8 Overraskende sundhedsmæssige fordele ved nellike

Indhold

• 1. Indeholder vigtige næringsstoffer
• 2. Høj med antioxidanter
• 3. Kan hjælpe med at beskytte mod kræft
• 4. Kan dræbe bakterier
• 5. Kan forbedre leverens sundhed
• 6. Kan hjælpe med at regulere blodsukkeret
• 7. Kan fremme knoglesundhed
• 8. Kan reducere mavesår
• Bundlinjen

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber gennem links på denne side, tjener vi muligvis en lille provision. Her er vores proces.

Nellike er blomsterknopper af nelletræet, en stedsegrønne også kendt som Syzygium aromaticum (1).

Dette alsidige krydderi findes i både hele og jordformer og kan bruges til at krydre gryderester, tilføje smag til varme drikke og bringe krydret varme til småkager og kager.

Du kender muligvis nelliker som en af ​​de vigtigste ingredienser i ingefærbrød bagværk eller et fast krydderi i det indiske køkken.

Nellike er bedst kendt som et sødt og aromatisk krydderi, men de er også blevet brugt i traditionel medicin.

Faktisk har dyreforsøg fundet, at forbindelserne i nelliker kan have adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder støtte til leverens sundhed og hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet (2, 3).

Denne artikel gennemgår 8 af de mest imponerende sundhedsmæssige fordele ved at spise nellike.

1. Indeholder vigtige næringsstoffer

Nellik indeholder fiber, vitaminer og mineraler, så brug af hele eller malede nelliker til at tilføje smag til din mad kan give nogle vigtige næringsstoffer.

En teskefuld (2 gram) malet nellik indeholder (4):

• Kalorier: 6
• Carbs: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• mangan: 55% af den daglige værdi (DV)
• K-vitamin: 2% af DV

Mangan er et essentielt mineral til opretholdelse af hjernefunktion og opbygning af stærke knogler (5, 6).

Bortset fra at være en rig kilde til mangan bruges nellike kun i små mængder og giver ikke betydelige mængder næringsstoffer.

Nellik er lav i kalorier, men en rig kilde til mangan. De er ellers en ubetydelig kilde til næringsstoffer.

2. Høj med antioxidanter

Ud over at indeholde flere vigtige vitaminer og mineraler er nelliker rig på antioxidanter (7).

Antioxidanter er forbindelser, der reducerer oxidativt stress, som kan bidrage til udviklingen af ​​kronisk sygdom (8).

Nellik indeholder også en forbindelse kaldet eugenol, som har vist sig at fungere som en naturlig antioxidant.

Faktisk fandt en prøverør-undersøgelse, at eugenol stoppede oxidativ skade forårsaget af frie radikaler fem gange mere effektivt end vitamin E, en anden potent antioxidant (9).

Hvis du indtager nelliker i din diæt sammen med andre antioxidantrige fødevarer, kan det hjælpe med at forbedre dit generelle helbred.

Nellik er meget antioxidanter, herunder eugenol, som kan hjælpe med at reducere oxidativ stress.

3. Kan hjælpe med at beskytte mod kræft

Nogle undersøgelser antyder, at forbindelserne, der findes i nelliker, kan hjælpe med at beskytte mod kræft.

En testrørstudie fandt, at nellikeekstrakt hjalp med at stoppe væksten af ​​tumorer og fremmede celledød i kræftceller (10).

En anden testrørundersøgelse observerede lignende resultater, der viste, at koncentrerede mængder nellikefedtolie forårsagede celledød i 80% af spiserørskræftcancerceller (11).

Den eugenol, der findes i nelliker, har også vist sig at have kræfthæmmende egenskaber.

En testrørsundersøgelse fandt, at eugenol fremmet celledød i cervikale kræftceller (12).

Husk dog, at disse prøverørstudier anvendte meget koncentrerede mængder nellikeekstrakt, nellikefeddeolie og eugenol.

Eugenol er giftig i høje mængder, og overdosering på fedtolie kan forårsage leverskader, især hos børn. Yderligere forskning er nødvendig for at bestemme, hvordan lavere mængder kan påvirke mennesker (13).

Testrørstudier viser, at forbindelserne i nelliker kan reducere kræftcellevækst og fremme kræftcelledød. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte disse effekter hos mennesker.

4. Kan dræbe bakterier

Det er vist, at nelliker har antimikrobielle egenskaber, hvilket betyder, at de kan hjælpe med at stoppe væksten af ​​mikroorganismer som bakterier (14).

En testrørundersøgelse viste, at essentiel olie af nellik dræbte tre almindelige bakterietyper, herunder E coli, som er en bakteriestamme, der kan forårsage madforgiftning (15).

Hvad mere er, kan krydderørets antibakterielle egenskaber endda hjælpe med at fremme oral sundhed.

I et forsøgsrørstudie viste det sig, at forbindelserne, der blev ekstraheret fra nelliker, stoppede væksten af ​​to typer bakterier, der bidrager til tandkødssygdom (16).

En anden undersøgelse blandt 40 mennesker testede virkningerne af et urtekaldskyl bestående af tetræolie, nelliker og basilikum.

Efter brug af urte mundskylen i 21 dage viste de forbedringer i tandkødets sundhed såvel som mængden af ​​plak og bakterier i munden (17).

I kombination med regelmæssig børstning og ordentlig mundhygiejne kan de antibakterielle virkninger af nelliker være til gavn for dit mundhygiejne.

Undersøgelser viser, at nelliker kan fremme oral sundhed takket være deres antimikrobielle egenskaber, som kan hjælpe med at dræbe skadelige bakterier.

5. Kan forbedre leverens sundhed

Undersøgelser viser, at de gavnlige forbindelser i nelliker kan bidrage til at fremme leverens sundhed.

