuelle reaktioner på bestemte fødevarer.

Ifølge AAAAI kan selv stærkt allergifremkaldende fødevarer introduceres i din babys kost, efter at de er begyndt at spise faste stoffer. Meget allergifremkaldende fødevarer inkluderer:

• mejeri
• æg
• fisk
• jordnødder

Tidligere var anbefalingen at undgå disse fødevarer for at reducere chancerne for at udvikle allergier. Men ifølge AAAAI kan forsinkelse af dem faktisk øge din babys risiko.

Bær, inklusive jordbær, betragtes ikke som en meget allergiven mad. Men du bemærker måske, at de kan forårsage udslæt omkring din babys mund. Sur mad som bær, citrusfrugter og grøntsager og tomater kan forårsage irritation omkring munden, men denne reaktion bør ikke betragtes som en allergi. I stedet er det en reaktion på syrene i disse fødevarer.

Hvis din baby stadig lider af eksem eller har en anden fødevareallergi, skal du tale med din børnelæge, inden du introducerer bær.

Tegn på en fødevareallergi

Når din baby har madallergi, reagerer deres krop på proteiner i de fødevarer, de har spist. Reaktionerne kan variere fra mild til meget svær. Hvis dit barn udviser tegn på fødevareallergi, bemærker du muligvis følgende symptomer:

• nældefeber eller kløende hududslæt
• hævelse
• hvæsen eller vejrtrækningsbesvær
• opkast
• diarré
• bleg hud
• tab af bevidsthed

I alvorlige tilfælde påvirkes flere dele af kroppen på samme tid. Dette er kendt som anafylaksi og betragtes som livstruende. Hvis dit barn har problemer med at trække vejret efter at have spist en ny mad, skal du straks ringe til 911.

Introduktion til jordbær

Der er andre overvejelser, når du introducerer jordbær til din baby for første gang. Konventionelt dyrkede jordbær er på listen "beskidte dusin" i Miljøarbejdsgruppen på grund af høje koncentrationer af pesticider. Du foretrækker måske at købe økologiske bær for at undgå dette.

Der er også potentialet for kvælning. Hele jordbær, eller endda dem, der er skåret i store bidder, kan være en kvælningsfare for babyer og endda småbørn. I stedet for at skære stykker, så prøv at lave purerede jordbær derhjemme. Vask otte til ti jordbær og fjern stilke. Anbring i en kraftig blender eller foodprocessor, og bland den indtil den er glat.

Jordbær, blåbær og æblepuré

Når din baby er klar til fase to fødevarer, og du har introduceret jordbær, blåbær og æbler en ad gangen uden bivirkninger, så prøv denne nemme opskrift fra Only From Scratch.

Ingredienser:

• 1/4 kop friske blåbær
• 1 kop hakkede jordbær
• 1 æble, skrællet, kernet og skåret i tern

Læg frugt i en gryde og kog to minutter på høj varme. Reducer varmen til lav i yderligere fem minutter. Hæld i en fødevareprocessor eller blender, og forarbejd den, indtil den er glat. Frys i enkelt serveringsbeholdere. Denne opskrift laver fire portioner på 2 ounce.

Hvis puréen er for tyk til din baby, skal du tynde den med lidt vand.

Jordbær og bananpuré

Når din baby har prøvet bananer uden problemer, kan du også prøve denne opskrift fra Mash Your Heart Out. Babyer kan spise det almindeligt eller omrøres i riskorn.

Ingredienser:

• 1 kop økologiske jordbær, afskallet, med udvendig hud skrællet for at fjerne frø
• 1 moden banan

Anbring alle ingredienser i en fødevareprocessor og bland dem, indtil de er glatte. Rester kan fryses. Brug igen vand til at tynde puréen, hvis den er for tyk.

Hvis du ikke skræller jordbærene i dine opskrifter for at fjerne frøene, skal du ikke være foruroliget, hvis du bemærker frø i din babys ble. Nogle babyer fordøjer ikke bærfrø godt. Hvis du finder dem, betyder det bare, at de bevægede sig lige gennem din babys fordøjelseskanal.