Sådan rengøres dit køkken dybt og * Faktisk * dræber bakterier

Indhold

• Rengør først, bekæmp derefter bakterier
• Hidden Germ Hot Spots
• Vask og tællere
• Svamp
• Håndtag og knapper
• Skærebrædder
• Pakninger og tætninger
• Opvask Håndklæder
• Anmeldelse for

Vi bruger det mere, hvilket betyder, at det er fyldt med mikrober, siger eksperter. Sådan gør du dit madlavningsrum rent og sikkert.

Køkkenet er det mest spirende sted i huset, ”siger Charles Gerba, ph.d., en mikrobiolog ved University of Arizona. Det er, fordi der er en stabil forsyning af mad til bakterier der, og vi har været mindre tilbøjelige til at bruge desinficerende rengøringsmidler i vores køkkener indtil for nylig, siger han. (Relateret: Dræber eddike coronavirus?)

Men nu, med coronavirus at passe på, for ikke at tale om de bakterier, der forårsager fødevarebårne bakterier som E coli og Salmonella, er det tid til at blive seriøs med at desinficere. Her er din plan.

Rengør først, bekæmp derefter bakterier

Rengøring fjerner snavs og nogle mikrober fra overflader, men det dræber ikke nødvendigvis vira og bakterier, siger Nancy Goodyear, Ph.D., en lektor i biomedicinske og ernæringsvidenskabelige videnskaber ved University of Massachusetts Lowell. Det er hvad desinficering og desinficering er til for. Men her er hvorfor rengøring først er afgørende: Hvis du ikke gør det, før du desinficerer, kan snavs på dine overflader blokere desinfektionsmidler fra at nå de bakterier, du forsøger at dræbe eller endda deaktivere desinfektionsmidlerne, siger hun. Brug en universalrenser med en mikrofiberklud. (Relateret: Rengøringsprodukter, der kan være dårlige for dit helbred - og hvad du skal bruge i stedet)

Efter rengøring skal du bruge et andet produkt til at dræbe bakterier, siger Jason Marshall, fra Toxics Use Reduction Institute ved UMass Lowell. Læs altid etiketterne omhyggeligt: ​​Et desinfektionsmiddel vil bringe antallet af mikroorganismer, der forårsager fødevarebårne sygdomme, ned på et sikkert niveau, men kun noget, der er mærket som et desinfektionsmiddel, kan dræbe vira som den, der forårsager COVID-19. Og ikke bare sprøjte og tørre. For at fungere korrekt skal desinfektionsmidler forblive i kontakt med overfladen i et bestemt tidsrum, hvilket varierer fra produkt til produkt, så tjek flasken, før du bruger den. (Relateret: Dræber desinfektionsservietter vira?)

Hidden Germ Hot Spots

Vask og tællere

Vasken er grobund for bakterier, og bordplader bliver konstant rørt. Desinficer dem en eller to gange om dagen. (Her er 12 andre steder, du sandsynligvis bør rense ASAP)

Svamp

Det er en mikrobemagnet. Desinficer det i mikrobølgeovnen (læg den våd, i mikrobølgeovnen i et minut på høj) eller opvaskemaskine, eller blød den i en fortyndet blegemiddelopløsning hvert par dage. Udskift din svamp hvert par uger.

Håndtag og knapper

Dørhåndtagene på køleskabet, kabinetterne og pantry havnekimerne fra al den brug, de får. Desinficer dem en eller to gange om dagen.

Skærebrædder

Disse "har normalt mere E. coli end et toiletsæde," siger Gerba. Når du har skåret råt kød, skal du køre skærebrættet gennem opvaskemaskinen på rensecyklussen, siger han.

Pakninger og tætninger

Ifølge forskning kan bakterier lure på blenderens pakning og forseglingerne af fødevareopbevaringsbeholdere. Adskil dem, rengør og tør dem grundigt efter hver brug. (Relateret: De bedste personlige blendere under $ 50)

Opvask Håndklæder

Udskift dem med rene håndklæder hver tredje dag.

Shape Magazine, oktober 2020 nummer

Anmeldelse for