Spørg kostlægen: Er det OK at græsse?

Indhold

• Anmeldelse for

Q: Er det OK at græs indtil aftensmaden? Hvordan kan jeg gøre dette på en sund måde for at holde min kost afbalanceret?

EN: Hvor ofte du skal spise er et overraskende forvirrende og kontroversielt emne, så jeg forstår helt, at du er usikker på, hvad der er bedst for dig. Det har vi alle hørt at at spise oftere vil holde dit stofskifte i gang, men undersøgelser viser, at det ofte noshing gør ikke have stor indflydelse på kalorieforbrænding, hvis nogen. For at forvirre tingene endnu mere er der usikkerhed i det videnskabelige samfund om måltidsfrekvensens rolle og indvirkning på sundhed og vægttab.

På trods af al denne forvirring er græsning ok, så længe det ikke gøres tankeløst. Du skal finde et sødt sted, hvor du spiser med mellemrum, så dine måltider kan være mættende og nærende og give den energi, du har brug for.

Hvis du har en bid for ofte, så skal størrelsen på dine snacks og måltider være så små (200 til 300 kalorier), at ingen af ​​dem vil have nogen mættende værdi, og det kan medføre, at du ender med at spise flere kalorier ved at slutningen af ​​dagen end forventet. At have bid for ofte betyder også, at din krop ikke har tid til at fordøje og behandle den mad, du har spist, inden det næste måltid kommer. Dette bliver vigtigt, når vi ser på proteinsyntese eller din krops evne til at reparere og opbygge muskler. For at optimere denne proces skal aminosyrerne - det din krop nedbryder proteiner til - i din blodstrøm stige og derefter falde. Hvis de konstant er oppe, er din krop ikke i stand til at fungere bedst muligt.

På bagsiden gør for få måltider det svært at indtage retter, der udelukkende består af næringsstoffer af høj kvalitet, da få kvinder kan indtage 700 kalorier nærende mad (det er næsten 8 kopper spinat!). Hvis du går for længe mellem måltiderne, øger du også chancen for, at din sult vokser så meget, at du overspiser, når du endelig lader dig få et måltid.

Så hvad betyder det for dig? Jeg har fundet ud af, at det søde sted for de fleste kvinder er fire til fem "måltider" om dagen, hvilket sparer det ekstra måltid i flere dage, hvor du træner og derfor har brug for en snack før eller efter træning for at give næring til din krop. På andre dage får jeg normalt kunder til at spise morgenmad, frokost, middag og et andet lille måltid eller en snack, enten omkring kl. 10 eller kl. 15 eller 16, afhængigt af deres tidsplan og tidspunktet for frokost og middag.

Denne strategi fungerer ekstremt godt, da måltidsstørrelserne er store nok til, at du kan spise næringsrig mad af høj kvalitet til at føle dig tilfreds og næret, men ikke så stor, at dit daglige samlede kalorieindtag er for højt. Hvis du finder ud af, at dine hovedmåltider er for meget at lave på én gang på denne plan, så øg størrelsen af ​​din snack for at være mere som et måltid og fordel dine kalorier jævnt på alle fire måltider.

Anmeldelse for