Rå diæt: hvordan den er lavet, menu og opskrifter

Indhold

• Hvordan den rå kost fremstilles
• Rå diæt tabe sig?
• Menu til 3 dages rå diæt
• 5 opskriftsmuligheder for den rå mad diæt
• 1. Græskar suppe med purre og løg
• 2. Cremet banan smoothie
• 3. Courgettsnudler med hvid sauce
• 4. Mangomousse
• Kontraindikationer

Den rå diæt er baseret på kun at forbruge vegetabilsk mad og noget fisk, som skal spises rå. Fordi det er rig på fiber, kan det øge mætheden og forhindre, at personen let føler sig sulten, ud over at være lav i enkle kulhydrater, kalorier og fedt, hvilket er en god mulighed for dem, der ønsker at tabe sig.

Det anbefales dog altid at kigge efter en ernæringsekspert, inden du starter en ny diæt eller et nyt diætmønster, da den professionelle vil vurdere personens behov og mål for at indikere den bedste diætmodel, hvad enten det er for vægttab eller for sundere vaner.

Hvordan den rå kost fremstilles

Den rå diæt fremstilles kun ved indtagelse af naturlige og rå fødevarer, såsom frugt, grøntsager, knolde, frø, grøntsager, svampe og korn såsom linser, bønner, havre, hørfrø, hvede og fisk, i denne praksis er det kun lov til at opvarme mad op til et maksimum på 40 ° C.

Den rå diæt kan have sundhedsmæssige fordele, for udover at reducere kropsfedtindekset, forbedre fordøjelsen, øge følelsen af ​​energi hos personen og også reducere niveauet af stress og angst. Men at følge diætet i lange perioder kan forårsage erosion af tænder, B12-mangel, jern, calcium og proteiner, ud over at forårsage uregelmæssigheder i menstruationscyklussen og kan føre til amenoré, det er når menstruationen stopper.

Rå diæt tabe sig?

En rå mad diæt kan hjælpe vægttab og endda forbedre kolesterolniveauet i blodet, fordi det er rig på fiber og letter fordøjelsen af ​​mad, hvilket forårsager en følelse af mæthed, ud over at være lav i enkle kulhydrater og fedt.

Det er dog vigtigt at være opmærksom på harmonikaeffekten, da når vægten hurtigt tabes, kan kroppen være opmærksom og gemme mere tilgængeligt fedt ud over at reducere stofskiftet for at sikre normal hormonproduktion.

Selvom kosten kan bruges til at tabe sig, er det vigtigt at have vejledning fra ernæringseksperten, så der foretages en komplet vurdering, og der udarbejdes en tilstrækkelig ernæringsplan, hovedsageligt fordi denne diæt kan blive ret restriktiv og holde kosten afbalanceret efter kosten er afgørende for at bevare de opnåede mål. Tjek menuen for hurtigt og sundt vægttab.

Menu til 3 dages rå diæt

I løbet af ugen er det vigtigt, at flere fødevarer er med på listen, og at andre forlader, så der er mere ernæringsmæssig variation i menuen.

Følgende er et eksempel på en menu til råvarerne:

Mængderne i menuen ovenfor kan variere alt efter den objektive, rutine for fysisk aktivitet, alder, køn og endda ernæringsmæssige behov. Af denne grund anbefales det at konsultere en ernæringsekspert, så kosten kan tilpasses personens behov.

5 opskriftsmuligheder for den rå mad diæt

Nogle opskrifter, der kan indgå i kosten, er:

1. Græskar suppe med purre og løg

ingredienser

• 300 gram græskar
• ½ løg;
• ½ porre;
• 1 liter vand.

Måde at gøre

Opvarm vandet i 2 minutter over svag varme, i slutningen af ​​denne tid vil vandet være omkring 70 º C. Efter afskalning, vask og opskæring af maden i terninger, slå græskar i blenderen med halvdelen af ​​vandmængden i 5 minutter , brug resten af ​​vandet til at gøre suppen mere flydende, hvis det er nødvendigt, krydre med salt efter smag, og læg resten af ​​ingredienserne ovenpå.

2. Cremet banan smoothie

ingredienser

• 2 frosne bananer;
• 1 spiseskefuld honning
• 50 ml vand.

Måde at gøre

Vask bananen godt, fjern ikke skrælen og slå alt i en blender, server stadig kold.

3. Courgettsnudler med hvid sauce

ingredienser

• 1 courgette
• 2 fed hvidløg
• 240 ml kokosmælk;
• 4 basilikumblade.

Måde at gøre

Riv courgette, skræl og ælt hvidløgsklyven, bland dem med kokosmælk, krydre med salt efter smag, og tilsæt basilikum sidst, allerede på pladen.

4. Mangomousse

ingredienser

• 2 store, meget modne mango;
• frossen kokosmælk;
• 2 spiseskefulde honning
• 1 ske ske chia
• 2 mynteblade.

Måde at gøre

Vask, skræl og fjern mangofrøet, slå alle ingredienserne i en blender, server stadig kølet.

Kontraindikationer

Denne diæt er ikke egnet til mennesker, der har diverticulitis, gastritis og mavesår eller for nylig har gennemgået tarmkirurgi, da hyppigt forbrug af rå frugt og grøntsager som bønner, ærter, hvede, linser og andre rå korn kan gøre situationen værre på grund af at være rig på fiber og blive længere i kroppen og være sværere at fordøje.

Den rå diæt er også kontraindiceret for børn, da den kan begrænses og forhindre deres vækst og udvikling. Forstå hvordan man laver børns madundervisning.