Vitamin B12-mangel og vægtøgning - Hvad man skal vide

Indhold

• Udvikling og symptomer på vitamin B12-mangel
• Hvorfor en vitamin B12-mangel sandsynligvis ikke påvirker din vægt
• Sådan sikrer du, at du får nok vitamin B12
• Bundlinjen

Hvis du køber noget via et link på denne side, kan vi muligvis tjene en lille provision. Sådan fungerer det.

Vitamin B12, også kendt som cobalamin, er et vandopløseligt vitamin, der er involveret i forskellige vigtige kropslige processer.

For eksempel bruger din krop det til at fremstille DNA og skabe nye røde blodlegemer samt producere energi. Det kan endda påvirke dit humør og hukommelse og er medvirkende til at hjælpe din hjerne og nervesystem med at fungere korrekt (1, 2, 3).

Derfor kan en mangel i dette næringsstof have ødelæggende sundhedseffekter.

Derudover har nogle mennesker for nylig foreslået, at uønsket vægtøgning føjes til listen over mulige bivirkninger.

Denne artikel gennemgår de seneste videnskabelige beviser for at afgøre, om en vitamin B12-mangel kan resultere i vægtøgning.

Udvikling og symptomer på vitamin B12-mangel

For at absorbere vitamin B12 effektivt kræver din krop en intakt mave og tarme, en velfungerende bugspytkirtel og tilstrækkeligt høje niveauer af egen faktor, et protein, der binder til vitamin B12 i maven (1).

Voksne kvinder har brug for 2,4 mg vitamin B12 pr. Dag. Dette krav øges til 2,8 mcg per dag under graviditet og amning. Voksne mænd kan imødekomme deres behov ved at indtage 2,6 mcg vitamin B12 pr. Dag (1).

Ekstra vitamin B12 kan opbevares i leveren, og kun små mængder går tabt gennem din urin, sved eller afføring hver dag.På grund af dette og de små daglige behov kan det tage et år eller længere tid af utilstrækkeligt indtag af vitamin B12 at udvikle en åben mangel (1).

Når den først er til stede, kan det dog have ødelæggende konsekvenser.

Symptomer på vitamin B12-mangel inkluderer (1):

• kronisk træthed
• stakåndet
• hjertebanken
• prikken eller følelsesløshed i ekstremiteterne
• dårlig balance
• tab af koncentration
• dårlig hukommelse
• desorientering
• humørsvingninger
• inkontinens
• søvnløshed

Mennesker, der er mest udsat for at udvikle en mangel, inkluderer ældre voksne såvel som dem, der ryger, misbruger alkohol eller følger en vegetarisk eller vegansk diæt.

Tarmkirurgi, bugspytkirtleninsufficiens, tyndtarmsbakteriel overvækst (SIBO), parasitinfektioner og visse autoimmune lidelser betragtes som yderligere risikofaktorer.

Desuden kan visse medicin, herunder metformin, protonpumpehæmmere og antacida også reducere din krops evne til at absorbere vitamin B12 fra din diæt (1, 4).

Vitamin B12-mangel kan manifestere sig gennem en række forskellige symptomer. Mennesker med størst risiko for mangel inkluderer ældre voksne, veganere og personer med specifikke medicinske tilstande eller tager visse medicin.

Hvorfor en vitamin B12-mangel sandsynligvis ikke påvirker din vægt

På trods af de mange processer, hvori B12-vitamin er involveret, er der ikke meget, der tyder på, at det har nogen indflydelse på vægtøgning eller -tab.

De fleste af de beviser, der giver anledning til denne påstand, stammer fra et par observationsundersøgelser.

For eksempel bemærker en undersøgelse, at mennesker med overvægt eller fedme ser ud til at have lavere vitamin B12-niveauer end mennesker, der har et kropsmasseindeks (BMI) i det "normale" område (5).

Yderligere forskning har observeret, at mennesker, der frivilligt tog vitamin B12-kosttilskud, fik mellem 2,5 og 17 færre pund (1,2–7,7 kg) i løbet af 10 år end dem, der ikke supplerede med dette vitamin (6).

Stadig kan sådanne observationsundersøgelser ikke bekræfte, om lave vitamin B12-niveauer er det, der forårsagede vægtøgningen, eller om de er det, der er beskyttet mod lave niveauer.

På den anden side ser en vitamin B12-mangel ud til at forårsage et tab af appetit hos nogle mennesker, hvilket fører til vægttab snarere end vægtøgning (7, 8).

Når det er sagt, er det nuværende bevis for svagt til at antyde, at en vitamin B12-mangel har nogen stærk eller specifik indflydelse på vægten - det være sig vægtøgning eller -tab.

Der er lidt bevis for at understøtte forestillingen om, at vitamin B12-mangel forårsager vægtøgning. Flere undersøgelser er nødvendige, før sådanne stærke udsagn kan fremsættes.

Sådan sikrer du, at du får nok vitamin B12

Vitamin B12 findes udelukkende i dyre fødevarer eller fødevarer, der er beriget med dette vitamin, såsom:

• Kød og kylling: især orgelskød og rødt kød som oksekød
• Fisk og skaldyr: især muslinger, sardiner, tun, ørreder og laks
• Mejeri: inklusive mælk, ost og yoghurt
• Æg: især æggeblomme
• Befæstede fødevarer: morgenmadsprodukter, ernæringsgær såvel som noget spottet kød eller plantemælk

Tillæg, der er bredt tilgængeligt i butikker og online, er en anden måde at imødekomme dine daglige behov.

De er især nyttige for mennesker med lave niveauer af egen faktor, et protein, der hjælper din krop lettere med at absorbere vitamin B12 (9).

Derudover kan de hjælpe dem, der har vanskeligheder med at forbruge tilstrækkelige mængder af de fødevarer, der overstiger deres daglige vitamin B12-behov. Dette kan omfatte vegetarer eller veganere, der ikke planlægger deres kost nøje (10, 11).

Vitamin B12 findes i animalske produkter såvel som fødevarer, der er berikede med det. Tilskud er en praktisk måde for nogle mennesker at sikre, at de opfylder deres daglige vitamin B12-krav.

Bundlinjen

Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, som din krop bruger til forskellige processer, herunder produktion af energi og opretholdelse af en sund hjerne og nervesystem.

Kilder til vitamin B12 inkluderer animalsk mad, vitamin-B12-befæstede fødevarer og kosttilskud.

Mennesker med vitamin B12-mangel vil sandsynligvis opleve en lang række symptomer, selvom vægtøgning er usandsynlig, at en af ​​dem.

Hvis du oplever uforklarlig vægtøgning, kan du overveje at diskutere det med din sundhedsudbyder eller en registreret diætist for at afgøre grundårsagen.