5 nemme måder at slanke enhver ferieopskrift på

Indhold

• Anmeldelse for

Spring den tunge fløde over

Prøv fedtfri hønsefond eller fedtfri mælk i stedet for fløde eller sødmælk i gratiner og fløderetter. For at tykne skal du piske 1/2 tsk majsstivelse i 1 kop væske ved stuetemperatur lige før du tilføjer til din opskrift.

Skift smørret ud Erstat lige store mængder fedtfattig yoghurt eller fedtfri pureret hytteost til fløde eller smør i kartoffelmos.

Steg en slankere fugl I stedet for at smøre kalkunen med smør, gnides den med en blanding af olivenolie og knuste urter (prøv rosmarin, salvie, lidt hvidløg og sort peber). Eller slip krydderurter eller krydderier under kalkunens skind. Brug en bradepande til at lade fedtet løbe ud af stegen. Rist med fedtfri kyllingefond blandet med appelsin- eller tranebærjuice i stedet for kalkunpynt, som indeholder meget fedt.

Affedt din sovs For en nem, fedtfattig sovs, rør 1 spiseskefuld majsstivelse i 1/4 kop fedtfri kyllingebouillon ved stuetemperatur. Bring yderligere 1 1/2 kopper bouillon i kog, og pisk majsstivelsesblandingen i. Lad sovsen simre under omrøring, til den er klar og tyknet. Tab blommerne. Erstat 2 æggehvider med 1 helt æg eller 3 hvider med 2 hele æg.

Rør frugt i Erstat halvdelen af ​​olien eller smørret i dit bagværk med æblemos eller anden pureret frugt. Dine gæster vil aldrig vide, at deres godbidder er fedtfattige!

Anmeldelse for