Forbindelsen eugenol kan være særlig gavnlig for leveren.

En dyreundersøgelse fodrede rotter med blandede fedtleveresygdomme, der indeholdt enten nellikeolie eller eugenol.

Begge blandinger forbedrede leverfunktionen, reducerede inflammation og faldt oxidativt stress (18).

En anden dyreforsøg viste, at eugenol, der findes i nelliker, hjalp med at vende tegn på levercirrose eller ardannelse i leveren (2).

Desværre er forskning i leverbeskyttende effekter af nelliker og eugenol hos mennesker begrænset.

Imidlertid fandt en lille undersøgelse, at det at tage eugenoltilskud i en uge nedsatte niveauer af glutathione-S-transferaser (GST'er), en familie af enzymer involveret i afgiftning, der ofte er en markør for leversygdom (19, 20).

Nellik er også meget antioxidanter, som kan hjælpe med at forhindre leversygdom på grund af deres evne til at hjælpe med at reducere oxidativt stress (21).

Ikke desto mindre er eugenol giftig i høje mængder. En casestudie hos en 2-årig dreng viste, at 5–10 ml nellik fedt forårsagede alvorlig leverskade (22).

Nogle undersøgelser viser, at nelliker og forbindelserne, de indeholder, kan hjælpe med at reducere oxidativt stress og beskytte leveren.

6. Kan hjælpe med at regulere blodsukkeret

Forskning viser, at forbindelserne, der findes i nelliker, kan hjælpe med at holde blodsukkeret under kontrol.

En dyreundersøgelse fandt, at nellike ekstrakt hjalp moderat stigning i blodsukkeret hos mus med diabetes (3).

En anden prøve- og dyreforsøg undersøgte virkningerne af nellikeekstrakt og nigericin, en forbindelse, der findes i nelliker, både på humane muskelceller og hos mus med diabetes.

Nellicin og nigericin viste sig at øge optagelsen af ​​sukker fra blodet til celler, øge udskillelsen af ​​insulin og forbedre funktionen af ​​celler, der producerer insulin (23).

Insulin er et hormon, der er ansvarligt for at transportere sukker fra dit blod ind i dine celler. En korrekt funktion af insulin er vigtig for at opretholde et stabilt blodsukkerniveau.

I kombination med en afbalanceret diæt kan nelliker hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau i skak.

Testrør og dyreforsøg har vist, at forbindelserne i nelliker kan hjælpe med at fremme insulinproduktion og sænke blodsukkeret.

7. Kan fremme knoglesundhed

Lav knoglemasse er en tilstand, der rammer anslagsvis 43 millioner ældre voksne i USA alene (24).

Det kan føre til udvikling af osteoporose, hvilket kan øge risikoen for pauser og brud.

Nogle af forbindelserne i nelliker har vist sig at hjælpe med at bevare knoglemassen i dyreforsøg.

For eksempel fandt en dyreforsøg, at nellikeekstrakt, der var høj i eugenol, forbedrede adskillige markører for osteoporose og øget knogletæthed og styrke (25).

Nellik er også rig på mangan, hvilket giver en imponerende 30% af DV i kun 1 tsk (2 gram) malede nelliker (4).

Mangan er et mineral, der er involveret i dannelsen af ​​knogler og utroligt vigtigt for knoglesundheden.

En dyreforsøg fandt, at indtagelse af mangantilskud i 12 uger forøgede knoglemineraltæthed og knoglevækst (26)

Imidlertid er den nuværende undersøgelse af nellikernes virkninger på knoglemasse stort set begrænset til dyreforsøg og reagensglasundersøgelser. Mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvordan det kan påvirke knogledannelse hos mennesker.

Dyreforsøg viser, at nellikeekstrakt og mangan kan hjælpe med at øge knoglemineraltætheden. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte disse effekter.

8. Kan reducere mavesår

Nogle undersøgelser viser, at forbindelserne, der findes i nelliker, kan hjælpe med at behandle mavesår.

Også kendt som mavesår, mavesår er smertefulde sår, der dannes i slimhinden i maven, tolvfingertarmen eller spiserøret.

De er oftest forårsaget af reduktioner i den beskyttende foring i maven, som skyldes faktorer som stress, infektion og genetik (27).

I en dyreforsøg blev essentiel olie fra nelliker vist at øge produktionen af ​​gastrisk slim (28).

Maveslim fungerer som en barriere og hjælper med at forhindre erosion i maveforingen fra fordøjelsessyrerne (29).

En anden dyreundersøgelse fandt, at nellikeekstrakt hjalp med at behandle mavesår og udviste virkninger, der ligner virkningen af ​​adskillige anti-mavesår medicin (30).

Selvom krydderhovedpåvirkningen af ​​nelliker og deres forbindelser kan være lovende, er der behov for yderligere undersøgelser af deres virkning hos mennesker.

Nogle dyreundersøgelser viser, at nellikeekstrakt og nellik fedtolie kan øge produktionen af ​​gastrisk slim og hjælpe med at beskytte mod mavesår. Mere forskning i mennesker er nødvendig.

Bundlinjen

Nellike har mange potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder at holde blodsukkeret i skak og hjælpe med at blokere væksten af ​​bakterier.

Som med mange sunde fødevarer er de mest effektive, når de indgår som en del af en sund og afbalanceret kost. Prøv at integrere et par portioner nelløg pr. Uge i dine måltider.

Du kan nemt indarbejde malede nelliker i mange retter. De bringer en varm, karakteristisk smag til desserter, karries eller chutneys.

Du kan også simre hele nelliker i kogende vand i 5-10 minutter for at lave en beroligende kop næltete.

Nellike er lækre og kan give mange vigtige sundhedsmæssige fordele.

Handle efter nellike online.