Guacamole - fordele og hvordan man laver

Indhold

• 1. Avocado
• 2. Tomat
• 3. Løg
• 4. Koriander
• 5. Citronsaft
• 6. Peber
• Guacamole opskrift
• Sådan forbruges

Guacamole er en berømt mexicansk skål lavet af avocado, løg, tomat, citron, peber og koriander, som bringer sundhedsmæssige fordele i forbindelse med hver ingrediens. Hvad der skiller sig mest ud i denne skål er dens rigdom i avocado velkomstfedt og dens høje antioxidantkraft, et kendetegn givet af grøntsager og citronsaft.

Så ifølge sine 5 grundlæggende ingredienser er fordelene ved guacamole:

1. Avocado

Avocado er rig på gode fedtstoffer, der forbedrer kolesterol, giver dig mere mæthed og hjælper med tarmtransit. derudover er den også rig på omega-3, et essentielt næringsstof til hjernens funktion og for at forhindre sygdomme som hukommelsestab, Alzheimers og hjerteproblemer. Se alle fordelene ved avocado.

2. Tomat

Ud over avocado er tomater også en kraftig antioxidant på grund af deres høje mængde lycopen, et antioxidantmolekyle, der findes i røde grøntsager. På grund af lycopen forhindrer tomater hjerteproblemer, for tidlig aldring, beskytter og syner og forhindrer kræft, idet de hovedsageligt er forbundet med forebyggelse af prostatakræft.

3. Løg

Løg har sundhedsmæssige fordele såsom at sænke dårligt kolesterol, hjælpe med at kontrollere trykket hos mennesker med hypertension, styrke immunforsvaret og forhindre for tidlig aldring.

4. Koriander

Koriander er et krydderi, der er meget brugt i madlavning og giver fordele som at forbedre fordøjelsen, stimulere kroppens afgiftning, bekæmpe tarminfektioner og kontrollere trykket. Se hvor let det er at plante koriander derhjemme for at have urten altid frisk i køkkenet.

5. Citronsaft

Citronsaft er rig på C-vitamin, en kraftig antioxidant, der hjælper med at styrke immunforsvaret og forhindre sygdomme som influenza, hjerteanfald og kræft. Det bruges også i vid udstrækning til at forbedre fordøjelsen og stimulere tarmrensning, hvilket hjælper med vægttab. Lær hvordan du bruger citron til at tabe sig.

6. Peber

Peber fungerer som en antioxidant og antiinflammatorisk, og hjælper også med at forbedre fordøjelsen, favorisere blodcirkulationen og øge libido, da det er et naturligt elskovsmiddel. Derudover fremskynder det også stofskiftet og hjælper med vægttab.

Guacamole opskrift

Denne opskrift er den originale base, der bruges til at fremstille guacamole, og du kan tilføje andre ingredienser, såsom olivenolie, hakket hvidløg og en knivspids salt.

Ingredienser:

• 1 moden avocado
• 3 spsk hakket rødløg
• 1 lille hakket tomat
• 4 spsk citronsaft
• hakket koriander efter smag
• sort peber eller chili efter smag

Klargøringstilstand:
Fjern al papirmasse fra avocadoen, og gør en frugt med en gaffel, indtil den bliver klistret, men stadig med et par små stykker. Tilsæt Tilsæt de andre ingredienser, og krydre efter smag, tilsæt salt, peber, koriander og andre urter efter eget valg. Bland alt og server.

Sådan forbruges

Guacamole kan indtages som tilbehør til salater, kød, kylling, tapiocafyld, sauce til ledsagelse af hamburgere eller med kartoffelchips.

Det skal opbevares i køleskabet og ideelt forbruges inden for 24 timer.