5 fødevarer, der øger din hukommelse

Indhold

• Anmeldelse for

Har du nogensinde stødt på en, du kender godt, men kan ikke huske deres navn? Glemmer du ofte, hvor du har lagt dine nøgler? Mellem stress og søvnmangel oplever vi alle de fraværende tanker, men en anden synder kan være manglen på vigtige næringsstoffer, der er knyttet til hukommelsen. Disse fem fødevarer kan hjælpe dig med at udfylde hullerne:

Selleri

Denne sprøde hæfteklamme kan virke som en ernæringsmæssig smidning, men den indeholder faktisk et vigtigt mineral, kalium, som spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​hjernens elektriske ledningsevne. Kalium er også involveret i højere hjernefunktioner som hukommelse og indlæring.

Sådan spiser du det: Drys på noget naturligt jordnøddesmør og drys med rosiner (gamle skolemyrer på en træstamme) for en hurtig snack, der vil tilfredsstille din knasende tand. Vil du have et nyt twist til myrer på en træstamme? Prøv det med jordbær i stedet for rosiner.

Kanel

Kanel forbedrer kroppens evne til at regulere blodsukkeret, og dette aromatiske krydderi øger også hjernens aktivitet. Forskning viser, at bare lugt af kanel forbedrer kognitiv behandling, og kanel har vist sig at forbedre score på opgaver relateret til opmærksomhed, hukommelse og visuelt-motorisk hastighed.

Sådan spiser du det: Jeg drysser lidt i min kaffe hver morgen, men det er fantastisk i alt fra en smoothie til linsesuppe.

Spinat

Vi ved, at mental ydeevne normalt falder med alderen, men resultaterne fra Chicago Health and Aging Project tyder på, at det at spise kun 3 portioner grønne bladgrøntsager, gule og korsblomstrede grøntsager hver dag kan bremse dette fald med 40 procent, hvilket svarer til en hjerne, der er ca. fem år yngre. Af de forskellige undersøgte typer grøntsager havde grønne bladgrøntsager den stærkeste forbindelse med hjernebeskyttelse.

Sådan spiser du det: Kast friske babyblade med balsamicovinaigrette til en simpel tilbehørsret med to ingredienser eller seng til grillet kylling, skaldyr, tofu eller bønner. Vil du have noget lidt anderledes?

Sorte bønner

De er en god kilde til thiamin. Dette B -vitamin er afgørende for sunde hjerneceller og kognitiv funktion, fordi det er nødvendigt for syntesen af ​​acetylcholin, den vigtige neurotransmitter, der er vigtig for hukommelsen. Lavt acetylcholin er blevet forbundet med aldersrelateret mental tilbagegang og Alzheimers sygdom.

Sådan spiser du det: Par en salat med sort bønnesuppe eller nyd dem i stedet for kød i tacos og burritos eller tilføj dem til ekstra magre burgerpatties.

Asparges

Denne forårsgrøntsag er en god kilde til folat. En undersøgelse udført på Tufts University fulgte omkring 320 mænd i tre år og fandt ud af, at dem, der havde høje blodniveauer af homocystein, viste hukommelsestab, men mænd, der spiste fødevarer, der er rige på folat (som direkte sænker homocystein -niveauer), beskyttede deres minder. En anden australsk undersøgelse viste, at at spise folatrige fødevarer var forbundet med hurtigere informationsbehandling og hukommelse. Efter kun fem ugers tilstrækkeligt folat viste kvinderne i undersøgelsen overordnede forbedringer i hukommelsen.

Sådan spiser du det: Damp asparges i citronvand eller tåge med hvidløg tilsat ekstra jomfru olivenolie og grill i folie.

Cynthia Sass er en registreret diætist med kandidatgrader i både ernæringsvidenskab og folkesundhed. Ofte set på nationalt tv er hun en SHAPE -bidragende redaktør og ernæringskonsulent til New York Rangers og Tampa Bay Rays. Hendes seneste New York Times bestseller er Cinch! Erobre trang, slip pund og tab dig.

Anmeldelse for